Ciboulette rôtie pour Noël

Préparation

1. Nous plaçons les picantones dans un sac à rôtir. S'ils sont gros, vous pouvez mettre chaque picantón dans un sac à rôtir et vous le manipulerez mieux ainsi.

    

2. Nous mettons tous les ingrédients de la marinade dans le verre. nous programmons 5 secondes, vitesse 5 et nous le mettons à l'intérieur du sac. Nous fermons très bien le sac et remuons et mélangeons pour que le poulet soit trempé dans les ingrédients de la marinade.

    

3. Nous plaçons le sac dans le conteneur Varoma. Nous mettons 1500 g d'eau dans le verre (il n'est pas nécessaire de le laver). Nous plaçons le conteneur Varoma dans sa position et son programme 30 minutes, température Varoma, vitesse 2.

    

4. 1. Lorsque le temps programmé se termine, nous ouvrons le couvercle du récipient Varoma du côté opposé à nous, pour éviter de nous brûler avec la vapeur, et nous retournons le sac avec le poulet. On vérifie que le verre contient encore au moins 1 litre d'eau (sinon on en rajoute). Nous programmons à nouveau 30 minutes, température Varoma, vitesse 2.

   IMPORTANT : si vous souhaitez le congeler pour finir le plat un autre jour, on laisse refroidir le sachet et, une fois froid, on met le sachet directement au congélateur. Quand on veut le consommer, on met le sachet au frigo 24h avant puis on passe à l'étape suivante.

5. Nous allumons le gril du four. On sort les picantones du sachet et avec tout leur jus, on les place dans un plat réfractaire et on les fait cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Environ 6 à 10 minutes de chaque côté. 

   REMARQUE : Si vous constatez que la sauce est un peu épaisse ou qu'elle devient trop épaisse au four, vous pouvez ajouter 1/2 verre d'eau.