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Pêches au sirop

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Par Elena Calderon

Je vous encourage à essayer cette recette. Ils sont parfaits! Selon mon mari, beaucoup mieux que acheté.

C'est une recette facile de faire. Je l'ai fait le matin pour qu'ils aient froid à l'heure du goûter. Les filles et nous l'avons adoré et nous demandons déjà d'en faire plus.

C'est une si bonne recette que cela se passe comme avec des confitures, une fois que vous essayez celles faites maison, vous ne les achetez plus. Eh bien, je pense que la même chose m'arrivera avec ces pêches, tant que nous sommes en saison le nous ferons.

Pêches au sirop

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Profitez de la saison des pêches pour préparer cette recette.

Pêches au sirop
  • Elena Calderon
  • Type de recette: dessert
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 800 g de pêches entières
  • 150 g d'eau
  • 150g de sucre
  • 5-10 gouttes de citron (j'ai ajouté 10 gouttes)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Sans éplucher, nous coupons les pêches en deux (autour de l'os) et tournons chaque moitié dans un sens différent, jusqu'à ce qu'elles se détachent de l'os (c'est la même chose que d'éplucher un avocat, sauf que dans les pêches cela coûte un peu plus cher car la viande est plus collante à l'os).

    Ensuite, nous épluchons tous les morceaux.

  2. Nous plaçons le papillon sur les lames, ajoutons les pêches au verre, l'eau, le sucre, les gouttes de citron et une pincée de sel. Nous programmons 15 minutes, température varoma, virage à gauche et vitesse de la cuillère.

  3. Nous vérifions que les pêches sont tendres. Sinon, nous programmons 2 ou 3 minutes supplémentaires, la température varoma, le virage à gauche et la vitesse de la cuillère.

  4. Nous distribuons les pêches dans des bocaux préalablement stérilisés en essayant de les remplir au maximum.

    Remplissez avec le sirop en ne laissant qu'un doigt haut. Nous les fermons et les gardons au réfrigérateur.

Source - Thermomix® Magazine Recette

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  1.   PALOMA dit
    il ya 13 ans.

    J'AI FABRIQUÉ LE GUMMY POUR UNE RECETTE SUR VOTRE SITE WEB, ET ILS SONT GRANDS À MES ENFANTS ET MON MARI AIMÉ BEAUCOUP. MERCI D'AVOIR VU SUR CE SITE WEB. SALUTATIONS.

    Répondre à PALOMA
    1.    Silvia dit
      il ya 13 ans.

      Paloma merci à vous, de nous avoir suivis. La vérité est que c'est un plaisir de pouvoir faire les bonbons à la gelée et de savoir ce que l'on donne aux plus petits.

      Répondre à Silvia
  2.   yoli dit
    il ya 13 ans.

    Merci de m'avoir envoyé vos recettes, c'est incroyable ce que vous faites, vous pouvez mettre un resto

    Répondre à yoli
    1.    Silvia dit
      il ya 13 ans.

      Que c'est drôle pour le restaurant ... ma belle-mère me dit la même chose, car elle, qui est une excellente cuisinière, on l'a toujours dit.
      Je suis heureux que vous aimiez nos recettes, nous continuerons à travailler pour vous joindre jour après jour.

      Répondre à Silvia
  3.   yoli dit
    il ya 13 ans.

    ton blog est génial j'aime la grâce

    Répondre à yoli
  4.   mari maroto dit
    il ya 13 ans.

    Colombe, grâce à toi, utilise plus le thermomix, puis mets les pêches
    sirop et c'est tellement bon, merci soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

    Répondre à mari maroto
    1.    Silvia dit
      il ya 13 ans.

      Mari, merci de nous suivre au jour le jour.

      Répondre à Silvia
  5.   MAMAN dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour, je suis un débutant en thermomix, je l'ai depuis 1 semaine et en regardant l'ordinateur j'ai vu ton blog et je l'adore car je suis un amateur de cuisine. Merci beaucoup pour votre travail

    Répondre à MAMEN
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Je suis très heureux que vous aimiez notre blog, Mamen! et bienvenue dans le monde Thermomix!

      Répondre à Elena
  6.   Irenearcas dit
    il ya 12 ans.

    Que c'est bon Esperanza! Il est vrai que selon la recette ... ils peuvent être trop sucrés. C'est parfait car il sort dans la bonne mesure. Merci de nous avoir écrit!

    Répondre à irenearcas