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Cette soupe de fruits de mer Je le fais souvent à la maison. Le poisson me semble être un aliment très sain pour les régime des adultes et des enfants. Les miens l'ont mangé phénoménalement en soupe depuis qu'ils étaient petits. Un de leurs jeux préférés est de sucer les chirlas et d'attraper "le bogue" comme on dit.
Je dois admettre qu'à la maison, nous sommes assez soupiers, surtout les filles et moi. Je pense que c'est hérité de ma mère, car à tout moment, un bouillon ou une soupe est bon pour elle, quelle que soit la saison de l'année dans laquelle nous sommes.
Cette soupe de fruits de mer est un peu laborieux pour le fait d'éplucher les crevettes pour faire un bon bouillon. Mais le résultat convainc à cent pour cent en raison de sa saveur.
Ceci est une autre recette qui peut être prise par coeliaque et intolérante au gluten car il ne prend aucun type de pâtes ou de pain.
Soupe
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Avec cette soupe de fruits de mer, vous aurez un premier plat adapté à toute célébration.
Plus d'informations - Ronds de poisson
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
Cette soupe n'est que bonne, comment est-elle rôtie?
C'est ma soupe préférée, j'adore les fruits de mer. Suivez toutes les étapes de la recette et vous verrez à quel point vous êtes surpris de sa richesse.
Ça a l'air génial, je le fais bien sûr. Juste une question, quand mettez-vous les nouilles, car sur la photo il y a des nouilles, non?
Salut Lola, je le fais avec du riz et ajoute environ 60 gr. juste avant de programmer les 15 dernières minutes. Si vous ajoutez des nouilles, une fois ces 15 dernières minutes programmées, vous les ajoutez lorsqu'il reste 9 ou 10 minutes. J'espère que ça te plait.
n'utilisez pas de flétan c'est un poisson fait de poison
Joaquin permettez-moi de souligner quelque chose de très important pour vous. Vous bousillez le fret avec le panga. Le fletan ou également connu sous le nom de flétan est un poisson blanc faible en gras qui est pêché dans la partie nord de l'Atlantique, tandis que le panga est un poisson d'eau douce qui est élevé dans le Mékong au Vietnam et l'OCU a fait une recommandation de ne pas consommer avec la perche car il contient des traces de pesticides et de mercure (article europapress du 4/03/2010).
Bonjour!
Je suis nouveau sur ce thermomix, mon père vient de me le donner. Le samedi j'ai du monde pour le dîner et j'adorerais faire cette soupe de fruits de mer à partir de 1º, la seule chose que je ne comprends pas très bien comment les crevettes sont faites si on les ajoute au repos… c'est comme ça qu'elles sont faites du tout ?????
Merci et félicitations, vous êtes très utile
Noelia, on ajoute les crevettes à la fin au repos comme tu dis et avec quelques minutes de cette température élevée elles sont faites pour épargner. Eh bien, les crevettes de riz sont très petites et n'ont besoin de rien d'autre. Il est sûr de bien sortir et c'est un plat que tout le monde adore. Vous me direz comment.
Il doit être délicieux mais j'aimerais que vous m'offriez la recette de la paella pour la faire dans le thermomix même si ce n'était pas si complet avec tous les ingrédients mais quelque chose de similaire à cela j'apprécierais vraiment un salut.
Marimar, est une recette que nous n'avons pas encore publiée. Dans les prochains jours, nous le mettrons. Salutations.
Bonjour pour combien de personnes sont avec ces ingrédients?
Bonjour Nesa, pour une entrée pour 6 personnes c'est parfait. Merci de nous avoir écrit!
olaaa J'aimerais bien sur cette recette mais j'ai quelques doutes, qu'est-ce que c'est que les steaks de fret? et l'eau (pour le bouillon).
N'avez-vous pas encore posté la recette de la paella? J'attends avec impatience votre réponse sinon, pour voir si vous pourriez m'expliquer si vous l'avez déjà fait en thermomix la façon de le faire grâce à un salut
Salut Marimar, nous sommes sûrs de le mettre après Noël, maintenant nous sommes un peu impliqués dans les recettes de Noël. Donnez-nous quelques jours, s'il vous plaît. Salutations.
Merci beaucoup et pardonne les ennuis
J'ai une envie de paella, voyons si tu peux la raccrocher bientôt, merci fille, c'est une immense envie de l'essayer en thermomix.
