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Ce week-end nous avons séance de cinéma maison et rien de mieux pour accompagner le film que du pop-corn barbecue. Ils sont un vrai vice et c'est de recommencer et de ne pas pouvoir arrêter de mordre encore et encore.
Il est dommage que nous ne puissions pas faire tout le processus dans le Thermomix. Bien que notre robot préféré va nous aider à leur donner un point de goût différent et aussi pour préparer recettes informelles pour passer un bon moment en famille.
Vous pensez peut-être que c'est trop de travail mais vous vous convaincrez immédiatement du contraire lorsque vous vous verrez grignoter que Il ne contient pas d'ingrédients artificiels.
Maïs soufflé au barbecue
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Un indispensable pour les après-midi cinéma et que toute la famille aime.
Voulez-vous en savoir plus sur le pop-corn barbecue?
Je sais que tu te demandes peut-être pourquoi vous ne pouvez pas faire de pop-corn avec le Thermomix mais la réponse est très simple, c'est une question de chaleur. Pour que le pop-corn éclate, nous avons besoin de plus de 120 ° que notre robot atteint. Nous n'avons donc pas d'autre choix que de les préparer dans une casserole, un micro-ondes ou un appareil spécial à pop-corn.
Si vous aimez saveurs épicées Vous pouvez remplacer le paprika fumé par du piquant ou ajouter un peu de poivre de Cayenne.
Rappeler tout le maïs ne fera pas l'affaire faire du pop-corn. Il doit être spécifié dans le package.
Les quantités d'ingrédients d'assaisonnement sont ajustées pour s'adapter à un bol moyen de maïs soufflé savoureux. Cela vous facilitera la tâche lors de la fabrication de grandes quantités. Pour faire double, il suffit de multiplier par 2 tous les ingrédients.
L'assaisonnement peut être faire à l'avance ou en grande quantité à conserver plus mais rappelez-vous que les épices perdent leur saveur avec le temps. Si vous le faites, consommez-le dans un court laps de temps.
Rappelez-vous quel assaisonnement vous devez ajouter avec la casserole hors du feu car le paprika est très délicat et brûle facilement.
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