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cette ragoût de boeuf aux légumes Je ne l'avais pas fait depuis longtemps, mais à la boucherie j'ai vu un morceau de veau Cela avait l'air très bien et cela m'est venu à l'esprit.
À la maison, nous avons préparé tous les légumes et le reste des ingrédients et je me suis mis au travail. On adore l'odeur que dégage la viande cuite avec le vin blanc.
Mes filles le mangent généralement assez bien même si, de temps en temps, ma fille aînée qui est plus spéciale à manger dit: "ce morceau ne passe pas, ça me fait boule" ... Cette petite phrase vous semble sûrement familière, mais Laissant de côté cette anecdote, c'est un recette très complète plein de vitamines et de minéraux.
C'est aussi un plat facile à préparer, riche et facile à transporter pour manger au bureau.
Ragoût de boeuf aux légumes
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Avec cette recette, nous aurons un plat qui fera l'envie du bureau.
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
Merci pour les recettes, tout est super et des plats différents
Je prépare quotidiennement, normalement vous tombez dans la même chose et il y a donc de la puissance.
Merci beaucoup, Mary Carmen. Nous sommes très heureux que vous appréciiez nos recettes. Salutations.
Par hasard, j'ai accédé à vos recettes. La vérité est que je ne sais pas si j'aime plus la présentation ou à quel point elle est délicieuse. Elena vous devez nous expliquer les petits trucs que vous utilisez pour décorer les gâteaux puisqu'ils semblent provenir de la pâtisserie de Majorque. Continuer ainsi, cuisiner avec vous semble être un jeu.
Merci beaucoup Ana, avec ces commentaires vous ne savez pas ce que vous nous encouragez. Nous essaierons de nous améliorer chaque jour. Salutations.
J'adore ton Blog, je l'ai découvert par hasard et depuis j'en suis ravi, j'utilise beaucoup plus le thermomix et il ne se passe pas un jour sans visiter tes recettes, l'autre jour j'ai fait ce boeuf et c'était délicieux. Merci beaucoup à tous les deux.
Merci beaucoup, Encarni. Nous le faisons avec beaucoup d'enthousiasme et d'enthousiasme, en espérant que cela vous plaira. Merci de visiter.
Aujourd'hui, nous avons eu du bœuf préparé avec cette recette et délicieux. Parmi les différentes fois où j'ai fait du ragoût, c'est celui que mon mari a le plus aimé et il ne m'a pas dit qu'il avait trouvé la viande un peu dure. Ce qui m'est arrivé, c'est que la sauce s'est beaucoup épaissie (peut-être que j'ai trop fariné la viande) et presque à la fin j'ai dû ajouter plus d'eau car j'ai vu qu'elle était épaisse mais la prochaine fois j'en mettrai plus depuis le début 🙂
Je suis content que vous l'aimez. Je pense que ça peut être plus épais à cause de la farine comme tu dis, mais avec un peu d'eau ça se résout ...
Cela m'arrive dans certaines choses et en étant un peu attentif, cela se corrige immédiatement.
salutations
Aujourd'hui, j'ai fait la recette. Délicieux, mais la viande est dure et la sauce est très épaisse. Dois-je mettre 20-25 minutes au lieu de 35?
Salut Ana, je pense que cela dépend du type de viande. Mais le mieux est de faire ce que vous dites, de mettre moins de minutes pour que nous voyions à quoi cela ressemble et si nécessaire nous ajoutons des minutes jusqu'à ce que nous la laissions à notre goût. Salutations.
Bonjour les belles filles! Mon mari a trouvé votre blog et je suis super accro, j'ai fait du veau et il est sorti de la mort, tant mieux pour Dieu, merci beaucoup de nous offrir ces recettes fantastiques, bisous.
Je suis content, Mª. Joseph. J'espère que vous continuez à aimer nos recettes et merci beaucoup à vous et à votre mari de nous avoir vus. Salutations.
Elena et Silvia est cet appareil (THERMOMIX) qui en vaut vraiment la peine pour une cuisson rapide et facile. Et bien sûr, que c'est aussi bon non seulement d'un point de vue sain mais aussi d'un point de vue gustatif?
