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Probablement pendant que vous lisez comment faire ce sorbet au champagne et aux fraises, je suis avec mon garçon faisant une promenade en gondole et profitant de Venise.
La journée de San Miguel était la nôtre anniversaire. Mon Dieu, comme le temps passe, depuis dix ans maintenant ... et ce voyage a été le cadeau que nous nous sommes donné pour profiter ensemble d'un week-end détendu et beau.
Pour profiter de notre anniversaire j'ai préparé ce délicieux sorbet qui fait un clin d'oeil au film " Jolie femme " quand ils boivent fraises au champagne.
A mon mari j'ai beaucoup aimé même si je dois avouer que je ne suis pas très alcoolique. Pour moi, en particulier, j'en savais beaucoup sur Champagne mais je l'ai résolu en prenant un délicieux chocolat. 😉
Je l'ai fait aux fraises gelé. Vous savez déjà que j'aime utiliser des fruits surgelés pour les sorbets et ainsi avoir son arôme naturel sans le réduire avec de la glace. Bien qu'il puisse également être fait avec des fraises fraîches et y ajouter de la glace.
Et comment pourrait-il en être autrement, je profite de l'occasion pour dédier cette recette à mon garçon depuis tout ce temps que nous avons été ensemble et pour que ce soit encore de très nombreuses années !! (Si tu peux me tenir, heh, heh ...)
Sorbet aux fraises au champagne
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Un sorbet glamour à base de fraises et de champagne.
Plus d'informations - Cava et sorbet au pamplemousse
Source - Vitesse de la cuillère
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
Silvia, tout d'abord joyeux anniversaire! J'espère que vous vous amusez bien en prenant cette petite balade en gondole, quelle envie !!!
Un délicieux sorbet! Vous connaissez? Je n'ai pas de fraises surgelées mais de la pastèque! Voyons si je me réjouis et le prépare!
Bisous
Bon voyage et félicitations d'avoir lu que c'est l'anniversaire. Passez un bon moment ensemble pendant de nombreuses années. Bss
Bonjour les jolies filles, comme le sorbet à la fraise doit être délicieux, j'ai une question, pourriez-vous changer les fraises naturelles pour de la liqueur de fraise? Et quel montant mettriez-vous? il est concentré.
Merci.
Bonjour Ana, je ne sais pas si ça aurait la même apparence
Joyeux anniversaire! Le 12 octobre, nous sommes mariés depuis 31 ans… .. et tenir bon, ha ha… .. est une blague… ..La catégorie sorbet, pas étonnant. Les salutations
Joyeux anniversaire, c'est sûr que la paille est tellement bonne
Que ces sorbets sont beaux! Félicitations pour votre anniversaire et le fait que vous en célébrez bien d'autres ensemble.
bonjour merci beaucoup d'avoir posté ce délicieux dessert! Ça a l'air superbe… mais je n'ai pas de fraises, je n'ai que des baies surgelées, ça marche aussi? Je vous remercie d'avance.
joyeux Noël
patricia
Oui Patricia, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit que vous avez congelé. Chanceux!
Salut! J'ai une question sur cette recette, voyons si vous pouvez m'aider car vos conseils sont toujours utiles, j'ai un anniversaire ce samedi et je veux faire le sorbet mais comme ce n'est pas chez moi je dois le prendre déjà fait , si je le congèle une fois terminé et que je le sors un moment avant le congélateur, la texture sera-t-elle bonne? ou va-t-il faire très froid?
Pour combien de portions est la recette? J'aimerais le faire pour la veille de Noël et nous sommes 7…. Merci!
Bonjour Arantxa, mieux vaut doubler les quantités, qu'avec celles qui entrent dans la recette que je vous donnerais pour environ 4-6… J'espère que vous l'aimerez !!