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Comme les champignons en sauce sont riches! Quand j'ai des invités à la maison, c'est l'un des nouveau que je mets d'habitude et je vous assure que c'est un succès.
Le secret est dans la sauce qui est si riche qu'elle va bien avec tout. Je l'ai aussi utilisé pour faire des palourdes et elles sont délicieuses
Bien sûr, mettez le casserole parce que il est impossible d'arrêter de plonger dans la sauce. Donc même si la recette ne contient pas trop de calories, gardez
Vous pouvez le servir comme entrée ou en accompagnement pour un poisson cuit à la vapeur ou une viande grillée.
Champignons en sauce
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Une délicieuse entrée végétalienne.
Plus d'informations - Pain avec pâte à pain enrichie
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
Très beau, comme on dit pour tremper le pain et ne pas s'arrêter ... si la sauce était faite pour des palourdes, quand les palourdes seraient-elles mises dans le verre et pendant combien de temps, vitesse et température ...
merci
Une fois l'huile frite pendant 7 minutes, on ne place pas le papillon sur les lames, on ajoute le reste des ingrédients sauf les champignons et on place le panier avec les palourdes bien lavées. Nous programmons 15 minutes, la température varoma et la vitesse 1,5. Nous vérifions que les palourdes sont ouvertes et si elles ne le sont pas, nous programmons quelques minutes de plus. La quantité de palourdes serait de 750 gr .. Si vous les faites, j'espère que vous les aimerez. Vous nous le direz. Salutations.
comme ça a l'air bien ... je vais le faire ce week-end ...
Je l'ai essayé à d'autres occasions et ils sont délicieux.
Merci de me le rappeler.
Ils disent manger moi délicieux ssssssssssssssssss
Bonjour, ils sont sortis fabuleux, c'est une recette pour bien paraître et l'avoir comme élément permanent, merci beaucoup. Salutations.
Comment puis-je l'adapter au TMX 21?
Combien de grammes est le plateau de champignons que vous utilisez? Pour combien de personnes est la recette?
Le plateau est de 250 gr. et c'est pour 2-3 personnes, bien que je l'utilise généralement comme entrée lorsque j'ai des invités et non comme premier plat. Salutations.
Hier, j'ai essayé ces champignons et je les ai vraiment aimés. Au fait, j'ai le TH 21, faites-les tels quels, ils sortent très bien.
Merci pour la recette, un câlin
Bonjour Marien. Je suis heureux que vous les ayez aimés et merci beaucoup pour les informations pour les faire avec le TH 21. Salutations.
Bonjour, bonjour je suis nouveau dans ce monde et hier j'ai fait grignoter les champignons au dîner et je peux dire qu'ils sont pour se mouiller les doigts.
Esther, la première fois que je les ai faites, j'étais également ravie, mon garçon les a beaucoup aimées et je les fais souvent en accompagnement. Je suis content que tu les aimes.
MERCI LES FILLES !!
Vous ne pouvez pas imaginer comment vous résolvez mon quotidien. Je vérifie le courrier tous les jours pour voir quelle recette vous m'envoyez et la préparer!
MERCI, C'EST TRÈS RICHE ...
Merci beaucoup de nous avoir regardés et d'avoir suivi nos recettes, Maria. Avec des commentaires comme les vôtres, vous nous encouragez grandement à continuer de les faire. Salutations.
S'il vous plaît, comment sont mesurés les 80 gr? d'huile ?
Si vous pouvez me dire l'équivalence en prenant la coupe comme référence, je vous en remercierai beaucoup, Ana merci beaucoup.
Salut Ana, si 100 gr. Entrez dans la tasse, alors vous devez ajouter 3/4 de la tasse, mais pourquoi n'utilisez-vous pas le poids du Thermomix?. C'est le plus confortable, lorsque vous devez le lancer, vous appuyez sur le bouton de la balance et il le pèse parfaitement pendant que vous le lancez. Salutations.
Merci beaucoup.
Je suis novice avec le Thermomix, je vais l'essayer.
J'ai déjà essayé votre recette de coing et elle est exquise !! Salutations!
J'espère que vous les aimez, Ana. Merci beaucoup de nous avoir regardés. Salutations.
