Recette de base : mascarpone maison

Avec cette recette de base de mascarpone maison, plus de souffrance et de ne plus pouvoir réaliser votre dessert préféré car On ne trouve pas ce fromage en supermarché.

Le mascarpone est la base d'innombrables recettes. Le plus célèbre est peut-être le tiramisu, mais vous pouvez faire des gâteaux avec ce fromage. si froid comme de fromage, biscuits, puddings, desserts crémeux et aussi recettes salées.

Aussi avec une recette que vous pouvez également faire à la maison fromage mascarpone sans lactose. Une version idéale pour les intolérants au lactose.

Ceci est une recette très simple à faire et, bien que sa préparation soit longue, la grande majorité du temps il se repose. Il ne reste donc plus qu'à patienter pour profiter de son onctuosité.

Vous voulez en savoir plus sur cette recette de base de fromage mascarpone maison ?

Comme je vous l'ai déjà dit, son faire est très facile. Il suffit de chauffer la crème, de la mélanger avec le jus de citron et de la réchauffer pour qu'elle fige. Le reste du temps est au repos et à la filtration.

Mieux encore, cette recette fonctionne également avec de la crème sans lactose, vous pouvez donc préparer mascarpone sans lactose ce qui est très difficile à trouver dans les supermarchés.

Cette recette est conçue et ajustée pour les quantités indiquées. Si tu veux faire le double Il faudra le refaire 2 fois pour s'assurer que la crème caille bien et que le fromage se forme.

Comme cette recette ne contient ni conservateurs ni colorants, elle ne dure pas longtemps. Donc tout au plus pouvez-vous gardez-le pendant 3 à 4 jourstant qu'il est au réfrigérateur dans un contenant propre et hermétique.

5 délicieux tiramisus à faire à la maison

Tiramisu classique : un des desserts que l'on aime déguster en compagnie et avec lequel tu as toujours l'air bien.

Tiramisu aux fraises : pour ceux qui veulent aller au-delà de la recette classique et donnez-lui une touche spéciale.

Tiramisu au citron: la version plus rafraîchissant et plein de saveurs.

Tiramisu au thé vert : la version la plus originale, avec un couleur différente et une saveur douce.

Tiramisu à boire: avec une présentation différent et amusant.

Plus d’informations – Tiramisu / Gâteau mousse aux fraises et mascarpone / Cheesecake crémeux / Gâteau au mascarpone et au chocolat / Flan au mascarpeone / Tarrinsas de cerises à la crème de mascarpone / Citron farci au thon et pistaches

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®