Pommes de terre rôties au romarin

Préparation

1. Nous mettons tous les ingrédients (sauf les pommes de terre) dans le verre. Nous déchiquetons 5 secondes, vitesse 7.

2. Pendant que nous ouvrons les pommes de terre en deux, coupez-les dans le sens de la longueur. Autrement dit, nous l'ouvririons comme s'il s'agissait d'un pain de mie pour que les 2 moitiés plus plates restent à rôtir.

   Dans chaque moitié, nous allons faire des coupes transversales avec un couteau (comme faire des croix) sur la surface pour que le pansement pénètre mieux.

   Nous préparons 4 morceaux de feuille d'argent assez grands pour pouvoir envelopper les 2 moitiés dans chaque morceau.

3. Nous plaçons 2 moitiés pour chaque morceau de papier et nous les brossons avec la vinaigrette. Nous distribuerons toute la vinaigrette pour les pommes de terre. Nous fermons hermétiquement les emballages en papier albal et plaçons chaque paquet à l'intérieur du récipient Varoma.

4. Sans laver le verre, nous mettons 700 g d'eau à l'intérieur. Couvrir, placer le récipient de varoma sur le couvercle et programmer 25 minutes, température varoma, vitesse 1.

5. Nous préchauffons le four à 200º.

   En prenant soin de ne pas nous brûler, nous retirons les pommes de terre du papier et les plaçons sur une plaque à pâtisserie avec tout le jus qui reste à l'intérieur de chaque paquet de papier, ajoutons un filet d'huile sur le dessus et cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.