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Poulet à la bière

Le poulet est l'un de nos dîners réguliers. Il y a de nombreuses recettes qui sortent délicieuses et ce sont des plats qui aider à prendre soin de la ligne car c'est une viande sans beaucoup de gras.

Et l'une des recettes que nous aimons le plus est ce poulet à la bière. La la sauce tomate est délicieuse bien que ce soit une tentation car il est difficile d'arrêter d'y tremper du pain.

je le fais habituellement avec les cuisses bien qu'il puisse aussi être fait avec 1 kilo de poulet haché.

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La source - Les recettes de nos animateurs

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57 commentaires, laissez le vôtre

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  1.   thermo dit

    Ce livre est vraiment fantastique, tout ce qu'il contient est fortement recommandé.
    Tu as raison, ce poulet est de mettre une bonne miche de pain à côté et de ne pas arrêter de manger.
    Bisous

    1.    Elena Calderon dit

      C'est vrai, Thermo, le pain ne peut pas être absent. Salutations.

    2.    Michael Rabin dit

      Désolé pour la question, je n'ai pas compris et je ne comprends toujours pas ce que ça veut dire : "Quand ça bout, on enlève la tasse et on pose le panier sur ses quatre pattes, pour qu'il s'évapore et n'éclabousse pas."
      Qu'est-ce que retirer la coupe, cela signifie-t-il supprimer le papillon?
      Que signifie placer le panier sur ses quatre pieds?
      merci
      Miguel

      1.    Irène Arcas dit

        Salut Miguel,

        Cela signifie que pour que le bouillon s'évapore davantage, nous retirons le gobelet de la bouteille et, pour éviter les éclaboussures de liquide de l'intérieur vers l'extérieur, nous mettons le panier sur le couvercle. Autrement dit, remplacez la tasse par le panier. Rien de plus. Regardez cette photo:
        Panier sur couvercle TM
        Cela n'a rien à voir avec le papillon. 🙂 J'espère que je vous ai aidé! N'hésitez pas à demander tout ce dont vous avez besoin 😉 merci de nous suivre !!!!

  2.   Marta dit

    Elena, et sur le TM21 combien de temps et à quelle vitesse? Ça a l'air génial… Merci pour tout.

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Marta, je crois que tout est pareil, à la fois le temps et la vitesse. Salutations.

      1.    robots dit

        Je l'ai fait avec le 21 et je déchire les os de très bonne saveur mais j'écrase les os que j'ai ratés j'ai mis les papillons salutations

        1.    Elena Calderon dit

          Salut Boty, je ne sais pas ce qui s'est passé, je suppose que c'est à cause de la vitesse. Sur le Th 31, la vitesse du godet est utilisée, qui est très lente. Salutations.

  3.   Pokhara dit

    Eh bien, ça a l'air bien ... J'ai aussi vraiment envie de l'essayer, alors je garde la recette.

    Bisous

    1.    Elena Calderon dit

      J'espère que vous l'aimez, Pokhara. On adore, accompagné de frites. Salutations.

  4.   Luisa dit

    Ça a l'air très bien mais je pense que vous ne me donnez pas les recettes comme vous le faites

    1.    Elena Calderon dit

      Salut Luisa, bien sûr. C'est une question de pratique. Comme tout, au début, cela nous coûte plus cher. Salutations.

  5.   antonia dit

    Quel délicieux poulet, c'est vraiment très, très savoureux, je m'en tiendrai à la recette
    salutations *********

    1.    Elena Calderon dit

      J'espère que vous l'aimez, Antonia. Salutations.

  6.   Nuria ruiz dit

    Dans ma maison, ce sont des plats très traditionnels, une cuillère et quelques sauces rares, avec ce que je commence demain pour faire votre poulet. Merci beaucoup.

    1.    Elena Calderon dit

      Vous me direz comment allez-vous, Nuria. Salutations.

      1.    protection dit

        le poulet avec le papillon ne s'ennuie pas,

        1.    Elena Calderon dit

          C'est vrai, Amparo, ça a l'air bien mieux. Salutations.

  7.   Luisa dit

    Elena je vais le faire ce soir, je vais te dire comment ça marche, si je l'utilise tous les jours ce qui se passe c'est que ça ne me correspond pas comme tu dis que tu le fais

    1.    Elena Calderon dit

      J'espère que vous l'aimez, Luisa! Salutations.

  8.   agnes dit

    Il y a deux jours je vous ai trouvé et je suis ravi, comme c'est merveilleux, j'ai le tmx depuis 2 mois et je l'utilise beaucoup au quotidien, aujourd'hui j'en ai groupé avec deux ou 3 si j'ai le temps pour vos recettes, pour les petits chez à la maison je te dirai comment tu vas, un jour j'essaierai ce poulet qui doit être accro. un bisou

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Agnès, bienvenue! et je suis très heureux que vous appréciez notre blog. J'espère que vous aimez aussi nos recettes. Baisers.

