Quiche aux champignons

Préparation

1. Déroulez la pâte et placez-la dans un moule rond, avec du papier sulfurisé à la base. Nous piquons la pâte avec une fourchette. Cuire au four à 180 ° pendant 10 minutes.

2. Nous mettons l'huile et l'ail dans le verre. Nous programmons 3 secondes, vitesse 7. Ensuite, nous programmons 3 minutes, 100 °, vitesse 1.

3. Nous nettoyons et hachons les champignons. Lorsque le temps programmé est écoulé, nous installons le papillon sur les lames. Nous mettons les champignons propres et hachés dans le verre, ainsi que les morceaux de jambon. Nous programmons 10 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

4. Lorsque les champignons sont cuits, nous les égouttons à l'aide du château, sans jeter le liquide qui peut être utilisé pour nous accompagner ou pour d'autres préparations.

5. Lorsque nous avons mis la pâte au four pendant 10 minutes, nous la sortons et y déposons les champignons égouttés.

6. Sans avoir à laver le verre, ajoutez la crème, l'œuf, le fromage, le persil et le poivre. Je n'ajoute pas de sel car il contient déjà le jambon Serrano. Nous programmons 6 secondes, vitesse 4.

7. Nous versons ce mélange sur les champignons. Si nous le jugeons nécessaire, à l'aide de la spatule, mélangez soigneusement les champignons et la partie liquide.

8. Cuire au four à 180 ° pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit prise.