Pouding aux fèves de tonka et au chocolat

Ce week-end le Fête des Mères et nous allons le célébrer avec ce pudding aux fèves tonka et au chocolat avec lequel vous surprendrez sûrement la famille.

Le pudding ou le pudding est une préparation dans laquelle, normalement, de la chapelure est ajoutée. Donc ils sont parfaits pour profiter du pain rassis et ne jetez rien.

Il existe des centaines de recettes différentes mais nous avons utilisé le graines de fève tonka que nous avions laissé de faire le Pain doré. Le résultat est étonnant car, après les avoir laissés infuser avec du lait, ils fournissent une saveur riche qui se marie également très bien avec le chocolat.

Et est que le Chocolat, est un autre des grands ingrédients de cette recette. À la maison, vous ne pouvez pas comprendre un dessert de fête sans du chocolat. Alors si c'est ce que tout le monde aime le plus… pourquoi ne pas les rendre heureux? ?

Vous voulez en savoir plus sur le pudding au chocolat et aux haricots tonka?

Les graines de fève tonka sont noires et allongées. Vous pouvez les trouver dans épiceries fines ou une Internet. Avec eux, vous pouvez parfumer des gâteaux, des crèmes, du pain doré, etc.

Si vous n'avez pas il est temps d'infuser lait et vous voulez faire une version plus rapide, écrasez les graines comme indiqué dans la recette. Ajouter le lait et le sucre et programmer 8 minutes, varoma, cuillère vitesse. Filtrez le lait et continuez avec la recette. Il aura une saveur plus douce mais vos invités l'adoreront.

Vous pouvez remplacer le pain sans gluten pour tout autre type de pain. Vous pouvez également utiliser des morceaux de gâteau ou des muffins qui ont été un peu durs.

Vous pouvez également essayer de préparer cette recette avec le type de lait que vous utilisez régulièrement. Si tu utilises laits végétaux fait maison, vous avez de la chance car cette recette est géniale.

Le lait d'amande se porte très bien mais il déclenche les calories, donc si vous prenez soin de votre alimentation, je recommande versions plus légères comme riz au lait ou tout lait demi-écrémé.

Le xylitol ou le sucre de bouleau est un ingrédient avec faible indice glycémique. Il a la même capacité à sucrer que le sucre mais beaucoup moins de calories. Vous pouvez le remplacer par la même quantité de sucre blanc bien que le sucre à grains entiers ou sucre de coco ce qui donnera au pudding une couleur plus foncée mais plus riche.

Cette recette ça se propage pour beaucoup de gens, vous pouvez donc l'utiliser lorsque toute la famille et les amis viennent.

Si tu peux l'épargner Conserver dans un contenant hermétique dans le frigo. Il vous tiendra 2 ou 3 jours.

Comment faire un bain-marie au four?

Cuisiner al bL'année de Marie au four est très simple. Il vous suffit de mettre de l'eau dans un plat profond et de préchauffer le four. Pendant que vous fermez bien le moule avec du papier d'aluminium pour qu'il s'adapte le mieux possible. Quand il a atteint la température, vous placez le moule sur le plateau. Assurez-vous que le moule est couvert à moitié ou un peu plus. Soyez prudent car l'eau sera chaude. Vous programmez le temps indiqué dans la recette et pendant la cuisson, assurez-vous qu'il y a toujours de l'eau dans le bac.

Si vous devez ajouter de l'eau au bain-marie il vaut mieux qu'il soit déjà chaud pour ne pas refroidir l'eau qui se trouve dans le four.

La bonne chose à propos de ce système est que, tant qu'il y a de l'eau, vous pouvez prolonger le temps pour vous assurer que le pudding est parfait.

Plus d'informations - Pain doré aux haricots tonka / Lait d'avoine / Riz au lait

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix