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C'est une délicieuse crème végétale, qui s'appelle de "exploitation" car on peut le faire avec les légumes qu'on a dans le réfrigérateur pour les donner et qu'ils ne se gâtent pas. Je l'ai fait avec de la citrouille, des carottes, des pommes de terre, des haricots verts et du poireau.
J'aime bien ajouter quelques fromages à la fin car c'est plus riche et très onctueux, mais il n'est pas nécessaire d'en ajouter ou on peut ajouter des fromages légers et c'est ainsi que ce sera un crème diététique parfaite.
Mes filles l'aiment beaucoup, elles le mangent avec croûtons et ils disent que c'est le sien purée préférée.
Je le fais avec 250 g de potiron, 250 g de carottes, 350 g de pommes de terre et 150 g de haricots verts Mais vous savez déjà que vous pouvez jouer avec les quantités et aussi avec les légumes.
Crème de récolte (crème végétale)
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Une crème pour profiter des légumes que nous avons au frigo.
Plus d'informations - Croûtons à l'ail sans gluten
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®
La vérité est que les crèmes du Thermomix sont totalement luxueuses, cette semaine j'ai fait une citrouille et une carotte avec du curcuma qui était super.
Je l'ai sur le blog.
Baisers,
Comme c'est bon, Suny! Je vais le voir, je suis sûr que je le fais. Merci beaucoup.
Délicieuse. J'adore toutes les crèmes, mais je ne vous parle même pas des légumes ...
Bisous
Vous verrez comme c'est délicieux!
J'ai fait cette crème il y a quelques semaines et j'aurais aimé que ce soit l'heure du déjeuner pour la manger… J'AI ADORÉ !!!!!
J'adore ça aussi, Elena!, Mais surtout mes filles. Ils veulent toujours que je fasse celui-ci.
les filles une recette de bacon céleste qui n'a pas besoin de beaucoup d'oeufs sos
mercissssssssssssssss
Je vais en trouver, Emamoca. La recette que je fais habituellement contient beaucoup d'œufs. Salutations.
Excellente recette pour ceux d'entre nous qui ont des enfants à la maison !!!!
Je vais l'essayer pour le dîner. Un bisou.
Tu es incroyable.
Merci beaucoup Nuri! J'espère que ça vous plait. Salutations.
Je voudrais vous poser une question. Il y a quelque temps, j'ai dû changer les lames car la machine ne me pesait pas bien, et lors du changement, j'ai également dû acheter un nouveau papillon, car l'ancien ne s'adapte pas aux nouvelles lames. La plupart du temps quand je dois utiliser le papillon, il finit par sortir et je dois finalement choisir de l'enlever, y a-t-il un "truc" pour qu'ils ne sortent pas ?
Merci beaucoup pour toutes vos recettes, grâce à vous j'obtiens une performance incroyable de mon thermomix!
Bonjour Carlota, lorsque vous mettez le papillon, vous devez le déplacer un peu vers la droite pour qu'il rentre. Si vous devez mettre le papillon et tourner vers la gauche, lorsque vous le posez sur les lames, vous devez le déplacer un peu vers la gauche. De cette façon, ça ne se détache pas. Salutations et je suis heureux que vous aimiez nos recettes.
Bonjour, j'aimerais faire cette crème mais avec la moitié des ingrédients, combien de temps dois-je mettre pour un demi-kilo de légumes? Merci beaucoup.
Bonjour Susana, je pense que seulement 5 minutes de moins car sinon, les légumes ne sont pas cuits.
J'adore les crèmes, elles sortent délicieuses dans notre petite machine, non ??? la belle photo!
Muac !
Merci beaucoup, Piluka! La vérité est que les crèmes sont parfaites. Baisers.
Félicitations pour vos recettes, je voulais dire que mon papillon est également libéré avec les lames qui sont entrées dans la machine, que puis-je faire?
salutations
Bonjour Antonia, quand tu la mets tu dois faire un petit virage à droite, c'est très peu ce qui bouge à droite. mais c'est juste assez pour qu'il ne se détache pas. Si dans la recette vous devez mettre le virage à gauche et le papillon, lorsque vous le placez, vous le déplacez un peu vers la gauche pour qu'il rentre. Salutations.
Les purs sont très bons car je l'ai fait de 5 façons et je les ai beaucoup aimés
Je suis content que tu les aimes, Mari!
Bienvenue, Mercedes! Bravo pour le blog, c'est super et bonne chance. Salutations.
Ce film, je l'ai fait pour le dîner hier et pour dire qu'ils l'ont aimé et je le fais avec le tx21 merci et continuez comme ça
Je suis très content que vous ayez aimé, Boty!. Salutations.
Ummmmmmmmmmmm qui a l'air bien petite soeur, je suis sûr que je vais le faire pour commencer petit à petit dans le monde des purées.
Lancez-vous, Carlota va les manger ravi. Ce sera de la bonne nourriture comme votre tante.