Salut!. Je n'ai eu le thermomix que depuis un mois et vous ne savez pas à quel point j'ai été heureux de retrouver votre notebook. J'adore la façon dont vous expliquez tout et les commentaires que nous pouvons faire. Mes félicitations et je vous promets que je serai fan de votre cuisine.
Demain je veux faire la sauce aux champignons pour accompagner la viande et nous serons 6 personnes- Dois-je doubler tous les ingrédients? L'huile l'a également doublé?. Merci beaucoupssssssssssssssssss.
Bonjour Maria Antonia, tu dois doubler tous les ingrédients, sauf l'huile que je mettrais 120 gr .. Mais je ne sais pas si les deux plateaux de champignons rentreront dans le Thermomix ou tu devras le faire deux fois. Vous me direz et j'espère que vous les aimez. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.
J'ai fait la recette et je l'ai pliée. Tout a sa place dans le verre.
La prochaine fois que je le ferai, je mettrai un peu de fécule de maïs car elle est sortie un peu claire mais elle a été très savoureuse.
Merci beaucoup et un petit bisou.
Je suis content, Maria Antonia. Je sais que lorsque je double, je dois ajouter plus de fécule de maïs. Merci beaucoup. Baisers.
Bonsoir: je suis nouveau dans ce monde et je n'ai pas beaucoup d'expérience avec le Thermo bien que je l'utilise depuis longtemps.
Bientôt, j'ai des invités à la maison et je veux avoir fière allure mais je ne sais pas quoi faire. Pouvez-vous me donner quelques recettes. Vous me feriez une grande faveur. Merci beaucoup.
Martuky, avez-vous regardé l'index des recettes? Nous avons plus de 200 recettes publiées et vous êtes sûr de trouver quelque chose que vous aimez pour le dîner.
Préférez-vous la viande ou le poisson? Pour commencer, je ferais des coquilles de jambon et de fromage, de la brandade de morue, du boudin noir aubergine ou des champignons en sauce. D'abord un risotto aux champignons puis de la viande grillée ou des piquillos farcis à l'anguille, un succès assuré!
Je vais les faire tout de suite parce que la vérité est que toutes vos recettes sortent très bien. Hier j'ai fait le chou au jambon et il ne reste plus rien ...
Merci et continuez donc je l'aime personnellement
Merci pour votre soutien Maite et j'espère que vous aimez les champignons. Je les prépare beaucoup en accompagnement.
salutations
J'adore ton site web! Il est super maniable et avec des recettes accessibles et très bien expliquées! Et ces champignons… ils sont vraiment très savoureux !!!! Mais j'ai un problème, quand je fais un repas avec le papillon (jusqu'à présent j'ai fait des champignons, des côtes avec des pommes de terre et des artichauts), j'obtiens toujours quelque chose d'épicé, les pommes de terre sortent en purée et les artichauts en pâte! Les champignons étaient très bons, mais beaucoup étaient hachés. Pourquoi cela arrive-t-il? Le papillon s'adapte bien et je vérifie qu'il ne se détache pas! Merci beaucoup!!
Bonjour Caty, merci beaucoup de nous avoir vus. Je ne sais pas ce qui peut arriver. J'ai mis le papillon et ils ne s'effondrent pas. Je suis désolé de ne pas pouvoir vous aider. Salutations.
Salut les filles! J'ai des invités, mais je ne rentrerai pas dans l'après-midi. Si je le laisse prêt le matin, pensez-vous qu'il s'épaissira trop? Merci
Quelque chose va s'épaissir mais en le chauffant avec un bon coup de micro, je pense que vous pouvez le prendre sans problème. J'éspère que vous aimez.
salutations
Bonjour, je viens de vous trouver à la recherche de recettes pour le thermomix et vos posts sont très bons, vous avez les recettes pour pouvoir les presser dans quel sens, une salutation, vous avez déjà un autre adepte.
Merci beaucoup Valle et bienvenue! Nous travaillons pour mettre l'icône de l'imprimante, pour l'instant vous devez copier et coller ou imprimer directement à partir d'un fichier. Salutations.
