Salade de pot de quinoa, mangue et poulet

Préparation

1. Pour la marinade

   Nous commençons la recette en préparant cette partie pour que le poulet prenne de la saveur. Pour ce faire, nous mettons le poulet haché dans un récipient. Et dans le verre on ajoute tous les ingrédients, on mélange 10 secondes, vitesse 3 et nous vérifions qu'ils sont bien mélangés.

2. Versez la marinade sur le poulet et mélangez bien pour que tous les morceaux soient imprégnés. Nous la laissons reposer quelques heures ou toute la nuit.

3. Pour la vinaigrette

   Nous rincons le verre à l'eau et le séchons avec du papier absorbant. Ensuite, nous mettons le beurre de cacahuète, le tamari, le miel, le gingembre et le vinaigre dans le verre. Nous ajoutons seulement la moitié de l'eau et mélangeons pour 30 secondes, vitesse 2.

4. Ensuite, nous vérifions que le pansement est léger, sinon, nous ajoutons un peu plus d'eau et mélangeons à nouveau. Nous retirons nous réservons.

5. Assemblage du pot à salade ou de la salade en pot

   Faites frire le poulet sur une plaque chauffante ou une poêle avec la marinade jusqu'à ce que les morceaux soient dorés et juteux.

6. Nous commençons l'assemblage en mettant 2 cuillères à soupe de vinaigrette aux arachides dans le fond du récipient.

7. Nous en profitons pendant que nous faisons frire le poulet pour préparer le reste des ingrédients. Hachez les poivrons propres et sans graines pendant 5 secondes, vitesse 4. Nous retirons et mettons dans le récipient sur le pansement.

8. Nous mettons également l'oignon propre et le hachons pendant 3 secondes, vitesse 5. Nous le retirons et le mettons dans le récipient sur le poivre.

9. Nous râpons la carotte grattée et nettoyons pendant 3 secondes, vitesse 5. Nous le retirons et le mettons dans le récipient sur l'oignon.

10. Ajouter le quinoa cuit et presser un peu vers le bas pour que le reste des ingrédients puisse tenir.

11. Hacher les feuilles de coriandre lavées et séchées par programmation 10 secondes, vitesse 5 et en ajoutant les feuilles pour la voyelle. Ils ne doivent pas nécessairement être très petits. Nous retirons et mettons dans le récipient le quinoa.

12. Maintenant, nous plaçons la mangue en petits cubes sur le quinoa et la coriandre.

13. Ajoutez les morceaux de poulet déjà cuits.

14. Ensuite, nous mettons les feuilles de laitue dans le verre, les recouvrons d'eau et les hachons pendant 4 secondes, vitesse 4. Égouttez la laitue hachée à l'aide du panier ou d'une passoire. Nous séchons ou centrifugons avant de le mettre dans le récipient sur le poulet.

15. Enfin, nous ajoutons les noix de cajou.

16. Nous fermons le récipient avec le couvercle et sommes prêts à partir.