J'en ai beaucoup et l'investissement est important: mille euros de rien - un mois de salaire.
salutations
Bonjour Jose Ignacio. Pour nous, c'est une merveille et c'est devenu indispensable dans notre cuisine. Si vous l'achetez, c'est pour l'utiliser et profiter de tous ses avantages, non pour le sauver. Allez-y et bien que cela coûte cher, il peut être financé et les factures mensuelles sont faibles, de sorte que vous savez presque que vous le payez. Salutations.
Bonjour, j'ai enfin reçu mon thermomil hier, ils semblent m'avoir amené les rois, hahaha, pour le déjeuner j'ai fait cette recette et vous dis que mon mari et moi adorons la sauce est dans une très bonne catégorie, merci beaucoup à vous c'est beaucoup plus facile
Bonjour Carmen, je suis contente que cela vous ait plu, mais surtout je suis contente que vous ayez déjà le Thermomix. J'espère que vous aimez nos recettes et qu'elles vous aident à les utiliser. Vaut la peine. Salutations.
Bonjour à tous, vous venez de terminer de préparer ce merveilleux petit ragoût, et il a l'air ummmmm, comme c'est délicieux, j'ai hâte que vous alliez tous les deux chercher les enfants et que vous puissiez déjà insérer vos dents !!!, Salutations
La vérité est qu'elle sort très riche et si la viande est bonne, c'est un plaisir d'essayer le ragoût. Mes petits le mangent très bien.
Salutations.
JE N'AI JAMAIS FAIT LE VEAU DANS LE TERMOMIX, CE SERA LA PREMIERE FOIS, VOYONS COMMENT IL SORT, IL A UN BON PINTO, MERCI.
J'espère que Manuel Jesús s'est bien passé pour vous, même si dans ce ragoût, la qualité du veau a beaucoup à voir avec cela pour qu'il en ressorte tendre et juteux. J'adore le goût.
salutations
La vérité est que je suis super novice mais le veau est très bon, merci beaucoup pour ces recettes.
Je suis content que vous l'aimiez. à la maison on aime beaucoup le veau comme ça. salutations
queria preguntaros si en vez de echarle setas le podria poner champiñones en conservas, es que he decidido hacer la receta sin pensarlo y no tengo setas y ayer gaste los champiñones que tenia y cuando se me apetece hacer algo tengo que hacerlo jajajaj, a todo esto Bonne fêtes.
Salut Rakel. Vous pouvez ajouter des champignons et c'est tout aussi riche. Je le fais aussi généralement avec eux parce que je l'ai toujours à la maison. Salutations et bonnes fêtes!.
Rakel, vous pouvez essayer les champignons, je l'ai aussi essayé parfois et c'est tout aussi délicieux.
salutations
Quelle pinte ... il semble ce que nous appelons en Catalogne le fricandó ...
nous l'avons testé à coup sûr.
merci,
J'espère que vous l'aimez, Pepi. Vous nous le direz. Salutations.
Je fais, pour la première fois, la jambe dans le thermonix. Je vais vous dire comment ça s'est passé.
Salutations et merci pour vos recettes.
comme j'ai été bon !!!!!
C'est la première fois que je le fais et j'en suis très content
mais il m'est arrivé que le fond du verre est resté sombre et le lavage ne s'en va pas
Connaissez-vous un remède pour cela?
merci
Merci beaucoup, je reçois vos recettes
mais la réponse à ma question non.
pardonne-moi si je suis lourd
combien de pois en conserve mettre ????
Je mets généralement une petite boîte, environ 185g mais si vous en avez une grande et que vous l'aimez, c'est très bien.
salutations
BONJOUR SILVIA, CECI EST UNE AUTRE DE VOS RECETTES QUE JE VAIS FAIRE ET QUI SONT TOUJOURS UN SUCCÈS. MA QUESTION EST PUIS-JE ÉCHANGER LES POIS EN CONSERVE CONTRE DES POIS CONGELÉS? C'EST CE QUE J'AI À LA MAISON. QUAND JE LES JETTE? MERCI BEAUCOUP!!
Car tout est une question de test. J'ajouterais les pois à la fin et le programmerais pendant environ 10 minutes et testerais pour voir s'ils sont tendres avec ce temps. Vous nous direz comment cela. salutations
Devez-vous égoutter les petits pois ???? Merci pour vos recettes.
Oui Carmen les pois s'égouttent toujours. Et si vous aimez ajouter une boîte de champignons, vous devez également l'égoutter. salutations
Merci, je l'ai fait hier et ça a été comme un ARGENT. Serait-ce que j'y ai mis beaucoup de farine ???. J'ai fait beaucoup de vos recettes et elles sortent très bien, donc je ne sais pas ce qui m'est arrivé dans celle-ci.
