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Pain au lait de soja

MessesMinutes 140Calories 260
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Par ascen jimenez

Pain au lait de soja

Commençons la semaine comme elle le mérite, avec un pain au lait de soja.

Je le recommande si vous avez une sorte de l'intolérance au lait de vache et encore plus si vos enfants en ont. En revanche, regardez les ingrédients: on substitue l'huile d'olive au beurre, ce qui en fait un pain plus sain qui, en termes de saveur et de texture, n'a rien à envier. pain au lait traditionnel.

En ce qui concerne le formeVous pouvez lui donner celui qui vous intéresse le plus ou même celui qui vous convient le mieux. Cette fois, je les ai faites comme ça, comme des petits pains, mais si vous faites un seul pain, ce sera aussi très bon et cela prendra moins de temps.

Pain au lait de soja

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Le pain au lait de soja est apprécié des plus petits. Avec de l'huile d'olive ... délicieuse et plus saine! Convient pour certaines intolérances (lactose, protéines ...)

Pain au lait de soja
  • ascen jimenez
  • Type de recette: messes
  • Calories: 260
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 250 g de lait de soja (et un peu plus pour peindre la surface plus tard)
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 50g de sucre
  • 30 g de levure fraîche pressée, levure de boulanger
  • 450-500 g de farine à pain
  • À thé de sel 1

Préparation

  1. Nous mettons le lait de soja (250 g), l'huile et le sucre dans le verre. Nous programmons 2 minutes, 37 °, vitesse 2.

  2. Ajouter la levure et mélanger 5 secondes, vitesse 4. Ajouter la farine et le sel, mélanger 15 secondes, vitesse 6. Ensuite, nous programmons 3 minutes, verre fermé, vitesse de pointe.

  3. Nous donnons à la pâte la forme souhaitée. On peut également utiliser un moule à gâteau aux prunes, par exemple. Nous faisons des coupes et peignons la surface avec du lait de soja. Nous la laissons doubler de volume.

  4. Nous préchauffons le four à 200 °. Nous mettons le pain dans le four chaud. Le temps de cuisson dépendra de la taille des pains, entre 10 et 30 minutes (vous le saurez à la couleur qu'ils prennent).

  5. Vous verrez comme c'est riche!

Pain au lait de soja

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Plus d'informations - Pain au lait


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  1.   Eva javaloy dit
    il ya 11 ans.

    Merci Ascen pour ces types de recettes! Vous ne savez pas comment il est apprécié de trouver des recettes pour ceux qui sont intolérants aux protéines de vache comme mon enfant, même si celui qui ne peut pas les manger, c'est moi puisque mon enfant prend une tétine 😉

    Répondre à Eva Javaloy
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 11 ans.

      Salut Eva,
      Faites-le quand vous avez un peu de temps même si je sais qu'avec un bébé trouver le moment est difficile. Vous l'aimerez à coup sûr, et quand votre tout-petit grandira, il le mangera sûrement ravi (ma fille de 1 an l'aime beaucoup).
      Merci à vous de nous suivre, Eva, et profitez de votre tout-petit et de l'allaitement.
      Baisers!

      Répondre à Ascen Jiménez
  2.   MONICA dit
    il ya 11 ans.

    J'essaierai de le faire avec de la farine de riz car ma fille ne peut pas non plus avoir de farine de blé. Je ne sais pas si ça sortira. Je vais vous dire.

    Répondre à MONICA
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 11 ans.

      Bonjour Monica,
      Pas de farine de blé non plus? J'espère que le test se passe bien pour vous et que vous nous dites. Pour ma part, si je le fais avec un autre type de farine, je vous dirai le résultat.
      Merci de suivre. Baisers!

      Répondre à Ascen Jiménez
  3.   Miguel Hernandez dit
    il ya 11 ans.

    Je les ai essayés et ils sont très très savoureux. Félicitations pour la recette!

    Réponse à Miguel Hernandez
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 11 ans.

      Merci Miguel. Un bisou!

      Répondre à Ascen Jiménez
  4.   eva ap dit
    il ya 11 ans.

    Bonjour, je les ai faites, comme certaines des recettes de votre blog ... et elles ont été un succès. Je les ai préparés avec du lait normal, car nous n'avons aucune intolérance, et ils sont vraiment délicieux !!! Je vais répéter ... et bientôt, qu'ils les réclament déjà chez eux et qu'ils viennent de terminer hier!

    Répondre à Eva Ap
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 11 ans.

      Que je suis contente, Eva! Pour ce qu'ils ont aussi aimé chez vous ... c'est comme ça que c'est sympa!
      Bisous

      Répondre à Ascen Jiménez