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Popcorn aromatisé au citron vert et une touche de punch

Amuse-gueuleMinutes 106 PersonnesCalories 100
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Par Irène Arcas

Popcorn citron vert 1

Ces pop-corn vont surprendre vos invités! Popcorn aromatisé au citron vert et une touche de punch. Quand ils les essaieront, ils diront mais que portent-ils? Et c'est vraiment cette touche de sel et de citron vert qui les rend addictifs, ils ne pourront pas arrêter de manger! Pour un dîner collation ou un apéritif, ils sont parfaits.

Et quel est le punch touch? Eh bien un subtile touche de poivre noir et, pour les plus audacieux, un touche de piment de Cayenne ou de piment (ceci est facultatif).

Comme vous le savez, à l'intérieur du Thermomix, nous ne pourrons pas faire de pop-corn car il ne peut pas atteindre cette température élevée, mais nous allons préparer cette merveilleuse vinaigrette. Nous préparerons le pop-corn au micro-ondes ou dans la casserole de manière traditionnelle.

Allons-y?

Popcorn aromatisé au citron vert et une touche de puch

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Pop-corn parfumé au citron vert et une touche subtile de poivre noir et, pour les plus audacieux, une touche de piment de Cayenne ou de piment. Addictif!

Popcorn aromatisé au citron vert et une touche de puch
  • Irène Arcas
  • Type de recette: collations
  • Calories: 100
  • Portions: 6
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 50 g de sel
  • 8 bandes de zeste de citron vert
  • 1-2 piments de Cayenne séchés entiers (facultatif)
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 75 g de pop-corn
  • 40 g d'huile d'olive
  • 30 g de jus de citron vert

Préparation

  1. Nous mettons le sel dans le verre et le pulvérisons 30 secondes, vitesse 10.

  2. Mettez ½ cuillère à café de sel en poudre, le zeste de citron vert, le poivre et le poivre de Cayenne (facultatif) dans le verre. Nous déchiquetons 20 secondes, vitesse 10. 

  3. Nous allons préparer le pop-corn au micro-ondes dans un grand sac à rôtir avec l'huile et 1/2 cuillère à café de sel.

    Nous fermons le sac en laissant l'air à l'intérieur et programmons 2-3 minutes à puissance maximale ou jusqu'à ce que le sac soit plein et / ou 2-3 secondes s'écoulent sans que le pop-corn n'explose.

  4. Nous ouvrons le sac en faisant attention de ne pas nous brûler et ajoutons le mélange sel et poivre que nous avions dans le verre, et le jus de citron vert, refermons le sac, bien mélanger.

    Nous sortons le pop-corn du sac, le servons dans un grand bol et attendons quelques secondes qu'il sèche. Prêt à en profiter!


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