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Pâtes et nids de légumes

PâtesMinutes 303 PersonnesCalories 400
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Par Mayra Fernandez Joglar

Nids de pâtes et légumes avec Thermomix

Vous en avez assez de toujours préparer les pâtes de la même manière? Est-ce difficile pour vous de les enfants mangent des légumes? La solution est de préparer différents plats qui sont également complets et équilibrés comme celui-ci nid de pâtes et légumes.

Dans ce recette de pâtes et nids de légumes vous trouverez tous les nutriments, vitamines et protéines dont un enfant a besoin pour grandir. Il y a recettes, comme celui-ci, qui sont si complets que vous pouvez vous préparer comme assiette unique pour le dînerSurtout si vous avez eu une longue journée bien remplie.

Si nous voulons qu'ils aient une alimentation équilibrée, nous pouvons préparer, pour le dessert, une petite salade de fruits ou une compote. De cette façon, nous obtiendrons le 5 unités de fruits et légumes par jour conseillé.

C'est parti pour la recette!

Pâtes et nids de légumes

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Les pâtes et les nids de légumes peuvent être servis en un seul plat pour le dîner. Il regorge de nutriments, de vitamines et de protéines pour les aider à grandir.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: pâtes
  • Calories: 400
  • Portions: 3
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 125 g de nouilles
  • 1 oeuf
  • 25 g de fromage râpé
  • 60 g d'oignon
  • 50 g de courgettes
  • 25g de petits pois en conserve ou cuits
  • 50 g de bacon ou jambon serrano
  • 15 g d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Pour la béchamel:

  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine de blé
  • 300g de lait
  • sel, poivre et muscade

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180º.

  2. Mettez le beurre, faites-le fondre pour 2 minutes, température Varoma et vitesse 2. Ajouter la farine et faire griller pendant 4 minutes, 100 ° et vitesse 2. Ajouter le lait et la muscade au goût, assaisonner et programmer 10 minutes, 100 °, vitesse 4. Une fois préparé, retirez la moitié de la préparation et laissez le reste dans le verre.

  3. Pendant que la béchamel est fabriquée au Thermomix, nous préparons les nouilles de manière traditionnelle. Une fois cuit, refroidir, égoutter et réserver.

  4. Battre la béchamel dans le verre avec l'œuf et le fromage râpé pendant 30 secondes à la vitesse 3. Mélanger avec les nouilles réservées.

  5. Graisser l'intérieur d'un grand bol. Mettez un autre moule plus petit également graissé, pour former un trou. Étalez une partie du mélange de nouilles et de béchamel en formant un nid. Répétez l'opération avec deux autres bols. Cuire au four 15 minutes à 180 °.

  6. Tout en mettant l'oignon et les courgettes hachés, l'huile et le bacon ou le jambon dans le verre propre. Faire sauter pour 10 minutes, 100 °, vitesse 1. Retirer et mélanger avec le reste de la béchamel.

  7. Retirer les nids du four et démouler lorsqu'ils sont chauds. Remplissez-les du mélange de légumes et de béchamel. Servez tout de suite.

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