Panna cotta au nougat de Jijona

Et pour aujourd'hui, un dessert de Noël! Nous allons faire une nouvelle version du classique italien panna cotta, en ajoutant un Touche de Noël avec le nougat de Jijona. Et c'est aussi qu'il peut parfaitement nous servir de recette de récolte pour les restes de Noël… s'il nous reste un peu de nougat de Jijona, c'est une excellente option!

On aime vraiment ce dessert qu'on peut laissez-le préparé à l'avanceDe cette façon, il ne volera pas de temps dans la cuisine les jours clés où toute la famille attend à la maison pour manger. Il suffit de démouler nos panna cottas et de les décorer avec du cacao en poudre, c'est aussi simple que cela. Êtes-vous prêt pour cela?

Panna cotta au nougat de Jijona

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Une version de Noël du dessert italien classique panna cottta, auquel nous allons ajouter le nougat de Jijona. Avec ce dessert, nous mettrons la touche finale à nos fêtes de Noël.

• Irène Arcas

• Cuisine: italienne
• Type de recette: dessert
• Calories: 300
• Portions: 6

• Temps de préparation: 3H
• Temps de cuisson: 10M
• Temps total: 3h10

Ingrédients

• 3 feuilles de gélatine
• 120 g de nougat Jijona (nougat tendre)
• 400 g de crème
• 55g de sucre
• poudre de cacao pur pour décorer

Préparation

1. Nous mettons dans un bol avec de l'eau froide pour hydrater les feuilles de gélatine.

2. On met le nougat dans le verre et on l'écrase 5 secondes, vitesse 7.

3. Ajouter la crème et le sucre et programmer 6 minutes, température 90º, vitesse 4.

4. Ajoutez maintenant les feuilles de gélatine bien égouttées et mélangez 15 secondes, vitesse 3.

5. Versez le mélange dans 6 moules à flan et laissez chauffer. Nous mettons au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures jusqu'à ce qu'ils soient pris.

6. Démouler les panna cottas et saupoudrer de cacao à l'aide d'une passoire.

Source - Cookidoo