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Queue de veau au vin et sauce au chocolat noir

Queue de veau sauce au vin et chocolat noir

Si vous êtes amateur de viande, vous allez adorer cette recette: queue de veau au vin et sauce au chocolat noir. De nos jours, il est assez difficile de trouver de la queue de bœuf, donc le plus simple est que dans votre boucherie vous demandez de la queue de bœuf, que vous trouverez tout au long de l'année et à un prix assez abordable.

C'est un ragoût très simpleIl suffit de garder à l'esprit que la queue marine toute la nuit au réfrigérateur, puis elle doit cuire au moins 2 heures pour être tendre et la viande se détacher facilement de l'os. De plus, c'est l'un de ces plats qui gagnent avec le temps donc je vous conseille que le jour où vous faites cette recette ne soyez pas pressé, faites-le calmement et prévoyez-le pour le manger le lendemain.

De là, il ne vous reste plus qu'à déguster cette délicieuse viande avec ce que vous aimez le plus. Par exemple, purée de pommes de terre coupée et frite à la paille, purée de pommes de terre coupée en dés, riz blanc, vol-au-vent, etc. Il existe de nombreuses options, mais ce que vous ne pouvez certainement pas manquer, c'est de préparer une bonne miche de pain à tremper dans la sauce exquise. Fonce!

Le titre vous a-t-il surpris? Je garantis que le le chocolat noir ajoute une touche de classe aux sauces des recettes de viande. Vraiment spectaculaire, alors oui ou oui il faut l'essayer !!!!

Et bien sûr, il peut également être congelé. Je recommande que lorsque vous allez la congeler, retirez la viande de l'os et conservez-la avec sa sauce, afin que vous ayez déjà la viande prête à manger et qu'elle prenne moins de place dans le congélateur.


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