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Un matin avant d'aller travailler, j'ai fouillé mes tiroirs cozero. Le beau temps arrive bientôt et mon mari va me "gronder" avec une raison ... de ne pas avoir de trou dans le congélateur (et j'en ai deux) pour pouvoir avoir une glace pour le week-end après le dîner.
Je cherchais donc à voir ce que je pouvais avoir pour le dîner et ainsi, laisser de la place à ceux chères glaces. Au fond d'un tiroir, j'ai trouvé un sac de calamars et je l'ai laissé décongeler. Tout au long de la journée, j'ai pensé à quelques recette que j'avais pour le coffre des souvenirs pour ces calmars jusqu'à ce que je les trouve.
Ces calamars en sauce sont préparés avec brandy Et je viens de recevoir une bouteille de Noël, alors j'y suis allé. Ils sont très faciles à préparer, en un peu plus de trois quarts d'heure, nous avons déjà de délicieux calamars prêts pour le dîner. Ils peuvent être servis avec du riz blanc comme garniture ou simplement avec une salade riche comme je les avais.
Calamars dans la salsa américaine
Vous pouvez également réaliser cette recette avec des calmars surgelés.
Plus d'informations - 9 magnifiques glaces pour cet été / 9 recettes de calamars au Thermomix®
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®
35 commentaires, laissez le vôtre
Quelle joie tu as donné à mon fils avec cette recette, c'est un de ses plats préférés, j'essaierai dès qu'ils m'apporteront la machine du service technique.
Comme vous le souhaitez, pas un de plus ne peut entrer dans la maison, merci.
Maria, ils sont délicieux. J'espère que vous réussirez avec cette recette.
J'adore ta recette, je l'écrirai pour la préparer bientôt! 🙂
Vous nous direz ce que pense votre famille, j'espère que cela vous plaira.
Bonjour, à quoi ça ressemble? Je veux demander après avoir écrasé l'oignon avec le thermomix 21 quand tu dis température varoma tourner la cuillère je dois mettre le papillon et la même température varoma et vitesse 1 merci ………………… ………
Oui, Sandra. Vous mettez le papillon, la même température et la même vitesse 1, qui est la plus lente du TM-21.
Comme ils sont beaux! Je n'aime pas ces bidons de préparations, je suis plus des trucs faits maison, alors je fais ça cette semaine et je vais vous dire. Merci beaucoup pour vos recettes. Un bisou
Mary, je suis avec toi. Je ne suis pas du tout sur les canettes, tout ce qui peut être fait maison mieux que mieux.
Bonjour, dans la première étape, me dites-vous que c'est varamo virage à gauche varamo vitesse, est-ce que ce sera la vitesse cuillère, ou comment est la vitesse varamo?
Merci beaucoup de me l'avoir fait savoir, c'était comme tu le dis. Vitesse du godet. C'est déjà corrigé.
Bonjour, je suis un adepte passionné de vos recettes, félicitations, juste une question, cette recette peut être faite je suppose, avec des calmars aussi, les temps sont-ils les mêmes? -Merci
Oui Paloma, il n'y a pas de problème à essayer des calmars, je mettrais les mêmes fois. Vous nous direz comment cela.
J'ai fait cette recette hier soir et toute la famille a adoré.
De plus, il est très sain et, accompagné de riz, un plat très complet.
Merci beaucoup, Silvia.
Je suis heureux que vous ayez aimé !!
Très bien, je l'ai fait le lendemain de l'avoir vu, j'ai acheté les calamars frais, ils sont à bon prix dans la mercadona, j'ai ajouté moins de brandy, à la maison on ne boit pas, et celui que j'ai est l'un des les forts, un cadeau que je ne savais pas en quoi le dépenser. Merci beaucoup encore, de m'avoir aidé chaque jour avec ce genre de recettes, mon mari était ravi, c'est une de ses sauces préférées, il me demande déjà de les refaire, haha je me vois acheter du brandy.
Je pense que si Antonia, à la fin, vous devrez acheter plus de brandy. Je suis heureux que vous ayez aimé !!
Ils se sont avérés super. Au lieu de mettre des tomates concassées, nous les avons faites avec des tomates déjà frites (maison) en réduisant le temps de la tomate à 4 ′. Je les ai encore achetés ce matin chez Mercadona et je vais les refaire mais cette fois je vais mettre un sac d'encre qui pleure à la fin.
Quelle bonne idée, à propos du sac d'encre. Vous nous direz comment ils se sont déroulés.
Bonjour Silvia, quand dans les recettes vous n'indiquez pas à combien de personnes la recette est destinée, je comprends que c'est pour 4 ??.
Comme vous le verrez, je ne peux pas m'arrêter de regarder votre page, c'est génial et depuis que je l'ai trouvée je ne peux pas m'arrêter de regarder les recettes, quel vice j'ai.
merci
Oui, presque toutes les recettes sont généralement pour quatre personnes, mais parfois il y a un peu de portions rares.
J'AI ÉTÉ GRAND, JE REGARDE TOUJOURS LES RECETTES, MERCI POUR TOUTES CES RECETTES, J'EN APPRENDS BEAUCOUP AVEC CES PAGES
À la maison, on adore aussi cette recette. Je suis très content que vous les aimiez.
Bonjour les filles, aujourd'hui j'ai fait les calamars et quelle surprise, ils sont délicieux. Je reculais un peu pour mettre autant de cognac mais je vous le dis, j'ai été agréablement surpris. Merci, tu es le meilleur.
Je suis très content que vous ayez aimé, la vérité est qu'ils sortent vraiment bien. salutations
bonjour si je n'ai pas de brandy puis-je ajouter du vin blanc merci
Je n'ai pas essayé Teresa, et la vérité est que le brandy lui donne cette touche spéciale, mais si vous essayez le vin blanc, dites-nous comment. salutations
Bonjour Silvia:
C'était super !!!!!
UN BISOU
K a l'air bien, je vais les préparer, j'ai un doute, faire plus de quantité, doubler les ingrédients mais en même temps? ... Merci, eske à la maison nous sommes nombreux
Bonjour Sílvia, hier j'ai fait cette recette et nous l'avons adorée, elles sont délicieuses et la sauce ne vous dit plus rien. Merci beaucoup d'avoir partagé ces excellentes recettes avec nous.
SILVIA O PUIS-JE M'INSCRIRE POUR LES NOUVELLES RECETTES DE THERMOMIX K PUBLICATION JE SUIS NOUVEAU AVEC LE PC ET JE NE SAIS PAS COMMENT LE FAIRE. ET POUR VOUS TROUVER TOUJOURS XK AVACES SI JE VOUS VOIS MAIS D'AUTRES, JE NE SAIS PAS ET JE NE SAIS PAS COMMENT SE RECHERCHER. BAISER ET MERCI BEAUCOUP
Bonjour Mª Luz,
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Salut,
Je viens de finir de faire ces calamars et je dois dire qu'ils sont délicieux. Je pense que cette recette va devenir l'une de mes préférées.
Merci beaucoup pour vos recettes. Salutations.
Quelle belle semelle !! La vérité est qu'ils sont exquis. Vous pouvez également essayer de le préparer avec de la lotte, délicieux! Merci pour ton commentaire et pour nous suivre 🙂
Salut
J'aimerais faire cette recette mais avec le double des quantités, le temps de cuisson serait le même?
Vais-je en mettre deux fois plus dans le thermomix tm31?
Merci beaucoup