Il existe de nombreux plats typiques de Pâques, à la fois confiserie comme salé, mais si je devais rester avec un, je resterais certainement avec un bon ragoût de pois chiches et légumes comme celui que nous allons cuisiner aujourd'hui.
En particulier, ce ragoût de pois chiches et de blettes est l'un de ceux pour la veillée, le genre qui se prend le Vendredi Saint, car ils ne contiennent ni viande ni poisson, seulement pois chiches, blettes et œufs durs.
En utilisant des pois chiches déjà cuits (en pot ou en utilisant des méthodes traditionnelles), le temps de préparation est considérablement réduit. Donc, en seulement 20 minutes, nous aurons un plat typique de Pâque à notre table.
La bette à carde congelée réduira son poids une fois qu'elle aura été décongelée et égouttée. Ils passeront de 150 g à seulement 50 g, soit la quantité que nous devons incorporer dans la sauce.
Ragoût de pois chiches et de blettes
Le ragoût de pois chiches et de blettes ne contient que des ingrédients naturels. C'est aussi un plat typique de la gastronomie de Pâques.
Équivalences TM21
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J'ADORE CETTE RECETTE. JE VEUX LE FAIRE CETTE SEMAINE. MA QUESTION EST QUE J'ACHÈTE L'ACCELGAS FRAIS ET VOUS METTEZ CONGELÉ DANS LA RECETTE. DOIS-JE UTILISER LE MÊME TEMPS DE CUISSON OU EST-CE DIFFÉRENT? MERCI
Salut Clara,
Si vous n'utilisez que les feuilles, vous pouvez suivre la recette à la lettre.
Si vous utilisez également les tiges, vous devrez augmenter le temps de cuisson d'au moins 10 minutes.
Bisous!
Salut Mayra, j'ai adoré la recette, vieille saveur de mijoteuse .... incroyable. Félicitations, vous savez que je l'ai déjà transmis plusieurs fois. Et supersanooooo. Merci
Merci beaucoup pour votre commentaire. J'espère que lorsque les gens verront vos paroles, ils seront encouragés à les préparer.
Merci aussi pour la diffusion !! 😉
Salutations!
et si vous utilisez des pois chiches séchés? combien de temps? Merci
Bonjour Mayra,
Pour 4 personnes, je dois doubler les ingrédients et le temps de cuisson est le même?
Merci beaucoup
Maribel
Bonjour Maribel:
Je mettrais 1 minute de plus aux étapes 2, 3 et 4.
Pour l'étape 5, je lui donnerais le double de temps pour m'assurer que c'est bien fait.
Salutations!