Bonjour les filles, je vais faire le nougat au chocolat, voyons ce que je reçois, je vais vous dire un salut
aujourd'hui, j'ai fait les champignons et ils sont goodisiiiiiiiiiiiiimooooos une salutation
Je suis content que tu les aimes. Je les fais très souvent en garniture ou en entrée.
J'ai fait les champignons, ils sont très bons, car je vais commencer à en faire plus. Parce que
Nous dévorons tout, merci beaucoup.
Je suis très heureuse, María Luisa. La vérité est qu'ils sont très savoureux et c'est un excellent apéritif. Merci beaucoup de nous voir et joyeux Noël!
Vous êtes deux génies, les filles. TOUT, absolument TOUT ce que j'ai fait en suivant vos recettes, a été un succès total. Je ne vois plus d'autre page, seulement la vôtre, j'ai beaucoup confiance en vous. Avec vos plats et explications, je sais que je n'échouerai pas. La dernière chose que je ne pouvais pas imaginer serait belle était le cochon de lait. SPECTACULAIRE. Demain, Epiphanie, j'ai des invités et c'est ce qu'ils ont demandé. Je vais faire ces champignons en entrée. Elena, Silvia, continuez, s'il vous plaît, aidez-nous beaucoup pour ceux d'entre nous qui n'ont aucune idée de la cuisine. Félicitations les filles, je suis fan de la vôtre. Merci.
Merci beaucoup, Pepa!. Des commentaires comme les vôtres nous encouragent à continuer nos recettes. J'espère que vous continuerez à les aimer et merci mille fois de nous suivre.
Bonjour les filles, je suis nouvelle, ton blok me semble très intéressant, je vais faire mes nombreuses recettes, je prendrai contact avec vous.
Bienvenue Azucena !! Nous espérons pouvoir vous aider dans votre cuisine si vous nous le permettez. salutations
Bonjour les filles, c'est la première fois que je laisse un commentaire, même si j'ai fait beaucoup de vos recettes et je dois dire qu'elles sont toutes très bonnes, aujourd'hui j'ai essayé celle-ci et j'aime toutes se lécher les doigts, merci beaucoup de les partager avec nous. salutations
Je suis content que vous les ayez aimés, Belén!. Salutations.
Salut les filles !!! Félicitations sur la page
J'ai fait les champignons aujourd'hui et bien que la saveur soit excellente, ils ont tous été "déchiquetés" en morceaux trop petits. Ne pensez-vous pas que nous aurions dû autoriser le virage à gauche? Au pas de 3 minutes / Température 100 / vitesse 1,5 et 12 minutes / température 100 / vitesse 1
merci
Bonjour Marta34, je les fais souvent et ils me conviennent parfaitement, mais vous pouvez mettre le virage à gauche. Je suis sûr qu'ils seront parfaits la prochaine fois. Salutations.
Salut les filles :)!
Vous avez été une bénédiction pour ma mère, car depuis qu'elle a découvert cette page, elle a eu envie de faire vos repas toute la journée, et elle aime aussi toutes vos recettes, alors je vous félicite tous les deux; D
Merci beaucoup, Esteponera!.
Salut comment vas-tu?
L'autre jour, j'ai fait les champignons et ils étaient délicieux, mais comme j'ai doublé la quantité, j'ai ajouté la fécule de maïs et elle a été transformée en morceaux. J'ai dû les retirer plus tard avec une cuillère à café. Comment ajouter la fécule de maïs pour qu'elle ne fasse pas de grumeaux?
(Au fait, j'ai fait plus de vos recettes comme le chou au bacon, le merlu aux pommes de terre, le merlu aux légumes cuits à la vapeur et quelques autres, et ils sont tous vraiment délicieux). Merci beaucoup pour vos recettes.
Une accolade.
Maribel.
Bonjour Maribel, il faut le diluer dans un verre avec un peu d'eau froide, bien mélanger et l'ajouter à la fin de la recette. De cette façon, vous n'aurez pas de grumeaux car vous l'avez déjà dissous. Salutations et je suis très heureux que vous aimiez nos recettes.
Merci beaucoup. Je le ferai donc.
Une accolade.
Maribel.
