Crêpes aux légumes

Préparation

1. On écrase l'oignon par programmation 3 secondes, vitesse 5.

2. Ajouter l'huile et le beurre et faire frire en programmant 3 minutes, 100 °, vitesse 1.

3. Maintenant, ajoutez les carottes et programmez 5 minutes, température varoma, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

4. Nous ajoutons les courgettes, l'aubergine et le sel. Nous programmons 7 minutes, température varoma, virage à gauche, vitesse de la cuillère. Deux minutes avant la fin de l'heure prévue, ajoutez les herbes aromatiques.

5. Ajoutez maintenant le fromage cottage dans le verre et mélangez avec la spatule.

6. Dans le verre propre nous mettons tous les ingrédients des crêpes et mixons par programmation 15 secondes, vitesse 6. Dans une poêle antiadhésive, nous aidant avec une petite casserole, nous les cuisinons, un par un.

7. Nous prenons une crêpe, nous mettons quelques cuillères à soupe de garniture et nous fermons sous forme de petits paquets. Pour le fermer, nous pouvons utiliser de la ciboulette fraîche ou des fils de poireau. Nous faisons de même avec le reste des crêpes.