Carmen, quelle honte. J'imagine que peut-être que vous dites que vous y mettez trop de farine, il suffit de prendre une cuillère à soupe pour toute la viande et je ne sais pas si vous avez laissé la tasse enlevée et peut-être que la sauce a été consommée pour cette raison. De la même manière, la prochaine fois, vous pouvez ajouter un peu plus de liquide comme un demi-verre de plus.
À quelle vitesse !!!! Un million de merci. Là je le referai.
BONJOUR SILVIA, AUJOURD'HUI JE FAIS LE VEAU ET C'EST TRÈS BON MÊME SI LA PROCHAINE FOIS J'ENHARINERAIS MOINS LA VIANDE, J'AI VU QU'IL S'EST ARRIVÉ À PLUS DE PERSONNES QUI ÉPAISSENT TROP GRÂCE À LA RECETTE PARCE QUE C'EST TRÈS SIMPLE ET C'EST TRÈS BIEN. SALUTATIONS
Bonjour, je m'appelle Ainhoa, et il y a 2 mois, j'ai acheté le thermomix, au début j'étais très excité, car j'ai fait toutes les recettes du livre qu'ils vous donnent à côté de l'appareil, et bien maintenant je suis à nouveau excité car Je vois qu'il y a aussi des choses sur internet, je prépare la recette que vous montrez ici et j'espère que ça se passe bien, eh bien je vais vous dire, d'accord?
J'ai fait le veau et il est très bon en saveur, mais un peu sec, que faire si j'ajoute un peu plus d'eau ou met moins de temps? J'ai le T21.
Salutations.
Ajoutez plus d'eau mais ne perdez pas de temps. Même ainsi, cette recette dépend beaucoup de la qualité de la viande, mais la vôtre avec un peu plus d'eau est fixe.
J'ai vu que nous avons déjà la possibilité d'imprimer, merci de nous faciliter la vie, vous êtes merveilleux, j'ai toujours hâte de voir les nouvelles recettes, un bisou
Merci beaucoup Ana !. Salutations et je suis heureux que vous aimiez nos recettes.
Oui, Ana, après avoir beaucoup insisté sur mon garçon, à la fin elle a mis les piles et nous a aussi mis ça pour que tout soit un peu plus simple et plus pratique.
Aujourd'hui dimanche j'ai fait cette recette et c'est absolument délicieux. Merci beaucoup!!
Salut! J'aime beaucoup les recettes, en particulier le gâteau cola-cao, il a eu un succès impressionnant. Je suis allergique aux champignons et aux chanpiñones. Quel légume puis-je remplacer pour la recette? Merci beaucoup
Ne le mettez pas directement et avec le reste des légumes, il a l'air bien.
Bonjour Elena et Silvia, eh bien, j'en ai très peu avec mon Thermomix, et j'en suis ravie, je fais beaucoup de choses qu'avant c'était difficile pour moi de faire et maintenant dans un instant.
Je voulais juste te féliciter sur ta page, eh bien pour tout le monde, car je vois que nous sommes nombreux à vous suivre, tant de félicitations, pour tout, maintenant je vais faire la viande, alors je vais dire toi.
Bonjour, je suis de nouveau ici, je viens de faire de la viande, très riche, mais j'ai dû la mettre plus longtemps car c'était un peu dur, mais avec 7mint plus de problème résolu, merci beaucoup de partager ces recettes que vous nous fournissez, beaucoup de bisous. Je vais continuer à essayer de nouvelles choses.
Oui Ana, cette recette dépend beaucoup de la qualité de la viande. J'ai également dû le mettre à plusieurs reprises à plusieurs reprises.
salutations
Salut les filles!
Je voulais commenter les variations de la recette. Le fait est que j'allais préparer le Ragoût de Bœuf aux Artichauts qui vient dans le livre Thermomix et à la fin, comme toujours, je regarde dans votre livre de recettes avant de préparer quoi que ce soit, donc j'ai préparé votre recette sans pois (juste parce que je je n'en ai pas eu) et j'ai ajouté un pot de cœurs d'artichaut coupés en deux. Résultat: uhmmmmm. Les filles, je vous encourage à nous garder accrochées à votre page.
Un câlin!