Hier j'ai fait les champignons pour le dîner, je ne les avais pas mangés avant comme ceux-ci, ils sont délicieux. merci tu es super
Je suis très content que vous les ayez aimés, Paqui!. Salutations.
Bonjour, je voudrais vous remercier pour les recettes que vous avez dans blok, elles sont ennuyeuses.
Merci beaucoup Maribel!
Je les ai préparés l'autre jour, et je les ai accompagnés de riz de banque alors j'ai profité de la sauce sans tremper de pain et en même temps c'était un plat unique et ils étaient délicieux. merci de partager les recettes. Baisers
Merci beaucoup de nous voir, Nuria52!. Salutations.
Bonjour, ça a l'air très bien, mais en tant que novice je suis je suis j'ai suivi les étapes que ça met dans la recette, et comme ça ne met pas le virage à gauche J'étais écrasé !!!!!!!!!
Joanna, en mettant le papillon, il n'est pas nécessaire de tourner à gauche et ils ressortent entiers. Quel dommage!!
Bonjour les filles, je suis super et d'une grande aide pour ceux qui ne sont pas doués en cuisine, il est impossible qu'avec vos recettes et le merveilleux Thermomix quelque chose se passe mal.
Mais j'ai toujours le même doute, quand je prévois de faire une de tes recettes pour deux fois plus de personnes je doute du temps, je double le revenu, mais le temps ?, Toute ma famille rentre à la maison demain (12 personnes) et je veux pour les faire.
Merci beaucoup
Hola Maika, creo que llego tarde, yo suelo ponerle unos minutos más, pero sabes tambien lo que hago para no cojerme los dedos por si acaso, que lo hago en dos veces, es decir, repito la receta, con sus medidas y tiempos, au cas où…..
J'aime beaucoup tes recettes !! Dans ce cas, ils sont sortis très soupés et ils ont beaucoup goûté au vin. La prochaine fois, je réduirai la quantité de vin et je verserai la fécule de maïs directement dans l'eau sans la diluer. Merci beaucoup
poivre noir ou blanc?
Bonjour Mela, ça va au goût. J'aime mieux le poivre noir pour les champignons, mais avec du blanc, ils sont également excellents. Vous nous direz à quoi ils ressemblent!
Salut! Depuis que je vois votre site Web, personne ne me sort de la cuisine, haha. Je n'ai pas de vin blanc et j'ai ajouté du rouge. Y a-t-il une différence?
Pour que l'odeur du vin disparaisse et s'évapore bien, faut-il mettre plus de temps? Je pense en donner aux enfants mais je ne veux pas essayer l'alcool!
Je vous remercie!
Nous sommes heureux que vous aimiez nos recettes et que vous soyez accro!
Vous pouvez utiliser du vin rouge mais cela fera noircir la sauce. Si vous voulez que l'alcool s'évapore bien, augmentez la température à varoma.
N'oubliez pas que le vin blanc peut être remplacé par du jus de raisin ou que vous pouvez également utiliser l'astuce du vinaigre. Je vais vous dire… 5 parties d'eau pour une partie de vinaigre de vin blanc et une pincée de sucre. Mélangez le tout jusqu'à ce que le sucre soit dilué et prêt à l'emploi !!
Dans ce cas, ce serait 85 g d'eau, 15 g de vinaigre et une pincée de sucre.
Mais rappelez-vous que c'est un secret ... ne laissez pas les puristes qui vont nous remettre et demi nous entendre! 😉
Merci beaucoup!! Je vais le répéter comme vous le dites, je vais également mettre la cuillère à vitesse car certains champignons ont été défaits.
Allez mettre plus de recettes hypocaloriques, tout ce que vous mettez est une tentation! Ummmm
Merci encore,
Marta
Nous considérerons votre suggestion !! 😉
Salut. Merci pour la recette. C'est la deuxième fois que je prépare cette recette et ils sont délicieux.
Aujourd'hui, j'ai laissé un culillo dans le verre, j'ai ajouté 100ml de crème et j'ai tout écrasé. J'ai fait cuire du riz basmati et je l'ai posé sur le dessus à côté des champignons et pour te lécher les doigts