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Cette tarte C'est l'un des préférés de mon mari. Depuis que j'ai fait le "Miguelitos de la Roda" Il m'emmène me demander de le faire et c'est à cette occasion que nous avons fêté l'anniversaire de ma grand-mère Marce. Bien sûr, mon garçon a répété plusieurs fois!
Ce gâteau était incroyable. Je l'avais préparé la veille et la pâte feuilletée était douce et délicieuse. Je l'ai préparé avec un feuille de pâte feuilletée divisé en trois rectangles. Comme il me restait de la pâte feuilletée, je l'ai également cuite et placée sur la dernière couche de crème et garnie de sucre glace.
Cela fait quelques années que j'adore fêter l'anniversaire de ma grand-mère chez moi, même si elle est géniale pour ses 88 ans qui viennent de tourner, mais elle est ravie de venir dans les montagnes, peut-être parce qu'elle est proche de sa ville, Las Navas de San Antonio à Ségovie et donc, il n'a pas à préparer beaucoup de tracas à la maison et j'aime bien l'organiser. Contrairement à ce que pense mon mari, qui me dit que je m'énerve. Mais tu me comprends, quand tu te prépares un événement vous aimez que tout soit parfait et qu'il ne manque pas un seul détail.
A cette occasion pour me sauver beaucoup de travail, il a voulu nous inviter tous à dîner ensemble au club de mon urbanisation et nous avons fini la fête chez moi pour lui donner les cadeaux et bien sûr souffler les bougies aidée de ses arrière-petites-filles, avec trois gâteaux et un sorbet mojito.
Gâteau millefeuille à la crème et à la crème
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Un gâteau parfait pour une réunion ou un anniversaire.
Plus d'informations - Miguelitos de la Roda / Sorbet Mojito
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®
Silvia ce gâteau est un délice! Et l'illusion de votre grand-mère avec son anniversaire n'a pas de prix! Le mien est le 92 août et c'est génial! Elle est super douce comme moi, eh bien je la mange, hehe… Et je fais toujours le gâteau pour elle. Au début, j'ai fait le gâteau de sa grand-mère, mais depuis qu'elle a essayé celui aux trois chocolats, elle veut celui-là!
Bisous
Hum! Le bras gitan est aussi délicieux, bon et tout!
Je suis très heureux que vous aimiez ce gâteau, la vérité est qu'il sort du luxe. Bien que ce soit un luxe, c'est la chance de continuer à avoir votre grand-mère à presque 92 ans, que je donnerais pour que la mienne atteigne cet âge. Profitez-en beaucoup. Un bisou
Merci Silbia, il faut la rendre jolie Silvia, tu mets la pâte feuilletée au four, je la pèse ou je la mets et c'est tout, merci jolie
Je mets la feuille de pâte feuilletée déjà coupée en trois parties et je l'embroche beaucoup avec une fourchette pour que la pâte feuilletée ne lève guère.
Bonjour, comment allez-vous? Je veux vous demander la pâte feuilletée qui doit être surgelée ou fraîche et quelle marque achetez-vous? Merci ………………………… ..
Je prends toujours le couvercle frais
Sandra, comme Mary vous le dit, pour moi le lidl frais est le meilleur, mais parfois je le fais congeler. Ensuite, je le sors avant de le décongeler et c'est parfait.
Bonjour, le gâteau est merveilleux ... comme tout ce que vous faites et c'est qu'avec cette merveille d'une petite machine la pâtisserie sort phénoménale… .. eh bien et les confitures, les pains, les risottos, les crèmes, les …… je pourrait continuer et ne jamais s’arrêter d’écrire. Cordialement
Tu as raison Mari Carmen, avec ce bijou de machine il n'y a rien qui puisse lui résister. Je ne sais plus ce que je ferais sans elle.
Mais comme ça a l'air bien ... !!! Depuis que j'ai vu la photo du groupe Thermomix Recipes, je suis tombé amoureux de ce gâteau, que j'ai en attente pour la prochaine fête !!! Je vais vous dire comment ça se passe, j'espère au moins la moitié aussi bien que vous! Toutes nos félicitations
Juanfra, moitié moins bon Non. Avec votre niveau, je suis sûr que vous le surpassez. C'est incroyable et j'ose le dire encore mieux du jour au lendemain.
Un baiser
Bonjour, je voulais vous poser une question si je fais le gâteau la veille, dois-je l'assembler avec la crème et tout, ou séparément? et une autre question une fois faire la pâte feuilletée où il convient de la mettre.
J'ai préparé ce gâteau la veille et je l'ai déjà laissé assemblé et décoré comme vous le voyez. Lorsque vous sortez la feuille de pâte feuilletée du four, vous pouvez la laisser refroidir sur une grille pendant un moment, puis vous faites l'assemblage.
Je vous suis depuis longtemps mais je n'ai jamais laissé de commentaire sur votre blog. J'utilise tmx depuis deux ans et j'ai mis en signet de nombreux blogs de cuisine tmx. Je dois dire que vous faites de grandes choses et ce millefeuille m'a invité à vous écrire, ça a l'air spectaculaire, une très bonne présentation donne envie de manger un morceau de l'écran. Je vous invite également à visiter nos blogs, nous sommes trois sœurs qui ont commencé dans le monde des blogs en avril de cette année. Je vous surveille, vous embrasse tous les deux.
