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Caramels

À ce moment, nous devenons plus doux si possible. Surtout les enfants, qui ont la dent sucrée par nature ... Quoi de mieux que de les faire nôtres bonbons? Naturelles, sans conservateurs, (je les ai au réfrigérateur, donc elles durent plus longtemps), c'est aussi une bonne idée en cadeau, si nous visitons ...

Quand ils sont faits, un très crémeux gluant, donc je vous recommande de les battre avant de les couper avec du sucre glace, la pâte l'absorbe, elle cesse d'être collante et le sucre n'est plus perceptible plus tard.

Il se peut aussi que Coupez-les devenir un peu déformés, car leur donner une certaine forme (sans les manipuler beaucoup) suffit. Pour moi, ils sont sortis inégaux, mais je les ai aimés de cette façon.

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  1.   ELO dit

    Je dois les faire, le simple fait de les voir donne envie de les manger.

    1.    Les vertus dit

      Bonjour Elo, à la maison ils n'ont rien duré… ..

  2.   sandra mc dit

    Bonjour Vertus ... comme tu as bien mis cette recette car ce sont mes bonbons préférés. Hier, j'ai acheté quelques quantités parce que j'en avais envie pendant que je faisais du shopping dans un centre commercial ... et ummmm comme c'est riche. Mais maintenant c'est mieux si je les fais car comme tu le dis, elles sont plus naturelles et je peux aussi les faire pour mes super doux amis.
    Un bisou et merci

  3.   Esther dit

    Cela semble bien, mais j'ai une question, où dois-je acheter les feuilles de silicone? mmm qu'est-ce que tu veux faire?

    1.    Les vertus dit

      HOla Esther, les feuilles de siliocna, vous pouvez les trouver dans n'importe quel magasin hyper ou articles ménagers dans la section ustensiles de pâtisserie, mais si vous n'avez pas de papier végétal il pourra vous servir.

  4.   NARYA dit

    Bonjour, une question, ces bonbons sont-ils tendres ou durs?

    1.    Les vertus dit

      Nayra sont doux ...

  5.   NARYA dit

    merci les vertus!

  6.   anges dit

    Salut! J'adore les bonbons au caramel et je pense que je vais me mettre au travail avec eux, mais j'ai une question: pouvez-vous verser la pâte dans des bacs à glaçons enduits d'huile de tournesol? Pensez-vous qu'ils fonctionneraient?
    Ainsi, nous éviterions d'avoir à les couper.
    Salutations et merci pour toutes vos recettes

    1.    Les vertus dit

      Ohhhh j'adore l'idée… ..

  7.   Cristina dit

    J'adore le caramel... Comment pourrait-il rester liquide comme garniture de dessert ou de crème glacée ? Rien que d'y penser, j'en ai l'eau à la bouche...

  8.   Mayra Fernandez Joglar dit

    Salut Carmen,

    tout d'abord vous dire que je ne sais pas exactement combien de temps ils peuvent tenir, plus que tout parce que chez moi ils volent !!
    Cette recette contient beaucoup de sucre, donc ils se conserveront bien si vous les gardez dans un contenant hermétique.
    Une autre option est de les emballer, je vous recommande de les emballer individuellement dans du papier sulfurisé et de les recouvrir de papier cellophane coloré. Vous verrez à quel point ils sont cool!
    Bisous

  9.   Mayra Fernandez Joglar dit

    quelle bonne nouvelle!! Je reçois le bogue pour les faire!.
    Bisous!