  9.   ROCIO dit

    mmmmm comme c'est riche! Je préparerai cette recette demain! une chose, tu n'as pas besoin du virage à gauche? Baisers

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Rocío, ce n'est pas nécessaire mais vous pouvez le mettre, cela ne fait pas de mal. Salutations et j'espère que cela vous plaira.

  10.   Marie dit

    Bonjour Elena j'ai fait le poulet pour aujourd'hui et il est sorti très riche c'est qu'avec le thermo et tes recettes c'est tellement facile bien j'aime vraiment cuisiner et faire de nouvelles choses dans le thermo je vois un petit problème et c'est qu'il a un le verre un peu petit c'est que le samedi on est 8 à manger et je ne prends pas tout bien, autre chose j'aimerais faire le gâteau au whisky mais je ne le trouve pas pour le thermomix voir si tu peux m'aider merci et désolé pour lourd ha ha merci et bisous

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Marie, je suis très heureuse que vous appréciiez nos recettes. Je chercherai le gâteau au whisky que j'aimerais aussi faire. Pour l'instant je mets le lien d'un dessert au whisky qui j'espère vous plaira: http://www.thermorecetas.com/2010/08/20/Receta-Facil-Thermomix-Copa-Helada-de-Crema-y-Whisky/
      Salutations.

  11.   Manu dit

    Salut ma jolie,
    J'ai fait ta recette l'autre jour et elle est sortie délicieuse (enfin, un peu fade parce qu'il manquait de sel, mes hobbies ne pas aller trop loin parce que j'aime les choses salées mais pas mon mari). La seule chose est que la sauce était très liquide. C'est comme ça? C'est que sur la photo ça semble plus épais ...
    Je vous remercie,
    Un baiser

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Manu, la sauce est un peu liquide, mais s'il vous en reste trop, pour la prochaine fois mettez quelques minutes de plus à la même température. et vel., sans que le bécher s'évapore. Salutations et je suis content que vous l'aimiez.

  12.   Virginie dit

    Bonjour à tous, j'ai découvert cette page récemment et la vérité est que j'en suis ravi, j'ai le thermomix depuis environ deux ans mais je ne l'ai quasiment pas utilisé du tout, et maintenant que ma vitrocéramique s'est cassée je n'ai pas eu le choix et je Je me demande pourquoi je ne l'aurais pas utilisé avant, heh heh, je voulais te poser une question sur le poulet à la bière, peut-il être fait avec de la poitrine seule? salutations

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Virginie, je suis très heureuse que vous appréciez notre blog. Bien sûr, vous pouvez le faire avec de la poitrine de poulet ou avec un poulet haché. La sauce est très riche. Salutations.

  13.   angela dit

    Cela a l'air génial mais j'aimerais savoir si cela peut être fait avec de la tomate frite au lieu de la tomate naturelle car à la maison, nous n'aimons pas la tomate naturelle, ou si, au contraire, on ne remarque pas que c'est de la tomate naturelle. Merci.

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Angela, essayez-le avec la tomate naturelle, c'est très savoureux et vous ne pouvez pas le dire. Dans les minutes où le poulet et la sauce sont préparés, la tomate est frite. Vous me direz comment. Salutations.

      1.    angela dit

        Désolé Elena, mais une autre question se pose et que dans la recette vous dites que le poulet haché est incorporé, peut-il être fait avec des pilons entiers? Merci beaucoup et je vais vous dire comment ça s'est passé. salutations

        1.    Elena Calderon dit

          Oui, Angela. Voilà comment je fais. Comme vous pouvez le voir sur la photo, je le fais avec des cuisses entières. Salutations et j'espère que cela vous plaira.

  14.   Juliaxula dit

    mmm très bien je l'ai fait samedi et il est sorti de la mort ... donc je l'adapte pour les dîners .merci

    1.    Elena Calderon dit

      Je suis très contente, JuliaXula!

      1.    ANA dit

        Je viens de le faire et ça s'est plutôt bien passé sauf pour un petit problème: le poulet a un morceau pris dans les lames. Une autre petite question le Thermomix a fait beaucoup de bruit, est-ce normal? C'est que c'est la deuxième recette que je fais.Je suis nouveau sur le Thermomix.

        1.    Elena Calderon dit

          Bonjour Ana, il est normal qu'elle fasse du bruit, mais pas beaucoup. La normale quand quelque chose cuit. Je suis tellement content que vous ayez apprécié !. Salutations.

