Poulet aux pommes de terre dans un sac à rôtir

Avez-vous déjà envisagé le électricité que pouvons nous sauver en utilisant le Thermomix faire griller de la viande au lieu du four? Et si nous ajoutons à cela comment les recettes de poulet bon marché sortent (poitrine de poulet aux poivrons, cuisses aux herbes…) Eh bien voilà, vous avez une recette pour poulet aux pommes de terre dans un sac à rôtir pour le mettre en pratique.

J'ai utilisé du poulet, car je l'adore et il est très bon marché, mais bien sûr, vous pouvez aussi le faire avec la viande que vous aimez le plus.

C'est une recette qui prend du temps, mais nous n'aurons guère à faire quoi que ce soit, notre Thermomix le fera, ce qui fera cuire le poulet à la vapeur. À son tour, le sac à rôtir cuit lentement le poulet dans son propre jus, il ne restera donc plus rien de sec. Nous pouvons ajouter les ingrédients que nous aimons le plus, surtout lorsqu'il s'agit d'épices et d'herbes. Enfin, il suffira de le mettre au four pour gratiner pour qu'il prenne ce brun doré si caractéristique des rôtis. Mais ce ne sera que 10 minutes, comparé à l'heure que le rôti entier peut prendre ... Je pense que ça vaut le coup, non?

De plus, la meilleure chose à propos de cette recette est que nous pouvons la laisser préparée à l'avance une fois qu'elle a été cuite dans le sac à rôtir. Laissez-le simplement pour le dernier moment pour le griller. Et de la même manière, nous pouvons le geler. Quand il a fini de cuire dans le varoma, nous le laisserons refroidir et le congeler. Quand on veut, on le sort jusqu'à ce qu'il décongèle et on le gratin.

Poulet aux pommes de terre dans un sac à rôtir

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La recette de rôti de poulet la plus simple, faite avec un sac à rôtir et accompagnée de quartiers de pommes de terre. Idéal comme plat principal. Il peut être congelé.

• Irène Arcas

• Type de recette: viande
• Calories: 200
• Portions: 4

• Temps de préparation: 5M
• Temps de cuisson: 1h10
• Temps total: 1h15

Ingrédients

• 2 grandes cuisses et cuisses de poulet
• 2 grosses pommes de terre, pelées et hachées grossièrement
• 1,5 l d'eau pour le verre
• 4 gousses d'ail
• 50 gr d'huile d'olive extra vierge
• 40 gr de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de bouillon de viande maison (voir recette ici !) (vous pouvez le remplacer par 1 pilule d'Avrem)
• une branche de persil (seulement les feuilles)
• une branche de romarin (seulement les feuilles)
• une cuillère à café de paprika
• une pincée de poivre

Préparation

1. Mettez l'ail, l'huile, le vin, le cube de bouillon, le persil, le romarin, le paprika et le poivre dans le verre. Nous déchiquetons 6 secondes, vitesse 5.

2. Nous plaçons le poulet dans le sac à rôtir avec les pommes de terre. Ajouter le mélange du verre, fermer le sac et bien mélanger en déplaçant le sac.

3. Nous mettons le sac avec le poulet et les pommes de terre dans le récipient à varoma.

4. Ajoutez au verre (sans le laver) le litre et demi d'eau. Nous plaçons le varoma sur le dessus et programme 45 minutes, vitesse 2, température varoma. Il faut retourner le sac à mi-cuisson, quand il est terminé, mettre tout le contenu du sac sur une plaque allant au four et gratiner jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.

5. À manger!