Pommes de terre et champignons à l'ail

Préparation

1. Pelez et lavez les pommes de terre. Sur une planche, nous les découperons en petits carrés, afin qu'ils puissent être cuits beaucoup plus rapidement.

2. Placer les pommes de terre sur une source pouvant aller au four, saler et ajouter la moitié de l'huile d'olive. Nous chauffons le Four à 220 ° et nous l'introduisons autour 20-25 minutes. A mi-cuisson, nous pouvons donner un petit tour aux pommes de terre et poursuivre la cuisson.

3. Pendant ce temps nous pouvons aller nettoyer nos champignons. Nous retirerons la partie sale du bout de la tige et le reste du champignon nous le couperons en morceaux réguliers et non en tranches.

4. Nettoyez les gousses d'ail et hachez-les finement. On hachera également le persil à l'aide du couteau (il faut le faire avec du persil sec et non mouillé). Nous nous séparons.

5. Retirer le plat de pommes de terre du four et ajouter les champignons, l'ail, le persil et le reste de l'huile. Vous pouvez rectifier un peu de sel lors de l'ajout des champignons.

6. On remet le tout au four et on laisse cuire entre Minutes 15 et 20. Si au bout du temps on constate que la pomme de terre n'est pas cuite, on peut tout retourner et laisser cuire un peu plus longtemps. Une fois terminé, servez chaud.