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Poulet Galantine

La galantine de poulet est une collation saine et riche. Une authentique charcuterie maison de poulet aux légumes et sans conservateur.

Il ressemble à un apéritif sain et délicieux Bien qu'en soi il soit un peu fade de manger seul, je vous recommande donc de le servir accompagné de oignon caramélisé, chutney, moutarde ou avec d'autres sauces aromatisées.

Ceci est une assiette typique de la Pologne et ce que vous pouvez faire à tout moment de l'année.

Plus d'informations - Oignon caraméliséCraquelins au fromage avec chutney de poivrons rouges au whisky / Moutarde maison

La source - à toute vapeur

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®


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  1.   ana dit

    comme ça a l'air bien, je le fais maintenant

    1.    Elena dit

      J'espère que ça vous plaira, Ana, tu me le diras. Salutations.

  2.   MAMAN dit

    Bonjour, je tenais à vous féliciter pour votre blog. J'adore ça parce que je suis un amateur de cuisine comme vous. Je suis un débutant avec thermomix je l'ai depuis 2 semaines et chaque jour j'en suis plus content. Je voulais vous demander combien d'eau verser dans le verre pour ouvrir les moules dans le varoma. Merci beaucoup.

    1.    Elena dit

      Bonjour Mamen, merci beaucoup de nous avoir vus et bienvenue dans ce monde Thermomix. Pour cuire 1,5 kg de moules, vous avez besoin de 600 gr. d'eau. Salutations.

  3.   mary s. palmiers GC dit

    Comme c'est délicieux et sain je vais l'utiliser pour les sandwichs, pour la plage MERCI

    1.    Elena dit

      Quelle bonne idée!. Je ne l'ai pas essayé dans un sandwich. Je le ferai. Salutations.

  4.   Ana Victoria dit

    Bonjour, j'adore toutes les recettes, j'ai 1 an et je suis super contente. Je fais tout. Sur la galantine de poulet, vous pouvez ajouter des olives, combien. Merci et continuez comme ça.

    1.    Elena dit

      Bonjour Ana Victoria, vous pouvez ajouter les ingrédients que vous aimez le plus. Quant à la quantité avec une petite canette, je pense qu'elle aura fière allure. Salutations.

  5.   Image de balise Maria Teresa Flores Garcia dit

    Holaaaa: J'adore ces rouleaux de poulet, je les fais aussi avec des filets de poitrine de poulet ou de dinde mais sans râper, superposer les filets, le jambon, les piquillos, le jambon de York etc ... Imaginez ce que vous y mettez et ce que vous aimez, ils sortent délicieux et ils cuisinent très bien dans le varoma, je vais prouver de cette façon que je ne les ai jamais fait comme ça. Un beau bisou !!!!

    1.    Elena dit

      J'espère que vous les aimez, Maria Teresa. Et vous allez me dire. Baisers.

  6.   carmen dit

    Hier je l'ai fait pour le dîner, au lieu du maïs j'ai mis de la pomme, il est sorti délicieux, mais c'est vrai que ça demande de la salsica, merci pour toutes les idées que vous donnez, il faut varier de temps en temps dans la cuisine.

    1.    Elena dit

      Merci beaucoup de nous voir, Carmen!

  7.   pigeon dit

    Bonjour, après avoir été incapable d'écrire avec l'ordinateur pendant longtemps, bien que je vous suive toujours, (j'ai subi une intervention chirurgicale à la main gauche d'un canal carpien) je vous dis que merci beaucoup pour les recettes elles ont l'air fabuleuses pour voir si j'ose le faire Pour le week-end prochain, j'ai dit merci beaucoup.

    1.    Elena dit

      Merci beaucoup, Paloma! Salutations.

  8.   MAMEN-navalmoral dit

    Ça a l'air incroyable, ça ira mieux quand ça me refroidira. Ce que j'ai fait c'est hacher les poivrons très petits pour les plus petits et je mets du jambon d'York, ça sent que ça se nourrit parce que je viens de le faire, je vais l'accompagner d'une bonne sauce

    1.    Elena dit

      Bonjour Mamen, j'espère que ça vous plaira, me direz-vous. Salutations.

      1.    maman - navalmoral dit

        super et les enfants ont aimé

        1.    Elena dit

          Je suis très content, Mamen! Salutations.

  9.   Cristina dit

    Je le fais en ce moment pour l'anniversaire de ma fille, que je vais fêter en famille. Comme je n'ai pas de maïs, ma tante m'a donné une idée, avec des carottes. Je vais l'essayer tout de suite et peut-être ajouterai-je aussi de la pomme, comme Carmen. Merci pour vos idées.

  10.   Charo dit

    Ça a l'air très bien, ce week-end j'essaierai de voir comment ça marche et je te le dirai

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Essayez-le Charo, vous verrez quelle chose délicieuse! Bonne chance, tu me le diras!

  11.   Nuria dit

    J'ai fait la recette la semaine dernière, j'ai eu 2 "chorizo", comme c'est délicieux et comme c'est sain... Merci