Aujourd'hui, nous allons faire un pesto d'artichaut. Nous pouvons encore les trouver sur le marché, alors profitons-en.
Pour faire ce pesto, nous aurons également besoin amandes, Parmesan et persil. Les artichauts, accompagnés d'une gousse d'ail, seront cuits dans notre Thermo. Le reste des ingrédients deviendra cru.
Vous pouvez le servir avec des pâtes longues ou courtes, ou l'utiliser, par exemple, pour faire un lasagnes comme celle-ci, en remplaçant le pesto que nous vous avons montré là pour cet autre par des artichauts.
Et si vous avez trop de fleurs ... voici une autre recette que j'adore: Artichauts aux pommes de terre et jambon.
Pesto d'artichaut
Un pesto différent aux artichauts, persil et amandes. Simple et parfait pour accompagner tout type de pâtes, courtes ou longues.
Plus d'informations - Artichauts aux pommes de terre et jambon
Adaptez cette recette à votre modèle thermomix
Merci pour vos recettes, j'en ai fait un combien pour les dîners avec des invités et la vérité est que je suis resté en tant que chef ?? Cabillaud Ejm à la tomate confite? A 10 ??
Merci, Carmita, pour ton commentaire.
Un baiser!
Rosa Martínez Muñoz