Bonjour les filles, salutations. À la maison, nous avons toujours vos crèmes et purées pour le dîner, mais je n'en trouve pas avec de la viande. J'ai fait celui du livre mais je ne l'ai pas aimé, pouvez-vous m'aider? Dans l'un des vôtres, pouvez-vous remplacer, par exemple, le poisson? et ce même avec la viande? Je tiens à vous remercier pour la grande aide que vous m'avez apportée et tout est délicieux, le flan au mascarpone était la dernière chose que j'ai essayée et c'est génial. Venez du travail, prenez soin des filles et en plus, consacrez-nous ces recettes et votre temps… merci un million !!!!
Bonjour Sonia, vous pouvez faire la purée de légumes avec du poisson de la même manière, mais avec du poulet ou du bœuf. J'ai mis le lien de notre recette: http://www.thermorecetas.com/2010/11/15/Receta-Thermomix-Pure-de-verduras-y-pescado/
merci elena, alors quand on doit ajouter le poisson on met la viande en respectant le reste: temps, quantités ...?
Oui Sonia, avec 20 minutes de cuisson c'est très bien. Salutations.
Merci beaucoup Marta! J'adore votre blog et merci beaucoup de nous avoir nommés. Bonne chance!.
J'adore vos recettes. Depuis qu'ils m'en ont parlé, je lui rend visite fréquemment. La crème végétale l'a fait aujourd'hui.
J'aimerais que vous me disiez où je peux me procurer les pâtes Brik pour faire des sacs de fromage ou les remplir avec autre chose.
Je serais très reconnaissant car mes filles l'aiment beaucoup et chaque fois que nous allons manger dans un restaurant qui en a, elles le demandent toujours. J'aimerais le faire à la maison
Merci et encouragement.
salutations
Bonjour Mariana, je l'achète chez Carrefour ou Supercor. Salutations et je suis très heureux que vous appréciez notre blog.
Comme il est riche !!! Je l'ai fait en premier pour mon fils mais nous avons fini par dîner pour son père et moi aussi. Il sort super crémeux et avec une saveur riche et riche !!!
Je suis très content, Lourdes!
salut les filles,
Je n'ai toujours pas le thermo, mais j'ai lu ta page et je l'ai adoré, alors je vais essayer de convaincre mon mari, hehehe
Je veux juste vous demander une chose qui a retenu mon attention:
Pour faire les purées, ne pouvez-vous pas mettre tous les légumes ensemble, les écraser puis les cuire dans le varoma? Quels sont ceux qui doivent être mis en premier?
Pardonnez parce que j'imagine que c'est une question idiote. un gros bisou et merci
Bonjour Luz, encouragez-vous à l'acheter car c'est magnifique. En ce qui concerne les légumes, ils sont mis dans le verre pour les cuire avec de l'eau ou du bouillon puis tout est broyé ensemble. Il faut toujours régler l'heure en fonction du légume le plus dur et de celui qui met le plus de temps à cuire. Baisers.
Bonjour, je viens de faire la crème puisqu'ils m'ont donné une citrouille de 20 kg. exquis. Baisers.
S'IL VOUS PLAÎT JE VEUX FAIRE LA CRÈME VÉGÉTALE POUVEZ-VOUS ME DIRE QUELS LÉGUMES FAITES-VOUS?
Quelle est la richesse de cette crème, la vérité est que depuis que j'ai le thermomix, les crèmes volent, courgettes, carottes, poireaux, citrouilles, épinards, nous allons n'importe quelle crème parce qu'elles sont délicieuses, et cela est sorti des films. Que serait-ce sans toi ???? Merci de partager vos recettes, MERCI
Merci beaucoup Nuria52! Je suis très heureux que vous ayez aimé. À quel point vous avez raison, à quel point les crèmes sont délicieuses dans le thermomix et la meilleure chose à faire est que vous puissiez ajouter ce que vous avez à dépenser. Merci de suivre!
Bonnes filles !! J'adore votre page, je la visite tous les deux à trois.
Je cherchais une recette comme celle-là depuis longtemps, et le bingo! C'est délicieux.
Et nous l'aimons aussi bien en hiver qu'en été.
Merci beaucoup.
Je viens de faire la recette et c'est impressionnant !!! Je le recommande vraiment à tout le monde. Je n'ai pas pu ajouter un kilo de légumes et ensuite j'ai réduit la quantité d'eau mais le goût est incroyable !!!. Merci beaucoup. .pour la recette, ce sera un basique dans mon menu
Merci Yesica, parfois dépenser des restes de nourriture devient un véritable défi. C'est pourquoi cette recette fonctionne si bien. Merci beaucoup pour votre message. Nous sommes très heureux que ce soit un succès. Un câlin et merci de nous suivre.
Le poireau m'a collé !!! Est-ce parce que mon thermomix est le tm21? Et cette recette est pour l'autre? Merci !!!
Salut!! Eh bien, les recettes sont toujours conçues pour le modèle TM31, mais nous pouvons toujours adapter toutes les recettes à 21 avec cette table de conversion:
Depuis un certain temps, nous l'incluons à la fin de chaque recette que nous publions afin que chacun puisse faire n'importe quelle recette quel que soit le modèle que vous avez. Vous me direz comment!