Je suis très heureux que vous nous ayez comme référence de blog thermomix et surtout pour vous encourager à poursuivre votre expérience de blogueurs culinaires. Le flan au café que vous avez publié a l'air incroyable, je vais vous suivre. salutations
Une question… .. est-il très difficile de couper ce gâteau? Je vais le faire cet après-midi, et je ne sais pas comment le couper pour ne pas le casser. Merci.
Salut Silvia, quelle pâte feuilletée dois-je utiliser? Merci
J'utilise la pâte feuilletée fraîche du lidl, ça sort très bien.
Salut! Demain, je déjeune avec des amis et j'ai pensé à apporter ce dessert, qui ressemble beaucoup à tout ce que vous présentez. Le problème est que je n'ai pas mon thermomix ici, je suis chez ma mère, et elle a le thermomix précédent, le 21. Alors, les vitesses et les températures sont-elles les mêmes ou varient-elles quelque peu? est-ce que voyons si je vais foirer et que j'obtiens un churro au lieu d'un millefeuille. Un bisou et à bientôt!
Carmen, c'est très simple à préparer et dans le livre TM-21, il vous viendra sûrement comme de la crème à fouetter et de la crème pâtissière. Je pense que cela ne varie guère.
Il y a quelques jours, j'ai fait ce gâteau pour fêter l'anniversaire de ma belle-mère. Elle était sûre qu'elle aurait raison puisque tout ce qui a de la pâte feuilletée l'excite, et le garçon a-t-elle raison! Ce fut un grand succès et surtout il m'a été très facile de faire et de transporter jusqu'à votre domicile.
Merci pour les filles de recette, nous resterons en contact pendant les vacances, et si vous ne les avez pas encore appréciées, comme moi, bon été et repos bien mérité pour tous.
Un baiser
Marién comme je suis contente que tu l'aies aimé. Dans ma maison, cela a également été un succès et ils ont hâte de le refaire. Joyeux été!!!
J'adore le millefeuille, je me fiche de la garniture… ça me rend fou, car je ne devrais pas manger beaucoup de sucré et le millefeuille est un péché. vacances et mon amie Emilia qui est aussi fan de ce bonbon, elle vient généralement passer quelques jours avec nous à la plage de La Mata. Merci pour vos recettes
Pouvez-vous me donner le nom ou la marque du fromage à utiliser que je ne sais pas lequel prendre? Et surtout si vous pouviez me dire où acheter l'essence de vanille ou le sucre vanillé? Merci beaucoup, je suis très nouveau.
J'ajoute généralement une cuillère à soupe de fromage Philadelphia et j'achète l'essence de vanille chez Carrefour.
J'ai beaucoup aimé le millefeuille, je l'ai fait ce week-end pour ma fille qui a fêté son anniversaire et ça a été un vrai succès
Josefa, est un gâteau qui triomphe partout où il va. Je suis très content que vous ayez aimé !! Félicitations à votre fille.
salutations
Bonjour, j'adore ce gâteau, je l'ai fait et c'est un délice! Peut-il être congelé puis décongelé sans que la crème ne descende?
Bonjour Raquel, je suis très contente que tu l'aies aimé !! Malheureusement, le résultat de la congélation ne serait pas bon. Si vous souhaitez la congeler, utilisez uniquement de la crème pâtissière, car la crème ne vous donnera pas de bons résultats. Seulement avec de la crème est délicieux aussi. Et, une fois congelé, sortez-le du congélateur et laissez-le décongeler à température ambiante (environ 4 heures avant de le consommer). Chanceux! Vous nous direz comment cela s'est passé pour vous. Un câlin et merci de nous suivre 😉
RIQUIIIISSSIIIMMMAAAA! ! Je l'ai fait samedi pour une fête de famille et ce fut un succès! Mais j'ai eu une erreur et c'est que même après avoir bien percé toute la pâte feuilletée, ça a un peu augmenté et quand il était temps de monter c'était un peu haut. Le placage était difficile pour moi pour cette raison, mais sinon, il avait une saveur de 10.
La couche qui est en contact avec la crème est étalée avec de la confiture de fraise (faite par moi aussi) et avec la crème elle lui donne un goût. … MMM ???? !!! Je salive!
Salut
Je l'ai fait plusieurs fois ce qui se passe que je n'ai pas eu le temps de commenter mais c'est délicieux et c'est une réussite partout où ça va. Ils me le demandent, vous m'appelez toujours le gâteau feuilleté pour le dessert.
Comme c'est gentil Nieves, comme nous sommes heureux !! Merci de nous suivre 🙂
Silvia… merci beaucoup, je l'ai rendu très facile et exquis. Je l'ai fait pour l'anniversaire de mon copain, à partir de ce jour, c'est son préféré. J'étais comme un pâtissier à part entière.
Une question, avez-vous un autre blog de recettes autre que thermomix? Je n'ai pas cet appareil et j'ai dû l'essayer.
Merci encore!
Salut Mayeli,
Merci pour ton commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez si bien fait.
Ce blog est pour cuisiner avec Thermomix mais comme vous le dites, vous pouvez adapter les recettes et les faire sans. Chaque jour, nous proposons un nouveau plat et nous serions ravis de vous avoir comme adepte 😉
Une salutation!