Parmesan végétalien

Je suis ravi de cette recette de parmesan vegan faite avec juste 4 ingrédients et prêt en 3 secondes.

C'est à quel point il est rapide et facile de préparer cette recette avec laquelle vous pouvez adapter vos plats à votre alimentation sans aucun problème, surtout si vous êtes végétalien ou intolérant au lactose.

Et est-ce que ce parmesan végétalien peut être utilisé dans toutes les recettes où, comme d'habitude, le fromage d'origine est utilisé. Le sien texture et saveur c'est très abouti donc c'est le candidat parfait pour se préparer de nombreuses recettes.

Parmesan végétalien

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• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: pâtes
• Calories: 585
• Portions: 115 g env.

• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 1M

Ingrédients

• 100 g de noix de cajou naturelles non salées
• 10 g de levure nutritionnelle
• 1 cuillère à soupe rase (taille brune) de sel
• 1/2 cuillère à soupe rase (taille brune) d'ail en poudre

Préparation

1. Nous mettons tous les ingrédients dans le verre et écrasons pendant 3 secondes, vitesse 10 et prêt à l'emploi.

2. Nous pouvons conserver ce qu'il nous reste dans un pot avec un sceau hermétique.

Voulez-vous en savoir plus sur le parmesan végétalien?

Bien que j'aie utilisé des noix de cajou, en raison de sa saveur plus neutre, elle peut être faite avec fruit sec ce que tu veux. Il est également très riche en macadamia et noix du Brésil ou coquitos.

La quantité de sel Cela peut également varier en fonction du type de régime que vous suivez. Si vous suivez un régime pauvre en sodium, ce fromage vegan vous semblera sûrement trop salé. La bonne chose est que vous pouvez l'adapter à vos goûts mais essayez de ne pas le laisser passer car nous savons tous à quel point l'excès de sel est mauvais dans les aliments.

Notre Thermomix est parfait pour faire cette recette car elle broie et mélange le tout en quelques secondes. C'est pourquoi il faut être prudent et ne pas dépasser 3 secondes car alors la texture changera et vous aurez une poudre fine.

La levure nutritionnelle il est facile à trouver dans les magasins d'aliments naturels ou chez les herboristes spécialisés. La seule chose que vous devez savoir, c'est que ce n'est pas la même chose que la levure de bière, alors ne vous en faites pas.

Pour en revenir au parmesan végétalien, lorsque vous le ferez, vous en aurez assez à utiliser dans vos recettes préférées. Afin de conserver sa fraîcheur Conserver au réfrigérateur dans un pot refermable. Il vous tiendra pendant plusieurs semaines, plus de temps qu'il n'en faut pour l'essayer.

Plus d'informations - Risotto à la citrouille et au parmesan / Gâteaux aux courgettes et au parmesan

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix