Ragoût de haricots rouges vegan

Es végétalien et est épicé, est un assiette cuillère, bouillon chaud et épais. est ragoût végétalien de haricots rouges C'est une bonne recette pour les jours les plus froids. J'ai ajouté une touche de maïs, rappelant cette riche combinaison de haricots et de maïs que la cuisine mexicaine nous a apportée. Ils sont délicieux, mais ils constituent également une excellente source de protéines, car les haricots et le maïs se complètent sur le plan nutritionnel et augmentent leur valeur protéique.

Ragoût de haricots rouges vegan

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Un ragoût de haricots rouges vegan épicé avec du maïs. Idéal pour les jours d'hiver.

• Ana Valdes

• Cuisine: végétalien
• Type de recette: légumes
• Calories: 250
• Portions: 4

• Temps de cuisson: 20M
• Temps total: 20M

Ingrédients

• 400 g de haricots rouges cuits (une grande casserole, poids égoutté)
• 150 g de grains de maïs doux cuits (une boîte)
• 170 g d'oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 piment rouge séché
• 60 g de poivron rouge
• 1 cuillerée de tomate frite
• une demi-cuillère à café de grains de poivre blanc
• 300 ml d'eau
• sal
• huile

Préparation

1. Mettez dans le verre l'oignon pelé et coupé en quartiers, le poivre, les gousses d'ail pelées, le piment, une demi-cuillère à café de sel et 25 ml d'huile. On hache pendant 5 secondes à la vitesse 5.

2. Ensuite, nous sautons pour 10 minutes, 100 °, vitesse 1.

3. Ajouter la tomate frite, l'eau et les haricots. Ajoutez du sel au goût (j'ai ajouté une cuillère à café) et programmez 10 minutes, 100 °, vitesse 1.

4. Ajoutez le maïs et mélangez doucement avec la spatule.

Equivalences avec TM21

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