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pain aux lentilles

Avez-vous vu à quel point ce pain aux lentilles est beau? Le secret pour le rendre si attrayant est son ingrédient principal : lentilles corail.

Eux seuls s'occuperont de fournir des nutriments et de la couleur, C'est pourquoi vous n'avez pas besoin d'ajouter de colorant artificiel ou de conservateur.

C'est un pain très nutritif et très simple à préparer. En outre ne contient pas de gluten, d'herbes ou de lactose…parfait pour toute la famille !

Vous voulez en savoir plus sur ce pain aux lentilles ?

La première chose que vous devez savoir est que ce pain peut être fait avec toutes sortes de lentilles qu'il s'agisse de castellanas, de pardinas, de corail, de caviar, etc.

Chacun apportera une couleur différente vous pouvez donc choisir le corail pour un joli ton orangé, les castellanas et pardines pour une couleur plus brune et le caviar pour un ton plus foncé.

Comme je vous l'ai déjà dit, il s'agit d'un pain très nutritif, avec une mie dense et blanche. Idéal pour faire des toasts ou des bruchettas.

Voici quelques idées pour profiter au maximum de sa saveur :

9 délicieux toasts faits avec Thermomix

Laissez-vous inspirer par cette collection de délicieux toasts à base de Thermomix et préparez de délicieux petits déjeuners, collations et dîners légers.

Personnellement, je ne m'en sers pas pour faire des sandwichs ou des collations car sa mie est compacte, donc pour ces préparations je préfère ces autres pains sans gluten :

Pain de mie sans gluten au sarrasin

Ce pain de mie sans gluten au sarrasin est le pain dont vous avez besoin pour préparer des sandwichs et des toasts adaptés aux cœliaques.

Pain torrijas sans gluten

Avec ce délicieux pain torrijas sans gluten, à base de Thermomix, vous pourrez déguster les desserts de Pâques les plus classiques.

N'hésitez pas à utiliser le pain aux lentilles faire des soupes d'ail, d'oignon ou pour préparer cette soupe originale qu'Ascen nous a apprise.

Soupe au chou rouge

La soupe aux choux rouges est une recette réconfortante, belle et riche. Parfait pour les mois d'automne et d'hiver.

Oh! N'ayez pas peur quand vous voyez le temps de préparation de ce pain car, en réalité, Il ne vous faudra que 5 minutes pour le préparer, 45 pour le cuire et le reste est le temps de trempage ou de repos. Alors n'hésitez pas à vous mettre au travail.

Vous pouvez enrichir votre pain aux lentilles en remplaçant l'eau par lait ou votre boisson végétale préférée.

Le pain aux lentilles que vous pouvez geler. Je vous recommande de le faire en tranches, de sorte que vous les aurez prêts à décongeler et à utiliser.


Découvrez d'autres recettes de : Coeliaque, Facile, Pâte et pain

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