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Poires et épices à l'orange

Vous souvenez-vous du Poires au vin Qu'est-ce que Virtues nous a fait à Noël? Eh bien aujourd'hui je t'en apporte un nouvelle version.

La saveur est plus citrique car j'ai substitué le vin rouge à un sirop de miel d'orange et de fleur d'oranger. Pour l'assaisonner, j'ai utilisé des épices comme la cannelle, le poivre ou le macis, ce qui est très à la mode ces derniers temps.

El masse C'est la garniture charnue de la muscade. La saveur est similaire mais disons plus complète, plus parfaite. Évidemment, si nous n'avons pas de masse, nous pouvons ajouter une pincée de noix de muscade fraîchement moulu.

Lorsque vous achetez des poires, rappelez-vous qu'elles doivent être lisses mais pas dures comme des pierres. Au fait, un astuce Pour qu'elles durent plus longtemps dans la corbeille à fruits, c'est en les plaçant la queue toujours vers le haut, comme si elles étaient suspendues à l'arbre.

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Plus d'informations - Poires au vin avec fromage à la crème


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  1.   Repo galicien dit

    Mon Dieu, à quoi ressemble-t-il? Il doit avoir peur. Je suis sur le terrain le lundi quand je sors du travail, je m'arrête à l'épicerie et achète la poire et je te remercie pour le peu de temps que tu me donnes nous tous les jours.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      C'est une recette très simple mais elle a fière allure, surtout comme dessert pour un repas copieux.

      Besos!