Cargando ...
Cette crème aux œufs est faite comme ma mère l'a fait, mais adapté au Thermomix®. Il est très facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients simples.
Bien que je fasse le flan au Thermomix®, je continue de le mettre au four car j'ai déjà l'utilité de mon ancien four bien que fais-le dans le varoma es tout aussi simple et moins cher.
Accompagné d'un peu de chantilly c'est un excellent dessert, qui nécessite à peine du temps.
Bonbon liquide
Pour préparer cette recette, vous pouvez utiliser l'une de ces 4 options:
- Avec Thermomix®, qui est un recette aussi surprenante que facile.
- Avec Thermomix® et sans sucre. Aussi simple que la recette précédente mais en meilleure santé.
- De manière traditionnelle, chauffer le sucre avec quelques gouttes d'eau jusqu'à ce qu'il devienne caramel.
- Achetez-le déjà fait.
Maintenant vous décidez !! 😉
Flan aux oeufs
Veuillez vous connecter au signet
S'il vous plaît vous connecterPas encore de compte? Inscription
La recette classique d'une vie, désormais adaptée au Thermomix®.
Plus d'informations - Flan aux œufs avec varoma / Bonbon liquide / Caramel liquide sans sucre
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
Bonjour les filles, je voudrais si vous pouviez m'aider à faire un flan à la vanille puisque mon copain n'aime pas l'œuf… ..
Salutations.
Bonjour Cristina, j'ai trouvé cette recette: http://www.recetario.es/receta/5240/flan-de-vainilla.html
Merci beaucoup Elena, même si j'ai eu beaucoup de mal avec ces explications que tu me donnes depuis que je suis nouvelle dans ce domaine et que je ne comprends pas très bien ...
Mais de toutes les manières pour m'aider et je vais l'étudier pour le faire… ..hehehe
Salutations, Cristina.
Bonjour, dans quelle position dois-je mettre le plateau et le chauffage vers le bas, ou aussi vers le haut je mets le turbo ????????? Il y a beaucoup de questions mais je n'aime pas rester avec aucun doute.Merci
Salut Silvia, j'ai mis le plateau au milieu, avec de la chaleur de haut en bas. Mon four est très vieux et n'a pas la possibilité de turbo ou de mettre de l'air. C'est très simple mais cela fonctionne parfaitement pour moi. Salutations.
Bonjour les filles, j'ai fait le flan et c'était luxueux, merci d'avoir ces merveilleuses recettes, la seule chose était le temps que je l'avais au four pendant presque une heure car il ne caillait pas.
Toñi, je le fais toujours dans le varoma, il en ressort très savoureux et en environ 40 ou 45 minutes il est prêt. Essayez la prochaine fois pour voir comment cela fonctionne pour vous.
Pouvez-vous me dire comment je peux faire un flan uniquement avec du lait, du sucre et une enveloppe de potax.
Merci beaucoup pour vos recettes.
Bonjour Maria Antonia. Je vous donne la recette: 1/2 l. de lait entier, 1 enveloppe de flan potax, 5 cuillères à soupe de sucre et de caramel liquide. À partir de 1/2 l. de lait on en met un peu dans une tasse pour diluer l'enveloppe de flan potax. Le reste du lait est ajouté au verre avec le sucre. Mélanger 10 sec., À la vitesse. 3 et programme 8 minutes, temp. varoma et vel. 2. Ajouter le mélange de lait et l'enveloppe de flan que nous avons dans la tasse et régler 2 min., Temp. varoma et vel. 2. Dans les moules à flan, nous ajoutons un peu de caramel liquide et ce mélange sur le dessus. Laisser refroidir et prêt.
Aujourd'hui j'ai fait le flan et c'était délicieux.
Quand je l'ai fait avec le pot tout le temps, je devais remuer le mélange pour qu'il ne colle pas. Avec le thermo j'ai été super bon, je n'ai rien eu à remuer.
Merci beaucoup.
Je suis contente, María Antonia. Le flan est très riche et la vérité est qu'avec le Thermomix, il est très facile à faire. Salutations.
Quelle est la mesure du petit pot de lait concentré parce que j'ai le grand pot et la mesure du lait à la maison? Merci…………….
La petite bouteille de lait concentré contient 370 grammes et la mesure du lait est juste le double de 740 grammes.
J'espère que vous avez bien compris. salutations
'Merci une autre question que je voulais vous demander où vous achetez le moule à flan pour qu'il tienne dans le récipient varoma Je ne sais pas si le vôtre est le même J'ai le thermo mix 21 merci
Désolé j'avais pensé qu'il était mis dans le récipient du varoma et ce n'est pas comme ça, il est cuit. Mais aussi, dans le livre, il semble que cela puisse être fait dans le récipient du varoma. Qu'en penses-tu? Merci et excusez-moi encore. À bientôt.
Sandra, le varoma a également l'air parfait, mais vous devez utiliser ce type de moule car il n'y a pas d'autres moules. Si vous avez un autre moule qui ne rentre pas, faites-le cuire. Salutations.
