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Crème onctueuse de carottes et d'orange

Maintenant qu'il semble enfin arriver l'automne, Il est temps de prendre soin de soi un peu ... N'est-il pas idéal de le faire avec une crème à cette couleur intense?

Si nous prenons également en compte qu'il est très facile à voir avec le Thermomix® et qu'il regorge de carotènes et bêta-carotènes, de flavonoïdes, de vitamines A et E… qu'attend-on pour le faire ?

La carotte vous donne un bon gout légèrement contrasté avec l'acide de l'orange. Idéal si vous voulez surprendre avec quelque chose de nouveau. La vérité est que les légumes sont ennuyeux et que c'est entré dans l'histoire !

Quelles sont vos combinaisons préférées?

Plus d'informations - Rueblitorte ou gâteau aux carottes et amandes

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®


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  1.   Bea dit

    Tellement original! Nous allons l'essayer 🙂

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      tu vas me dire comment ça s'est passé!

      Besos!

  2.   Irene dit

    Bonjour publication compi! J'ai vraiment aimé l'idée. Je suis fan de crèmes, alors celle-ci qui est tellement originale je l'apprécie vraiment, parfois on reste toujours coincé avec elles ... et avec ces crèmes froides que l'on a maintenant, c'est super pour moi. Je vais l'essayer et vous dire comment c'est. Baisers.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Irene !!

      Je suis très heureux que vous ayez aimé. La vérité est que la même chose m'arrive… Je finis toujours par préparer les mêmes recettes, alors cette fois j'ai décidé d'essayer quelque chose de nouveau.

      La crème est très onctueuse et a un contraste de saveurs, à mon goût, idéal!

      1 grosse assiette !!

  3.   Ana dit

    Où pouvez-vous obtenir des graines de cardamome? Il n'y a aucun ingrédient qui lui ressemble? Merci!!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Anna:

      Dans la plupart des marchés alimentaires, il y a généralement un étal d'épices où vous pouvez acheter du poivre, du safran ... car là-bas, ils auront sûrement de la cardamome.

      Elle peut se substituer à l'espèce que vous aimez le plus, l'idéal est de donner une touche de contraste à la crème mais bien sûr chaque épice a son point.

      Besos!

  4.   JORGE dit

    Salut!! Je vous suis avec beaucoup d'intérêt et beaucoup de recettes que vous publiez, je le fais habituellement.
    Maintenant, à l'époque des châtaignes, vous pouvez mettre quelques recettes pour ce produit fantastique. En dehors de la viande ou des desserts, je suis très intéressé de savoir comment faire des CHÂTAIGNES AU SIROP et surtout EL MARRON GLASE. Pourriez-vous m'aider? Dans votre livre de recettes, je n'ai rien trouvé.
    merci

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut, Jorge:

      Nous sommes heureux de savoir que les garçons sont également encouragés à cuisiner avec le Thermomix ... c'est si simple, non?

      Concernant les châtaignes ... nous sommes un peu impliqués dans la préparation de Noël mais quelque chose va nous arriver!

      Bisous!

  5.   ours gommeux dit

    Concernant la recette, je suis désolé de dire que nous ne l'avons pas aimée.
    Le soupçon d'orange était trop audacieux et le jeu de saveurs éteint.
    JE NE PENSE PAS QUE NOUS REPETERONS ENCORE. " DÉSOLÉ".

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Gominolo:

      Ne vous inquiétez pas! J'aurais été plus inquiet si la recette n'était pas sortie, mais en ce qui concerne les saveurs, je ne vais pas discuter ... les mélanges audacieux sont ce qu'ils ont qui ne sont pas pour tous les palais !!

      Besos!

  6.   Patri dit

    Je suis désolé mais j'ai fait cette crème ce soir et j'ai dû la jeter… On n'a pas du tout aimé ça, trop de goût d'orange et on dirait qu'on aime les recettes aux saveurs contrastées… Merci quand même d'avoir posté la recette!

  7.   Jorge dit

    Mayra !!! Je l'ai fait hier et j'ai beaucoup aimé, ce que j'ai aussi fait, c'est mettre des tranches de carottes cuites en garniture et ils ont été ravis. Merci

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      oh Jorge… tu ne sais pas à quel point je suis heureux !!!

      J'aime vraiment ton idée… je la copie !!

      Merci beaucoup beaucoup!!

      Baisers!!

  8.   Mayra Fernandez Joglar dit

    Bon!

    Les abricots secs sont des abricots secs. Dans certaines recettes, comme celle-ci, il faut les faire tremper pour qu'elles acquièrent un peu de corps car elles sont déshydratées. 

    Ils peuvent être mangés comme ils viennent, ils me rendent fou !!

    Encouragez le bébé !!

    Bisous!