Bonjour, j'ai ta recette de soupe aux fruits de mer et je comprends tout très bien
Ce n'est que lorsque j'arrive à mettre les œufs et les filets de fret que j'achète cazon je ne sais pas comment le faire dans le varoma je n'ai rien à séparer de haut en bas, aidez-moi s'il vous plaît
une salutation
Conchi, quel modèle de thermomix avez-vous? même dans le tm-21 je jurerais que le varoma a un plateau pour pouvoir mettre deux étages mais je vais m'en assurer.
Je vais le faire pour ce soir. Il m'a été recommandé par mon partenaire et je suis content d'avoir trouvé votre page car ici vous l'expliquez un peu mieux que dans un livre. Là, je ne savais pas si les chirlas devaient être cuites avec de l'eau et du sel, ou simplement lavées.
Quant au flétan, je suis d'accord avec Joaquín: il est toxique. Le merlu est meilleur.
Mar merci pour votre contribution de flétan nous en tiendrons compte. Salutations
Bonjour Silvia vous a écrit au cas où vous pourriez me dire à combien de personnes la recette de soupe aux fruits de mer est destinée
Je l'ai fait la veille de Noël mais j'ai ajouté plus de fumée
mais j'aimerais que vous me disiez pour 8 personnes comment sont les mesures
une salutation
Conchi, avec cette soupe, j'ai généralement 6 ou 8 personnes, mais si cela semble trop court, vous pouvez en ajouter un peu plus, mais gardez à l'esprit que pas plus de 2 litres ne vont dans le thermomix.
J'espère que vous l'aimez, Mar. C'est une soupe très riche. Merci beaucoup de nous voir. Salutations et joyeux Noël!.
Bonjour Mar, j'ai fait la soupe la veille de Noël et ma mère, c'est délicieux
Je n'ai pas volé, j'ai pris la queue de lotte sans l'épine et c'était une acceptation exquise, ma mère
Salutations et
HEUREUX 2011
Bonjour Conchi, la vérité est que pour moi c'est l'une des soupes fixes de Noël. C'est exquis et je l'aime aussi avec la lotte. Salutations et bonne année 2011!
Salut! Pour faire la moitié de la quantité, dois-je couper tous les ingrédients en deux, mais garder le temps et la vitesse? Merci beaucoup les filles!
Oui Elena, vous coupez les ingrédients en deux mais avec le même temps et la même vitesse.
Merci pour la recette de soupe aux fruits de mer, je vais la faire le soir du Nouvel An pour presque toute ma famille, je vais vous dire le résultat, merci, au revoir.
Salut Jose, j'espère que vous l'aimez. Je vais le faire pour le jour de l'an. Nous aimons tous cette soupe. Salutations et bonne année 2011!
Merci beaucoup pour vos recettes, j'aime beaucoup vos blogs Je vais faire votre soupe de fruits de mer pour la fin de l'année et je l'accompagnerai avec quelque autre petite chose que j'ai vue là-bas, un baiser très fort et BONNE ANNÉE
Bonne année, Mari Carmen!. J'espère que vous l'aimez et merci beaucoup de nous avoir regardés. Des bisous.
Je l'ai fait pour la veille de Noël et nous l'avons beaucoup aimé, je lui donne plus d'un 10
Merci beaucoup, Paco. Je suis content que cela t'aie plu. Salutations.
Bonjour. Le soir du réveillon du Nouvel An, je vais préparer cette soupe, mais quelques jours avant je la prépare pour tester comment elle était. Le résultat était très bon mais à mon goût, si j'ajoute tout le bouillon c'est très dense de saveur. Ajoutez-vous tout? Cette fois, je vais essayer d'ajouter un peu plus d'eau et de ne pas mettre tout le stock. Au fait, je dois faire de la soupe pour 20. J'avais pensé à faire cette recette 3 fois et à tout mettre dans une soupière, mais si vous avez un truc pour gagner du temps, je l'apprécierais. Salutations et bonne année
Marga il est vrai que le bouillon est parfois très concentré et que vous pouvez ajouter de l'eau et donc vous en avez pour quelques invités de plus. En principe pour tant de personnes, je ferais environ 3 fois ce que vous dites.
Salutations et bonnes fêtes !!
Bonjour à tous encore, eh bien, la soupe de fruits de mer a été un succès, j'ai ajouté un piment pour lui donner une touche épicée, car je pensais qu'il manquait. Merci et j'attendrai la recette de paella, continuez le bon travail au revoir.
Salut Jose, je suis content que vous ayez aimé et la vérité est que la touche du piment est parfaite. Salutations et j'espère que nous mettrons bientôt la recette de la paella.
