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Aujourd'hui je voulais vous montrer cette recette froide, très riche à servir en entrée ou en apéritif. Il est très facile à faire et il en faut très peu.
De plus, il est assez copieux car l'un de ses principaux ingrédients est amande. Alors ce sera bien pour nous d'être battre la chaleur estivale.
Peut-être que les enfants l'aiment beaucoup parce qu'il a un texture Très particulier. Je vous dis cela parce que quand j'étais petit je n'aimais pas ça, mais quand j'étais plus vieux j'ai commencé à en prendre goût.
Il existe plusieurs versions. Chez moi, ils l'ont toujours fait avec farine de haricotsCependant, aujourd'hui, je vous apporte la version aux amandes.
Désolé, la photo n'est pas de haute qualité, mais l'appareil photo n'est pas celui que nous utilisons actuellement.
Ail blanc
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Une recette d'été que vous pouvez préparer à l'avance.
Plus d'informations - Soupe froide au melon
Source - Livre Thermomix® essentiel
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®
Irène !!!
La recette parfaite, mais mieux vaut les raisins pour accompagner et si ce sont les Moscatel de la Axarquia Malaga, mieux que mieux.
De même, le melon va très bien
Bonjour Jorge, je vois que tu es un connaisseur de l'ail blanc, alors ne parlons plus, raisins de muscat de Malaga Axarquia !! Merci beaucoup pour votre commentaire.
Merci et au fait, quand ces recettes aux châtaignes. ?
Merci encore et pardonne mon impatience
Quel délice!!!! J'adore et toute ma famille est andalouse et on en prend souvent! Les salutations
Mari Carmen5, c'est que ma mère est de Grenade! Hehehe C'est pourquoi je le connais si bien. Baisers.
Je n'ai jamais fait d'ail blanc et j'ai un doute, les amandes sont pesées à la coque ou pelées, c'est quand même un peu absurde mais je n'en ai aucune idée, merci beaucoup pour les recettes. Les salutations.
Bonjour Elisa, rien d'absurde, les amandes sont pesées déjà pelées. Un câlin et merci de nous suivre.
J'ai essayé de le faire, sans problème. Le désastre était que les amandes étaient amères et j'ai dû les jeter parce qu'elles n'étaient pas comestibles.
S'il vous plaît, y a-t-il un moyen d'éviter cela à l'avance? Pouvez-vous éliminer l'amertume possible des amandes avant de les écraser?
Je vous remercie!
Bonjour Martha! Question difficile et difficile. Les amandes amères ne peuvent être détectées que par le goût et parfois et pas tout le monde par l'odeur. L'amertume ne peut être supprimée. En fait, leur goût amer est dû au fait qu'ils développent pour nous un composant toxique. Il est normal d'en manger un, mais cela se produirait avec de plus grandes quantités. Ils ne doivent pas être utilisés dans la cuisine. Et leur goût amer est précisément notre défense contre leur consommation. Qu'une amande amère sorte est de la malchance, cela n'arrive généralement pas, surtout avec des amandes emballées, et bien sûr, cela gâche votre plat. Si vous voulez l'éviter, vous pouvez essayer un par un ou essayer de savoir si vous faites partie de ces personnes qui reconnaissent leur odeur. Donc, vous devriez les sentir avant de les verser. J'espère qu'il ne t'arrivera plus, ils ont un goût refatal fatal, avec à quel point l'ajoblanco est délicieux. Un câlin et bonne chance pour le prochain!