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Et avant de commencer... nous voulions dédier cette recette à notre cher collègue de Thermorecetas ASCEN JIMÉNEZ, avec qui nous travaillons depuis quelques années maintenant et avec qui nous avons partagé de merveilleux moments et dont nous continuons à apprendre jour après jour avec ses merveilleuses recettes. JOYEUX ANNIVERSAIRE COMPI !!
Et maintenant oui, allons-y avec la recette du jour. Je voulais tellement faire cette soupe japonaise que je l'ai finalement fait !! Connaissez-vous la ramen? Si vous aimez nourriture japonaise ou vous avez eu l'occasion de visiter le Japon, vous avez sûrement déjà essayé les ramen. C'est un Soupe de nouilles, d'origine chinoise, dont il existe des combinaisons et des saveurs infinies. La clé des ramen est dans le chaud, qui à l'origine a duré près de 24 heures. Nous allons faire une version plus express et il nous faudra 1 heure et 8 heures de marinage pour faire nos ramen.
Ici, nous allons préparer un ramen très simple, avec des ingrédients très faciles. Mais bien sûr, il admet des variétés infinies, utilisant des algues, d'autres légumes, d'autres types de viande, etc.
Il existe deux types de ramen. Soyu, qui est plus de type consommé, plus doux, plus typique du Japon et celui avec un bouillon plus consistant et plus foncé, qui est plus typique de la cuisine chinoise. le ramen c'est un plat très sain et nutritif, et très compléteravec Faible en gras et parfait comme plat unique.
Ramen japonais
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Soupe de nouilles ramen traditionnelle japonaise, idéale en plat unique. À base de nouilles marinées, de viande, de légumes et d'œufs, cette soupe est un vrai délice oriental.
Que c'est bien