Je dois vous dire que pour moi, c'est l'une des meilleures soupes que j'aie jamais mangées, je l'ai préparée après le dîner et nous l'avons mangée le lendemain! J'ai été surpris par le goût, c'était la première soupe que j'ai faite avec le thermomix et je ne pensais pas qu'elle avait cette saveur intense de fruits de mer! En vous disant que même mon copain l'a pris (il n'aime pas du tout les soupes) et il m'a déjà dit que quand vais-je le répéter! MDR
Merci et salutations!
Je suis avec toi Irene, pour moi c'est la meilleure soupe que j'aie jamais goûtée avec le thermomix. Je suis content que vous l'aimez. salutations
Salut, je l'ai fait la semaine dernière, ce bon goût est délicieux, FÉLICITATIONS.
Je l'aime. C'est ma soupe préférée. Je suis content que vous l'aimez. salutations
Bonjour hier soir, j'ai préparé cette soupe à manger aujourd'hui, mais j'ai trouvé qu'elle avait l'air super et nous l'avons mangée pour le dîner (comme nous étions 3, il me reste encore à manger aujourd'hui). C'est très bon, moi, au lieu d'ajouter des filites de poisson, j'ai mis des petits calamars, (qui sont tendres), et c'était merveilleux. En plus de l'assiette de mon fils, j'ai ajouté un filet de saumon que j'avais pour qu'il dîne, je l'ai émietté dans son assiette et il a passé un merveilleux dîner. !il l'aimait! et seulement une assiette sur le dessus. Hahaha.
Merci.
La vérité est qu'à la maison, c'est notre soupe préférée. Mes filles en mangent, ce qui est super. Très bonne idée sur les calamars, je vais l'essayer la prochaine fois. salutations
Je vous félicite pour toutes les recettes en général, depuis que j'ai découvert votre page nous en sommes tous ravis. Plus précisément, la soupe de fruits de mer que j'ai déjà préparée à plusieurs reprises, et surtout mon mari l'a adorée. Vous faites du très bon travail. JE VOUS REMERCIE.
Bonjour Silvia! Bravo sur la page, je n'ai eu le thermomix que depuis 5 jours, et j'y vais très petit à petit .., mon doute quand tu dis qu'on met du bouillon et qu'on réserve le bouillon .., qu'est-ce que tu veux dire par là? est placé dans le verre? Merci
Maite, ce que je dis, c'est qu'on "passe" le bouillon, et qu'on réserve le bouillon qui vient du passage du bouillon dans une passoire pour qu'il ne reste même pas une carapace de crevette.
Oh, oui Silvia, c'est vrai .., je n'avais pas lu correctement .., merci beaucoup!
Cette soupe est très savoureuse, nous l'avons eu pour le dîner hier et ce fut vraiment un succès! et c'est fait dans un instant. Je suis étonné du thermomix dont ils m'ont parlé et j'ai pensé que ce ne serait pas si mal mais maintenant que j'en ai un je vois que c'est pour beaucoup !!!! salutations
J'ai fait la soupe aux fruits de mer et elle s'est avérée très bonne, je l'ai toujours craint à cause de son désordre, mais cela se fait en peu de temps et c'est vraiment très bon chez moi, vous l'avez beaucoup aimé , Je vous remercie
Deux questions s'il vous plaît |
-Combien de nouilles ajoutez-vous? Et comment dois-je faire environ 3 fois ce montant parce que nous sommes 20 pour le dîner, puis-je mettre le tout dans le même pot chaud après l'avoir fait ou dois-je attendre qu'il refroidisse? Merci beaucoup.
Bonjour Susana, quand j'ai besoin de plus de quantité dans certaines recettes, ce que je fais, c'est que je les fais plusieurs fois comme le dit la recette puis je la mets dans une casserole, et je lui donne une dernière chaleur.
Préparez cette soupe pour le réveillon de Noël, la veille de mon essai et j'ai adoré, je ne pouvais pas croire à quel point elle était riche et que je ne mange pas de soupe, mon mari l'aimait aussi. Le fait est que le lendemain ce n'était pas pareil, je ne sais pas ce qui s'est passé, c'était quand même très copieux mais tout le monde était d'accord que c'était très fort, qu'il y avait trop de poivre, je ne comprends pas les soupes donc je ne comprends pas savoir ce que c'était, mais c'est vrai que je ne savais pas aussi bien que la veille, que pouvait-il être? sont deux poivrons qu'est-ce qui est ajouté? tout le monde a dit que je devais essayer de le faire sans poivrons, ce qui le laissait très fort. Merci beaucoup pour le blog, c'est l'une des meilleures choses sur Internet. Bonne année!