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Une fois de plus, nous avons essayé de faire un excellent apéritif pour notre menu du jour. Il peut également servir de entrée et c'est une excellente idée de pouvoir goûter la bonté des épinards.
L'association de la pâte phyllo, épinards arrangés et fromage fœtus c'est une merveille. Vous allez adorer la façon dont ce plat plaît au palais en raison du croquant de sa texture.
Nous ferons la garniture dans une poêle et ensuite nous ferons la paquets avec la pâte filo. Ensuite, nous ferons cuire la recette pour qu'elle acquière l'aspect doré.
Paquets d'épinards à la feta
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Quelques paquets de pâte filo avec une garniture spéciale, où nous combinerons les épinards disposés dans une casserole et avec le merveilleux fromage feta.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: collations
- Calories: 310
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 400 g d'épinards frais
- fromage feta
- 150 g de beurre fondu
- 6 feuilles de pâte filo
- Un peu d'huile d'olive
- 30 g d'oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poignée de pistaches concassées
- Sal
Préparation
Dans une grande casserole, ajouter les épinards lavés. Nous le couvrons d'eau, ajoutons un peu de sel et le laissons cuire Minutos 20. Terminé nous les mettons à égoutter.
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Versez un peu d'huile dans une grande poêle et ajoutez l'oignon coupé en petits morceaux et l'ail finement haché. Laisser dorer et ajouter immédiatement les épinards et les pistaches en petits morceaux. Bien remuer et laisser cuire 2 minutes.
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Nous préparons la pâte filo. Vous devez joindre trois couches de cette pâte et pour les unir nous allons verser du beurre fondu à l'aide d'un pinceau. Si la pâte a une très grande dimension, on peut la diviser en deux parties pour rendre les emballages beaucoup plus petits.
Nous mettons dans chaque emballage que nous allons préparer une portion d'épinards et par-dessus quelques morceaux de fromage feta.
Nous ferons les colis. Pour ce faire, nous plierons les côtés de la partie supérieure et inférieure, puis nous emballerons comme un paquet. Couvrir la surface de beurre fondu.
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Nous chauffons le four à 220° et on met les paquets à mi-hauteur avec de la chaleur de haut en bas. On attend qu'ils brunissent, autour Minutes 20. Nous servons chaud.
