Poulet mariné, avec pommes de terre et carotte

Préparation

1. Mettez l'huile d'olive, le paprika, une cuillère à café de sel, du poivre moulu, la gousse d'ail pelée et les herbes aromatiques séchées dans le verre. Nous mélangeons la programmation 20 secondes, vitesse 8.

2. Réserver 3 cuillères à soupe de ce mélange dans un bol.

3. On garde le reste du mélange dans le verre. Nous coupons les filets de poulet en lanières et mettons ces lanières dans le verre.

4. Nous programmons 10 secondes, virage à gauche, vitesse de la cuillère. Nous mettons le tout dans un bol et laissons le poulet mariner pendant que nous continuons la recette.

5. Si nous lavons le verre, nous y mettons l'eau et l'autre cuillère à café de sel.

6. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes d'environ deux centimètres. Épluchez et coupez les carottes en tranches pas très épaisses.

7. Nous plaçons le panier à l'intérieur du verre, dans sa position, et nous y mettons à la fois les pommes de terre et les carottes que nous venons de couper.

8. Nous posons le couvercle sur le verre. Nous répartissons le poulet mariné entre le récipient et le plateau varoma et plaçons le varoma entier (y compris le couvercle) dans sa position. Nous programmons 20 minutes, température varoma, vitesse 1.

9. Retirez le varoma et réservez-le. Retirez le panier en nous aidant avec la spatule. Mettez la pomme de terre et la carotte dans un grand bol.

10. On réserve le liquide issu de la cuisson (celui que l'on a dans le verre) et on le met dans un autre bol.

11. On met maintenant dans le verre les trois cuillères à soupe que l'on avait réservées dans les premières étapes (mélange d'huile, de paprika...), le vinaigre et 100 g du jus de cuisson que l'on vient de réserver. Nous programmons 3 secondes, vitesse 3. On obtiendra une sauce que l'on pourra mettre dans une petite saucière. Il servira à assaisonner les pommes de terre ou même une salade de tomates, laitue... que l'on pourra servir en accompagnement.

12. Nous mettons également le poulet dans le plat, ainsi que les pommes de terre et les carottes. Nous le portons à table. N'oubliez pas d'apporter la sauce pour que chacun puisse habiller les pommes de terre ou la salade (le cas échéant) à son goût.