Salut Sandra, si je le fais dans le varoma j'utilise les moules rectangulaires en aluminium de 1 l. capacité et sont livrés avec un couvercle en carton. Je les achète chez Mercadona ou celles de la marque Albal. Si j'utilise un moule qui ne rentre pas dans le varoma, je le fais au bain-marie au four. Salutations.
Bonjour à tod @ s! J'aimerais savoir comment faire le varoma et une autre question de platitude, mais quand tu mets l'eau dans la lèchefrite pour le bain-marie, il fait déjà chaud? faire bouillir pour le mettre.
Une autre question est de savoir si vous connaissez une recette de pâté de foie ou d'herbes fines, merci.
Bonjour Elena, je mets l'eau chaude du robinet et mets le flan, je n'attends pas que l'eau bout. Et pour le faire dans le varoma, regardez la recette du "Flan à l'orange" qu'on y met comment il est fait dans le varoma.
Je n'ai pas de recette pour ces pâtés, mais je veux les localiser pour les faire et pouvoir les publier. J'espère que c'est bientôt. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.
Bonjour, j'ai fait la recette du flan aux œufs à partir du livre essentiel mais au lieu du flan j'ai un truc spongieux qui semble brouillé !!!, je l'ai fait avec des moules individuels dans le varoma et l'ai recouvert de papier d'aluminium puis je l'ai mis une serviette De papier sur le dessus, mais une bonne partie du flan est sortie, je vais réessayer mais je ne sais pas ce que j'ai fait de mal, félicitations pour ce blog fantastique
Salut Carmen104, essayez cette recette de flan, vous verrez comment vous l'aimez. Salutations.
Pour la première fois (à mon âge ||) j'ai commencé à faire un flan !! et grâce à vous, ce fut un succès ... maintenant une petite question ... et si j'ajoute du chocolat? seraient-ils les mêmes temps et quantités? un bisou et merci d'être là.
Bonjour Ayalgastur, je suis content que vous ayez aimé le flan. Pour faire un flan au chocolat, regardez la recette du "Flan au chocolat blanc et chocolat au lait", c'est délicieux. Nous avons également publié la recette du flan au chocolat au lactose. J'espère que tu les aimeras. Salutations.
Une question à cela, vous voulez dire 2 mesures (de la bouteille de lait condensé) de lait entier, une salutation
Bonjour Jubilo89, une fois que nous avons vidé la bouteille de lait concentré dans le verre, nous l'utilisons pour mesurer le lait entier, nous remplissons cette bouteille de lait avec du lait et nous l'ajoutons au verre puis nous la remplissons à nouveau et la versons dans le verre (2 mesures de bateau). Salutations.
Bonjour les filles, pour le faire dans le bain-marie il faut le couvrir? Merci
Bonjour Rosa, ce n'est pas nécessaire. Salutations.
Salut les filles! J'ai découvert votre page cette semaine et je suis ravie des recettes. J'ai fait la crème aux œufs et au lieu d'ajouter du lait entier, j'y ai mis du lait évaporé et c'était très crémeux. Nous avons beaucoup aimé. FÉLICITATIONS sur votre page, les commentaires que vous faites au début sont un bon guide pour savoir quand nous pouvons faire les recettes en famille et entre amis. Les recettes sont très bien expliquées et détaillées, toutes très claires et très faciles. Je vous envoie un câlin très fort plein d'énergie positive.
Merci beaucoup, Mila! Je suis très heureux que vous appréciez notre blog. Salutations.
Bonjour j'aime tes recettes, le flan est très bon mais j'y étais pendant une heure j'aimerais que tu me dises s'il peut être servi dans la marmite, j'exprime un salut,
Salut Mario, la vérité est que je ne sais pas parce que je le fais toujours au four ou dans le varoma. Quoi qu'il en soit, cela prend généralement 20 à 30 minutes pour le faire, pas une heure comme vous me le dites. Salutations.
Salut! J'ai une question avec la fla, j'aimerais savoir bien qu'elle ne la mette pas là, si je dois mettre le papillon pour mélanger les oeufs
Bonjour Eva, tu n'as pas à mettre le papillon. Salutations.
JE VOUDRAIS SAVOIR COMMENT IL PEUT ÊTRE INSTALLÉ DANS LA MACHINE SANS BESOIN DE LE PRENDRE AU FOUR OU AU VAROMA. JE L'AI FAIT AVANT MAIS JE NE ME RAPPELLE PAS / CELA POURRAIT ÊTRE 30 MINUTES À 90 ° ET À LA VITESSE DE LA CUILLÈRE / J'espère que tu seras capable de me remercier
Salut Charo, nous avons la recette publiée, regardez la recette : "flan aux œufs de varoma". je mets le lien : http://www.thermorecetas.com/2011/06/05/receta-postres-thermomix-flan-de-huevo-al-varoma/
Salutations.
Charo, la vérité est que je le fais toujours dans le varoma et je n'ai pas essayé autrement. Voyons si quelqu'un voit votre commentaire et nous dit s'il sait le contraire.