Je suis très heureux que vous ayez aimé. La prochaine fois, je vais remonter le moral des artichauts que j'adore. Il en ressort sûrement plus riche si possible.
Oui, je l'ai fait et ça s'est bien passé et je voulais vous dire merci d'avoir trouvé ce blog et depuis que nous sommes là, quelqu'un a la recette de la chanfaina de Salamanque
Maribel, je suis contente que tu aies aimé le veau et notre blog. Je n'ai pas cette recette mais si je la trouve, je vais essayer de vous la transmettre.
Aujourd'hui, j'ai fait cette viande pour la première fois et cela m'est arrivé de la même manière qu'Ana m'a collé, le fond du verre est devenu brun, et j'ai l'air d'avoir ajouté plus d'eau.
Est-ce à cause de la quantité de farine? À cause de la température, je ne pense pas que cela vous arriverait à tous.
J'adore ton blog, il est magnifique, je te félicite.
Si Mª Jose, c'est peut-être à cause de la quantité de farine, essayez la prochaine fois sans farine, voyons comment ça marche.
Bonjour!
J'adore votre site et j'ai déjà réalisé plusieurs recettes. Depuis que j'ai un thermomix «hérité», vos conseils me font du bien
Maintenant, je prépare la compote de veau et j'ai une question, la vitesse de la cuillère correspond-elle à la vitesse 1 du thx 21?
Ce que j'ai lu, c'est que les gens qui ont mis beaucoup de farine dans la viande ont laissé la sauce trop épaisse, alors je vais ajouter plus d'eau car j'ai fait la même erreur ...
Merci!
Oups, et au fait, j'ai mis le papillon. Est-ce fait comme ça ou est-ce que c'est mis dans le panier ???
Merci encore!
Vous n'avez besoin de mettre le papillon que si vous avez le modèle TM-21.
salut les filles
Cette recette est un grand succès dans ma maison… à tel point que j'en ai parlé à mes oncles et cousins et qu'ils m'ont demandé de la faire, alors… j'ai besoin de faire doubler la viande, est-ce que je double le reste de les ingrédients? Que dois-je faire avec le temps?
Je le sers accompagné de riz blanc, mélangé à la sauce, pour se lécher les doigts.
merci!
Erika, peut-être que vous n'obtiendrez pas le double de la quantité dans le verre, vous devrez faire la recette deux fois puis la réchauffer un peu.
Je cherchais depuis longtemps sur Internet une recette de veau de ce type, au final je l'ai préparée comme vous l'expliquez et nous avons adoré !! Je l'améliorerais même en ajoutant un demi-verre d'eau à la fin pour que la sauce n'épaississe pas autant, sinon parfait, je le pointe dans mes favoris!
Je suis content que tu aies aimé Isa !!
BONJOUR Je prépare la recette de veau, elle doit être très bonne et j'ai une question, pouvez-vous ajouter des pommes de terre à cette recette? salutations.
Bonjour, question résolue jajjajjajajaj Je viens de manger ce veau et c'est délicieux. À la fin, j'ai ajouté des pommes de terre, quand le veau était prêt, j'ai ajouté les pommes de terre, je l'ai recouvert d'eau et je l'ai mis pendant 25 minutes de plus et délicieux, nous l'avons tellement aimé qu'il n'y avait plus de sauce pour tremper, merci beaucoup beaucoup pour la recette
Exquis, il me rappelle le veau ¨quadraditos¨ que ma mère nous a fait quand nous étions petits, je vais l'accompagner de purée de pommes de terre et déguster !!! Merci beaucoup après un an à cuisiner avec vous.
Bonjour à tous, aujourd'hui je vais faire le veau et je vous le ferai savoir
Bien sûr Maribel! Dites-nous comment cela vous convient.
Spectaculaire! Comme toutes les recettes de votre blog, j'en ai fait beaucoup et aucune n'a mal tourné!
Merci beaucoup pour votre travail et vos efforts qui facilitent la tâche quotidienne de réflexion sur ce qu'il faut faire pour manger pour le reste d'entre nous.
Merci beaucoup pour ton commentaire Nudihe! Merci à vous de nous suivre chaque jour, sans vous, notre travail n'aurait aucun sens. Merci de tout mon coeur!
Bonjour, je l'ai fait aujourd'hui et la viande est excellente…. Merci pour la recette hos je suis toujours de France. salutations