Tostas aux œufs brouillés et sauce pesto

J'adore la sauce pesto, n'importe laquelle de ses versions me rend fou. C'est pourquoi j'ai osé l'essayer dans d'autres préparations que les pâtes et je dois avouer que ces toasts brouillés avec sauce pesto sont spectaculaires.

Ils sont simples à faire, avec des ingrédients qui sont très courants à la maison et le meilleur de tous est que nous pouvons les faire avec le pesto que nous aimons le plus, eh bien c'est le traditionnel, le rouge ou l' cresson que je vous ai présenté l'autre jour.

Pour réaliser cette recette, je vous recommande d'utiliser un casserole un peu spécial. Je sais que les bars qu'ils vendent dans les supermarchés sont très bon marché et parfois il n'y a pas de choix mais le goût ne peut pas être comparé à celui du pain fait comme il se doit.

Tostas aux œufs brouillés et sauce pesto

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Si vous souhaitez emporter cette recette avec vous au travail, il vous suffit de stocker le pain, les œufs brouillés et la sauce pesto dans différents récipients.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: collations
• Calories: 220
• Portions: 6

• Temps de préparation: 6M
• Temps de cuisson: 9M
• Temps total: 15M

Ingrédients

• 6 tranches de pain
• Oeufs 4
• 50 g de crème pour la cuisson
• 6 cuillères à soupe de sauce pesto
• Sel et poivre blanc

Préparation

1. Nous commencerons la recette en faisant griller le pain soit avec un grille-pain, soit sur la plaque chauffante.

2. Pendant ce temps, on met les œufs dans le verre, on ajoute la crème, on assaisonne au goût et on programme 9 minutes, 100 °, vitesse 2.

3. Après un certain temps, nous assemblons les toasts, pour cela nous allons distribuer le brouillé sur les toasts et terminer en mettant une ligne de sauce pesto sur le dessus.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Pâtes et pesto / Pesto rouge / Sauce pesto au cresson et noix