Pâtes à la sauce au brocoli

Préparation

1. Nous lavons et coupons le brocoli en fleurons. Nous les plaçons dans varoma. On remplit le verre avec de l'eau jusqu'au ½ litre, on place le varoma dans sa position en s'assurant qu'il est bien fermé. Nous programmons 20 minutes, température varoma, vitesse 2.

2. Nous mettons beaucoup d'eau dans une casserole pour cuire nos pâtes. Lorsque l'eau bout et qu'il reste quelques minutes pour que le brocoli soit cuit, mettez les pâtes dans notre casserole et faites-les cuire pendant le temps indiqué par le fabricant.

3. Nous enlevons le varoma et jetons l'eau. Nous rincons et séchons bien le verre.

4. Nous mettons le brocoli cuit dans le verre avec le parmesan en morceaux, les noix, les pignons de pin et le persil. Nous grindons vitesse progressive 5-9.

5. Ajoutez l'huile et le sel que nous jugeons nécessaires et mélangez le tout pendant quelques secondes.

6. Lorsque les pâtes sont cuites, nous les sortons, sans trop les égoutter, et les mettons dans un grand bol. Nous y mettons notre pesto de brocoli et les tomates séchées en morceaux et bien mélanger. Ajoutez un peu d'eau de cuisson aux pâtes jusqu'à ce que nous les aimions.

7. Servir avec quelques tranches de parmesan en surface et quelques feuilles d'origan frais.