  15.   doudou dit

    délicieuse !!!! Je l'ai fait l'autre jour et je pensais que mes filles se saouleraient de bière mais sa saveur est à peine perceptible, et c'était très tendre et juteux, ma sœur l'aimait aussi, mais je l'ai fait avec les cuisses coupées en morceaux pour qu'il y ait serait plus de quantité.pour vos idées !! maintenant pour la coca au boudin noir !!!

    1.    Elena Calderon dit

      Je suis content que tu aies aimé, Blanky!

  16.   Amanda à écrit son dit

    J'ai adoré cette recette, je n'avais tout simplement pas de bière à la maison et j'ai essayé un peu
    de vin blanc et il a été tout aussi bon.

    1.    Elena Calderon dit

      Salut Amanda, je suis tellement contente que tu aies aimé cette recette. Tant avec de la bière qu'avec du vin blanc, c'est délicieux. Salutations.

  17.   monter dit

    bonjour hier j'ai fait le poulet et c'était super
    merci

    1.    Elena Calderon dit

      Je suis si content, Risell!

  18.   olga dit

    Bonjour à toutes,
    C'est peut-être moi mais le résultat n'a pas fini de me convaincre. Le poulet a beaucoup déchiqueté et je l'ai eu à la vitesse d'une cuillère, (il a été coupé pour le faire avec de l'ail ... le mieux est pour ça). La sauce est très liquide et un peu fade ...

    1.    Elena Calderon dit

      Salut Olga, je suis désolé que tu n'aies pas aimé. Je le fais avec des cuisses de poulet et elles ne se défont pas et quant à la sauce, essayez un peu moins de bière pour qu'elle ne soit pas si liquide ou ajoutez quelques minutes de plus pour évaporer plus de liquide. Salutations.

  19.   vanessa dit

    Mon fils adore le poulet et si la sauce est si bonne, mon mari ne vous en parlera même pas. Je vais le faire pour le week-end, merci

  20.   Virginie dit

    Impressionnant!! Les mots de mon mari du bureau !! Bien sûr, à la maison, cela a le même goût pour moi, ne pas savoir cuisiner et ressembler à un grand chef est incroyable.Un salut et toujours merci beaucoup.

  21.   Eva Maria dit

    Bonjour à tous !!! Aujourd'hui j'ai mangé cette recette et elle est très bonne, même si la prochaine fois je la ferai mieux avec des cuisses de poulet car j'ai perdu un peu. Et depuis que je suis coeliaque, j'y ai mis de la bière sans gluten. Merci beaucoup pour vos recettes, j'utilise le thermomix depuis peu de temps et vous m'aidez beaucoup à faire des choses délicieuses. Je vais commenter les recettes que je fais. baisers

  22.   pepi64 dit

    Chaque jour où je peux je me connecte pour voir les nouvelles recettes, chaque fois que je varie plus en préparant des repas, j'ai le thermomix je ne sais pas depuis combien de temps et jusqu'à présent je n'ai pas découvert à quel point c'est bon, je pointerai le poulet avec bière et je te dirai comment ça me va, merci

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      brillant!! Nous attendons vos commentaires… et aussi si vos doutes surgissent!

      Besos!

    2.    Irène Arcas dit

      Que c'est bon Pepi! Je suis vraiment content que vous tiriez le meilleur parti de votre machine. C'est de cela qu'il s'agit. A bientôt ici! Voyons comment le poulet à la bière ...

  23.   Alberto dit

    Bonjour, hier je me suis aventuré à faire cette recette et je dois dire qu'elle ne sortait pas très bien, le poulet était trop déchiqueté et il était très aqueux même si je l'ai laissé plus de temps pour voir si quelque chose s'est évaporé. Je l'ai fait avec un poussin entier qui était insipide et brisé en morceaux. Le goût n'est pas mauvais.

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour Alberto, que je suis désolé. Peut-être qu'en mettant plus de temps pour voir s'il s'est évaporé, il a trop cuit. La prochaine fois, vous pouvez mettre moins d'eau comme vous le dites et mettre le poulet en gros morceaux. Je suis content que vous ayez aimé le goût. Merci beaucoup de nous avoir écrit. Un câlin!

  24.   améric leyva dit

    Dommage que la recette du »Poulet à la bière» ne soit que pour les gens de ce pays, pourquoi pas, «un poulet ou un demi-poulet» ou un oignon, au lieu de »kilogrammes

  25.   Tamara dit

    Aujourd'hui je fais le poulet avec de la bière avec des malitos, comment ça sort…. l'odeur du moment très bonne…. pourriez-vous le geler ?? Merci.
    Un plaisir de pouvoir réaliser ces délicieuses recettes.

  26.   Eli dit

    Merci beaucoup, je suis nouveau dans ce domaine et nous avons adoré la recette