Lassi aux fraises

Le lassi aux fraises est une boisson idéale pour se rafraîchir par un après-midi chaud. Vous pouvez également le faire avec les fraises que vous avez congelées et ainsi en profiter de manière simple et délicieuse.

Lassi est une boisson traditionnelle indienne faite à base de yaourt. Il se boit froid, car il a un grand pouvoir d'étancher et d'étancher la soif.

Cela peut aussi être sucré ou salé; la version sucrée peut avoir des fruits comme la banane, la mangue ou papaye. Et le salé est parfois parfumé au cumin et au poivre.

Sa texture est similaire à un secousse épaisse, entre slush et smoothie. Et il peut être aromatisé avec de la cardamome qui est ce qu'ils utilisent habituellement en Inde ou ajouter de la menthe poivrée pour lui donner un peu différent.

Mes filles et moi avons adoré. C'est pourquoi je le recommande pour ces après-midi chauds ou en dessert pour un repas copieux, pour rafraîchir et faciliter la digestion.

Lassi aux fraises

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Une boisson pleine de saveur, rafraîchissante et qui vous aidera à digérer.

• Silvia Benito

• Type de recette: boissons
• Portions: 4

• Temps de cuisson: 2M
• Temps total: 2M

Ingrédients

• 500g de fraises surgelées ou (500g de fraises et 100g de glace)
• 100g de sucre
• 4 yaourts naturels écrémés
• 4 feuilles de menthe verte ou (1/2 cuillère à café de cardamome moulue ou graines broyées)

Préparation

1. Nous mettons les fraises, le sucre et la menthe dans le verre. Nous programmons 30 secondes, vitesse 7.

2. Ajoutez les yaourts et la glace (si nous n'avons pas les fruits surgelés). Nous programmons 1 minute, vitesse progressive 5-10. Nous servons immédiatement.

notes

Cette version est préparée avec des fraises surgelées mais si le fruit était hors du temps on mettrait 100 g de glaçons.

Plus d'informations - Lassi à la mangue et à la cardamome

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