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Flans à la banane et à la cannelle

dessertMinutes 254 PersonnesCalories 270
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Par Mayra Fernandez Joglar

Flans à la banane et à la cannelle

Les puddings à la banane et à la cannelle ils nous donnent assez d'énergie pour faire face à toutes les activités quotidiennes; travail, cours, sports ...

J'aime beaucoup cette recette car ils sortent, exactement, 4 puddings fantastiques et ils sont prêts en un instant; il suffit de broyer, mélanger et cuire. Alors j'espère que le débutants osez le préparer.

Je ne recommande pas d'utiliser des bananes vertes car vous n'obtenez pas la même texture. J'utilise généralement ceux qui sont mature parce qu'ils fournissent plus de sucre et de saveur. Et donc, d'ailleurs, nous suivons les recommandations d'Ascen dans sa recette pour gâteau à la prune et nous ne jetons rien.

Flans à la banane et à la cannelle

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Les puddings à la banane et à la cannelle sont le dessert qui nous donnera de l'énergie. Ils sont également très faciles et rapides à préparer.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: dessert
  • Calories: 270
  • Portions: 4
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 160 g de bananes canariennes pelées
  • 180 g de lait concentré
  • 100g de lait
  • Oeufs 2
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • Bonbon liquide

Préparation

  1. Caramélisez les flaneras avec le caramel liquide.

  2. Épluchez et hachez les bananes. Mettez-les dans le verre et écrasez-les pendant 15 secondes à la vitesse 5.

  3. Ajoutez le reste des ingrédients. Battre pour 20 secondes, vitesse 4.

  4. Répartir le mélange dans le flan réservé avec le caramel liquide. Placez-les dans le Varoma.

  5. Sans laver le verre, remplissez-le jusqu'au repère 1 litre avec de l'eau du robinet. Placez le Varoma en position et programmez 20 minutes, température Varoma, vitesse 2.

  6. Piquez l'un des puddings avec un cure-dent pour vérifier que les puddings sont bien fixés. Si le cure-dent ressort propre, ils sont prêts. Sinon, programmez encore 5 minutes à la même température et vitesse.

  7. Laissez refroidir les puddings. Réservez-les ensuite au réfrigérateur.

  8. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer un peu d'amande en grains ou saupoudrer de couleurs sur le dessus comme sur la photo.

  9. Tu me diras!

Equivalences avec TM21

Equivalences TM31 et TM21

Plus d'informations - Gâteau aux prunes aux bananes et aux noix


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  1.   Encarni Orellana Marin dit
    il ya 11 ans.

    Bonjour, cela peut être fait dans un moule en verre, type gâteau aux prunes

    Réponse à Encarni Orelllana Marin
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 11 ans.

      Bonjour Encarni,
      oui, cela peut être fait, mais il doit s'agir d'un moule qui s'intègre parfaitement dans le Varoma. Prolongez la cuisson jusqu'à ce que le bâton en ressorte propre.
      J'espère que ça vous plait!

      Bisous

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  2.   Encarni Orellana Marin dit
    il ya 11 ans.

    Bonjour j'ai fait le flan j'ai eu du succès avec mes amis, mais tu vois que je mets plus de temps car j'ajoute plus de quantité, 40 menthe.

    Réponse à Encarni Orelllana Marin
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 11 ans.

      super Encarni !!
      J'adore que vous puissiez faire vos propres recettes avec nos idées.
      Baisers!!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  3.   Alex dit
    il ya 6 ans.

    Bon!

    Si nous n'ajoutons pas le lait concentré, sera-t-il également bon ou est-ce simplement ce qui lui donne la consistance?

    Merci beaucoup 🙂

    Répondre à Alex
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 6 ans.

      Salut Alex:
      La consistance est donnée par l'ensemble de tous les ingrédients.
      Si vous ne voulez pas ajouter de lait concentré, changez la recette et mettez 250 lait (le lait végétal fonctionne aussi) et ajoutez 30 g de sucre. Ils peuvent prendre un peu plus de temps à définir mais ils auront l'air bien, ne vous inquiétez pas!
      Baisers!!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar