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Poulet avec sauce aux arachides, noix de coco, soja et miel

ViandesMinutes 252 PersonnesCalories 550
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Par Ana Valdes

poitrines de poulet aux arachides

Ce sont des poitrines de poulet, avec une sauce de cacahuètes, noix de coco y soja. Rappelez-vous et réinterprétez le cuisine indienne, mais avec une touche de sauce soja qui la fusionne avec des arômes orientaux. C'est de sa propre création, et je pense que si vous aimez les saveurs exotiques et cuisine indienne, vous allez l'adorer. C'est merveilleux.

Nous pouvons l'accompagner de riz blanc; et avec un dessert comme lassi à la mangue et à la cardamome, vous avez terminé votre menu oriental.

Poulet avec sauce aux arachides, noix de coco, soja et miel

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Une recette qui allie cuisine indienne et orientale en une seule recette facile. Poitrines de poulet dans une sauce crémeuse aux arachides, noix de coco, sauce soja et miel. Délicieuse

  • Ana Valdes
  • Type de recette: viande
  • Calories: 550
  • Portions: 2
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 200 g de poitrines de poulet
  • 100 g d'arachides frites, avec du sel et sans peau
  • 70 g d'oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 25 g d'huile d'olive
  • 100g de lait de coco
  • 100 g de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel (20 g env.)
  • 1 cuillère à café (de café) sel

Préparation

  1. Nous mettons les cacahuètes, l'ail et le cumin dans le verre. Nous écrasons pendant 5 secondes à la vitesse 7.

  2. Ajouter 25 g d'huile d'olive et faire revenir le mélange pendant 3 minutes, 100 °, vitesse 1.

  3. Ajouter l'oignon en gros morceaux et hacher 5 secondes à la vitesse 5.

  4. Nous abaissons les restes des parois du verre avec la spatule, ajoutons le lait de coco et programme 3 minutes, 100º, vitesse 1. Avec bécher.

  5. Pendant ce temps, nous coupons les poitrines en lanières.

  6. Nous ajoutons la sauce soja, le miel et le sel. Nous programmons 2 minutes, 100º, vitesse 1. Avec bécher.

  7. Nous ajoutons le sein et le programme 10 minutes, 100 °, vitesse cuillère, virage à gauche. Avec bécher.

  8. Nous retirons le bécher et le programme Encore 5 minutes, 100 °, vitesse cuillère, virage à gauche. Sans bécher.

  9. Et prêt à servir.

Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Lassi à la mangue et à la cardamome


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  1.   Maria Yolande Aragón dit
    il ya 10 ans.

    SALUT. ET SI NOUS N'AVONS PAS DE LAIT DE COCO, QUE METTONS-NOUS? MERCI.
    UN SALUT

    Répondre à Mª Yolanda Aragon
    1.    Ana Valdes dit
      il ya 10 ans.

      Bonjour Yolanda. Si vous n'avez pas de lait de coco, vous pouvez le faire avec de l'eau, ce ne sera pas la même chose, mais ce sera bien aussi. Avec un autre lait, je ne garantis pas le résultat. Ajoutez 75 ml d'eau à la place du lait de coco. Un câlin

      Répondre à Ana Valdés
  2.   Christian dit
    il ya 10 ans.

    Au lieu d'eau, ajoutez de la crème épaisse ou du yogourt grec. Cela aura l'air bien pareil. Il serait également bon d'essayer de faire mariner le poulet avant avec les ingrédients du début et d'ajouter un zeste de zeste d'agrumes comme le citron vert, la mandarine, le citron ou l'orange. J'aime la recette!

    Répondre à Christian
  3.   Ornella dit
    il ya 9 ans.

    J'ai fait ce plat la semaine dernière et c'était délicieux !! Combien de temps dure le lait de coco dans un pot fermé au réfrigérateur? Pourrai-je l'utiliser cette semaine sans problème? Merci!

    Répondre à Ornela
    1.    Ana Valdes dit
      il ya 9 ans.

      Oups, je ne pense pas à Ornela. La vérité est qu'ils mettent généralement le temps de conservation dans le pot: mais normalement, il est d'environ 3/4 jours au réfrigérateur. Je suis très content que vous ayez aimé. Moi j'adore. Un bisou!

      Répondre à Ana Valdés