Nous l'aimons tous casserole. Cependant, pour les goûts des couleurs et du pain, c'est exactement la même chose. Sur le marché, nous pouvons trouver une infinité de variétés. Créations faites avec différents ingrédients et méthodes de cuisson. Aujourd'hui je t'apporte un pain pour les amoureux de la miga que, en plus, nous pouvons faire de manière intégrale dans notre Thermomix. Ici vous avez un pain vapeur aux graines de pavot cela surprendra ceux qui ne le savent pas encore.

Autant nous changeons les ingrédients d'un Pâte On sait que dans la plupart des cas, après avoir augmenté, cette masse va directement au four pour le faire cuire. Les pains qui passent au four ont généralement un cortex croustillant, selon le type de farine et temps de cuisson

Cette recette s'adresse à ceux qui aiment la chapelure plus que la croûte. C'est un pain moelleux et très tendre Il peut être pris tel quel ou grillé. Dans les deux cas, c'est délicieux.

Avez-vous déjà essayé? Sinon, je vous encourage à le faire.

Allons-y avec la vidéo et la recette!

Vidéo de la recette Pain vapeur aux graines de pavot

Comme toujours ici je vous laisse un tutoriel vidéo avec toutes les étapes à suivre pour développer ce pain cuit à la vapeur Tellement riche. La seule chose que vous utiliserez votre temps est d'attendre que la pâte lève, ce qui est très important pour que le pain lève correctement et reste moelleux et moelleux. Vous verrez à quel point c'est facile à faire avec Thermomix.

Qu'en penses-tu? J'espère que vous l'avez beaucoup aimé!

Si tel est le cas, n'oubliez pas de laisser un doigt dans le vidéo et abonnez-vous à canal si vous ne l'avez pas déjà fait. Ainsi, vous serez au courant de tout ce qui est en train de cuisiner.

A la semaine prochaine, cuisiniers!

Pain vapeur aux graines de pavot

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Pain cuit à la vapeur aux graines de pavot. Une autre façon de profiter de la saveur de toujours avec une méthode de cuisson différente

• Jorge Méndez

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: messes
• Portions: 12

• Temps de préparation: 10M
• Temps de cuisson: 2H
• Temps total: 2h10

Ingrédients

• 150 g d'eau minérale
• 1 sachet de levure de boulanger (5 g) ou 15 g de levure fraîche
• 250 g de farine de force
• 2 cuillères à soupe de graines de pavot
• 1 cuillère à soupe de sel.

Préparation

1. Tout d'abord, nous mélangeons l'eau avec la levure. Nous introduisons les deux ingrédients dans le verre et le programme 2 minutes, 40 ° et vitesse 2.

2. Ensuite, nous versons la farine, les graines de pavot et le sel et pétrissons par programmation Minutes 2 y 30 secondes à une vitesse de pointe.

3. Pendant le pétrissage, préparez un plat qui rentrera dans le récipient du varoma. Nous le graissons avec un peu d'huile et de réserve.

4. Une fois que nous avons la pâte, nous la plaçons sur l'assiette et la couvrons d'un chiffon pendant une heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.

5. Passé ce délai, nous ajoutons 1 litre d'eau dans le verre. Nous plaçons le récipient de varoma avec la plaque à l'intérieur. Nous couvrons et programmons 45 minutes, température varoma et vitesse 1.

6. Découvrir soigneusement pour ne pas nous brûler et placer le pain sur une grille jusqu'à refroidissement. Une fois froid, nous le coupons en tranches et nous pouvons en profiter.