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Aujourd'hui je vous apporte une recette que j'adore. Cela me rappelle de très bons souvenirs, depuis que je suis enfant je me souviens que mon père et ma mère coupaient les jours de pluie casserole, éplucher les pommes de terre et battre la poêle pour qu'elles ne collent pas.
La vérité est que bien que ce soit l'un de mes plats préférés, je ne les ai jamais préparés. Je m'inscris toujours quand ils le font. Jusqu'au jour où j'ai osé les faire. J'ai cherché la recette, pas pour demander à mes parents et les mettre dans l'engagement qu'ils les prépareront pour moi. Puis en bouclant la boucle, je me suis dit de voir avec le thermomix, et dans le blog de Las cosas de Chari, j'ai trouvé la recette ... je vous assure qu'ils en sortent délicieux et avec peu de travail.
Comme je vous l'ai dit à la maison, ils sont également fabriqués avec pomme de terreOui, donc je l'ai adapté, si vous ne le voulez pas avec des pommes de terre, sauter cette étape suffit.
Migas
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Une de mes recettes préférées maintenant adaptée pour Thermomix.
Equivalences avec TM21
Bonjour les filles de ma maison, elles adorent les miettes mais je les fais avec de la farine de boulangerie, celles-ci peuvent être faites avec de la farine dans du pain ????????? UN BISOU
Bonjour Isabel, la vérité est que je ne saurais pas vous le dire, puisque je ne les ai jamais goûtés à base de farine. J'enquête et vous dis
Personnellement, je ne suis pas un grand fan des miettes, à part que dans ma maison, elles n'ont jamais été mangées. Mais mon mari les aime beaucoup et les jours très froids il demande à ma belle-mère, elle est ravie de réunir la famille pour manger des miettes. Hehehe leur fait généralement de la farine et de la chapelure. Cela faisait longtemps que je ne pensais pas à les fabriquer avec le thermomix et à surprendre mon mari… mais il y a aussi la partie qu'ils doivent être égaux ou meilleurs que la belle-mère, sinon ……. aixxx.
Eh bien, voyons si je porte un jour et voyons ce qui sort.
Baisers
hahaha, je ne peux pas vous dire s'ils donneront mieux que votre belle-mère, ce que je peux vous assurer, c'est que vous travaillerez moins qu'elle. Quand vous le faites, dites-nous ...
Bonjour, j'adore les miettes, mais chez moi on ne les fait pas comme ça, on n'y met pas non plus de pommes de terre ou de viande, seulement de l'ail et du pain et on les mange avec des raisins de la variété Muscat ou Aledo. Ils sont délicieux, je vais essayer de les faire dans le thermomix pour voir comment ils sortent. Je vais te dire quelque chose.
Bonjour Magda, selon l'endroit où nous vivons, ils se font d'une manière ou d'une autre. Comme je l'explique dans la recette, je l'ai adaptée à la façon dont je les prépare. Alors quand vous le faites, dites-nous ...
Dans mon pays, nous les faisons dans une poêle sur la bougie à feu doux, et nous mettons de l'huile, de l'ail, des pommes de terre, du sel et de l'eau, et une fois qu'ils sont cuits, le truc est d'écraser et d'écraser très bien le pain avec un bonne palette, maintenant que j'ai le thermomix je vais essayer de les faire dedans
un câlin Vertus ********
Bonjour Antonia, c'est comme ça que mes parents le font, c'est pourquoi je l'ai adapté et fait avec des pommes de terre… et le chorizo etc, je le mets de côté pour qui veut…. quand vous les essayez, dites-nous…. un bisou.
Mon Dieu!!!!! migassss !!! avec ce que j'aime, je le fais bien sûr. Merci
Bonjour Mari Carmen, parce que quand tu le fais, dis-nous…. C'est l'une des recettes que j'ai été heureux de trouver adaptée au thermo…
bonjour tu t'écrases dans mon pays Les Caceres sont faites avec du pain, de l'ail, du bacon, du paprika pour la couleur et quand je les fais l
Je refroidis un œuf que je mets au dessus d'un par personne, ils sont bons aussi
Bonjour Maribel, tu vois c'est ce que je t'ai dit, selon les lieux, ils se font d'une manière ou d'une autre….
Si quelqu'un a des doutes, je leur dirai
Bonjour, dans la recette il est dit qu'il faut ajouter de la viande, mais je ne sais pas quelle viande? Quand le chorizo est-il ajouté?
Merci beaucoup.
J'aime vraiment ce blog.
Vertus, je les ai déjà faites, elles sont très bonnes, j'ai changé quelques grammes de pain, avec la même huile d'ail, pour me lécher les doigts, aussi comme j'aime mieux les manger c'est avec une sucette de pain et avec mes mains et un bon café
si vous parcourez mes recettes thermomix, vous les verrez
un câlin ***
Bonjour, aujourd'hui je l'ai fait et rien de bon n'est sorti, ils collent et collent ensemble, je ne savais pas non plus ce qu'il voulait dire par "" la viande "", quand les ingrédients ne l'indiquent pas, certainement dans la casserole de toute la vie, ils s'avèrent beaucoup mieux, merci néanmoins et meilleures salutations
Bonjour maleni, comme je suis désolé qu'ils ne soient pas sortis, tu les as fait sans la tasse? car si vous mettez le bécher, ils prennent de l'eau et c'est pour cela qu'ils se collent.
la viande fait référence au torreznillo, au chorizo ou au type de viande que nous voulons utiliser….
J'ai lu de la farine ????… c'est du porridge !!!!… pas des miettes !!!!…. au fait la recette de la bouillie l'avez-vous ????
Porridge Meadows par ici, nous les connaissons sous le nom de poulie, je l'ai en attente de publication. Voyons si je peux dans le mois à venir.
Bonjour!
J'ai adoré la recette des miettes !!!
Il est vrai qu'à chaque endroit ils les rendent différents, moi par exemple, qui suis andalou, je les fais avec de la semoule de blé et ils sont très lâches….
L'accompagnement varie également; Par exemple, chez moi, il est accompagné de viande et de poisson (mérou ou roussette marinée, palourdes au vin blanc, sardines; bacon, saucisses, veau à l'ail ...), et vous ne pouvez pas manquer une grande salade de tomates raf, avec olives et oignons émincés habillés d'huile d'olive et de mini-radis !!!
Ils sont aussi scandaleux s'ils mangent les miettes avec quelque chose de sucré, mon grand-père les a mangées avec du chocolat !!!! et elles étaient impressionnantes !!!
C'est un plat que l'on mange quand toute la famille se rassemble et on l'apprécie beaucoup !!!!
Merci beaucoup pour la recette !!!
bisous
Très bien, mais le demi-kg de pain ne rentre pas et je n'ai pas bien écrasé. J'ai dû les mettre en pièces et leur donner plus de temps que vous ne le dites. Même déchiqueté, tout le pain ne pouvait pas tenir. En ne mettant pas tout ce qu'il me reste pour 2 grandes ou 3 petites portions. Je ne peux donc inviter personne.
Pour écraser si vous devez mettre en deux lots, alors pour moi personnellement ils sont entrés sans problème, cela dépendra du type de pain ...
Salut!!!!,
J'écris juste pour vous dire que j'ai fait les miettes et qu'elles sont délicieuses, nous les avons adorées !!!!, Encore une chose que je sais faire avec mon thermomix, je suis ravie de mon robot et de la recette.
Bisous