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Pommes de terre farcies fumées

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Jusqu'à présent, je n'avais essayé que le Pommes de terre farcies viande ou thon mais je dois admettre que cette recette de pommes de terre farcies fumées a largement dépassé les attentes.

Pour le faire j'ai mélangé plusieurs types de fumés, j'ai mis truite, morue et saumon. L'association est très bonne mais il faut être un peu prudent lors du salage et de l'ajustement pour ne pas gâcher le repas.

La vérité est que dans ma maison, le saumon C'est un basique dont je profite beaucoup, qu'il soit frais ou fumé. C'est pourquoi j'ai hâte de répéter ces pommes de terre farcies fumées mais en ne mettant qu'un bon Saumon fumé écossais... je vais vous en parler !!

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  1.   macu dit

    Quelle bonne recette! Vous avez été très beau, je n'ai essayé que les pommes de terre farcies à la viande, mais celles-ci doivent être délicieuses !!
    Une salutation!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Essayez-le Macu, vous verrez quel résultat surprenant!

      Salutations !!

  2.   marisa dit

    Pourquoi cuire si tout est déjà cuit? Si je comprends le gratin

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Marisa:

      Comme vous le dites, les ingrédients sont déjà cuits, mais ce n'est qu'avec la cuisson que nous ferons fondre la mozzarella avec le fromage à tartiner et le mélange est juteux. De plus, la couche supérieure de poisson fumé sera légèrement croquante et se mariera très bien avec le reste des textures.

      Avec le gratin, nous faisons dorer la mozzarella qui est la cerise sur le gâteau.

      Salutations !!

  3.   Eva Munoz dit

    Ma mère qui peint plus riche

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Je suis content que tu aimes Eva Muñoz!

  4.   Jean dit

    super recette, je vais l'essayer cette semaine.

    Cordialement,

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      C'est comme ça que j'aime Juan !!

      Salutations!