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Cette recette est parfaite pour certains déjeuner ou dîner spécial, que ce soit un dîner de famille, entre amis ou des événements plus importants comme Noël.
La salsa C'est exquis, c'est un peu épais, parfait pour recouvrir viandes et fruits. En plus, le l'association des saveurs est parfaite.
La vérité est que j'avais laissé abricots secs et pruneaux de Noël et avec cette recette j'en ai profité. J'ai dîné à la maison avec des amis, j'ai mis quelques entrées et cet agneau, ils ont adoré!
Gigot d'agneau aux abricots secs et prunes
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Un plat délicieux à déguster lors d'une occasion spéciale.
Plus d'informations - Joues au brandy sucré et sauce aux prunes
Source - Magazine Thermomix®
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®
Je vais cuisiner ça très bientôt… .quelle pinte ……
C'est délicieux, Montse, vas-y et fais-le. Salutations.
Vous prenez le temps de le faire, que bientôt vous le ferez, n'y pensez même pas, demain vous achetez pour la recette.
Je l'ai fait aujourd'hui et si je devais l'évaluer, je lui donnerais une note de 20 sur 10.
J'ai fait une garniture de riz frit à l'ail et aux amandes. Mmmmmm… ..
Je recommande aussi à cette époque que pour Halloween, on mange beaucoup de fruits secs en Espagne et ça frappe beaucoup…. Vous me direz…
Ce week-end, j'ai essayé plusieurs de vos recettes pour la première fois et j'en suis super contente car tout était délicieux.
Je suis très contente, Carmen!. Merci beaucoup de nous voir.
Par Dieu qui peint !!!!!!!
Pas étonnant que vos invités aient été surpris par le dîner.
Je suis sûr que ce plat est super, ummmmmm !!!!
Je le garde avec ta permission, magnifique.
Un bisou!
Merci beaucoup, Delfi! J'espère que ça te plait. Baisers.
J'ai gardé une recette d'agneau aux noix, je pense que c'est une excellente combinaison, celle-ci a une pinte pour se lécher les doigts alors je vais la copier pour les essayer. Merci
J'espère que vous l'aimez, Karmela, vous me direz. Salutations.
Pouvez-vous me dire si cela se marie bien avec d'autres viandes, autres que l'agneau? Merci.
Bonjour Agueda, la vérité est que j'ai toujours fait cette recette et que je n'ai pas essayé avec d'autres viandes. Je suis désolé de ne pas pouvoir vous aider. Salutations.
Ce que les peintures sont plus riches avec le thermo 21, c'est quand on fait la viande on met le papillon et la vitesse 1 est comme ça ……………………………… ..
C'est Sandra. Allez-y et faites-le, c'est très savoureux. Salutations.
Elena, à quoi ressemble cette petite assiette!
Baisers
C'est délicieux, Piluka. Osez l'essayer. Baisers.
Bonjour Elena, je m'appelle Victoria, je suis une adepte assidue de votre blog et ravie de vous. Merci.
Je n'ai jamais eu le besoin d'écrire un commentaire pour… je ne sais pas… même si d'innombrables fois je me suis senti si, si reconnaissant, qu'à ce moment-là j'aurais eu une raison de le faire, non?
Mais aujourd'hui en dehors de toute gratitude infinie (et c'est encore peu, vraiment) une question s'est posée et ce n'est pas de cette recette, mais du flan au fromage mascarpone bienheureux ... j'adore et je n'ose pas le faire car il dit: mettez tous les ingrédients dans le verre et il y a… 500 grammes de crème à fouetter ??, ou est-ce que vous fouettez la crème et c'est pour décorer comme sur votre photo ??, est-ce que j'aime. .. et le cholestérol, les mauvaises affaires ... Merci et mille bisous à vous deux.
Salut Victoria, je suis contente que tu aimes notre blog et merci beaucoup de nous avoir vus En ce qui concerne le flan, il faut ajouter les 500 gr. de crème à fouetter avec le reste des ingrédients. La crème à garnir est séparée et si vous le souhaitez. Allez-y et faites-le, c'est délicieux. Baisers.
Quelle chose plus riche, chaque jour j'aime plus votre blog et je suis encouragé par le thermomix que je ne l'utilise que pour presque des masses
un bisou et continue comme ça
Je suis content que vous aimez notre blog, Mercedes! Baisers.
toutes tes recettes sont géniales .. et quand on me demande d'où je tire les recettes sans aucun doute je dis deux blogs… le vôtre et celui de Rosa….
Merci beaucoup, Montse!
O… ..
quel est le blog de Rosa ...?
Pardon, quand vous dites vitesse de la cuillère, voulez-vous dire vitesse de pointe?
Merci beaucoup
Salut Raquel, je suppose que vous avez le TM21 et qu'il n'a pas cette vitesse, vous devez régler la vitesse 1. Salutations.
Toutes les recettes, que ce soit la cuisine ou la pâtisserie, sont excellentes et celles que nous avons eues dans le thermo, comme dans ce cas je n'ai que pour certaines choses, maintenant avec notre blog c'est merveilleux ... le problème c'est le cholestérol. merci Mary
Merci beaucoup Mary!
N'est-ce pas trop peu de temps pour la viande?
Quoi de neuf, Margarita!. Il est très tendre et à son point. Essayez de me dire. Salutations.
Bonjour!
Félicitations sur le blog
Quand vous dites 600 grammes de gigot d'agneau désossé et pour la cuisson, le poids est avant ou après le désossage?
Je dis cela parce que j'ai fait le ragoût d'agneau à partir du livre Essential, qui demandait une jambe, qui pèse environ 900 grammes (avant désossage), et cela suffit pour 2 personnes.
C'est pourquoi je comprends que ce serait un poids après désossage, ce qui serait à peu près comme 2 pattes d'agneau….
Merci beaucoup et salutations
Bonjour Lealitoo, c'est le poids après désossage. Salutations et je suis très heureux que vous appréciez notre blog.
Bonjour!
Félicitations pour le blog.
J'ai déjà fait quelques-unes de vos recettes et tout s'est bien passé.
Quant à cette patte, la sauce est super délicieuse !!!! J'ai déjà le deuxième plat de Noël !!!
Quoi qu'il en soit, la viande était un peu dure pour moi. Comment puis-je l'améliorer?
Salutations.
La recette a fière allure, mais combien aurais-je pour augmenter les portions pour plus de gens? Je le veux pour Noël et nous avons 10 ans
salutations
Gema, tu devrais faire la recette deux fois car il n'y a pas de capacité pour beaucoup plus dans le verre. Essayez de mettre un peu plus d'ingrédients avec 800gr de viande et faites-le deux fois et cela servira 10 personnes, car avec les entrées de Noël, vous ne mangez pas trop après.
Salut les filles! Vous avez un blog incroyable, le meilleur de loin, les recettes les plus riches que j'ai avec Thermomix que j'ai prises de vous, alors par avance, merci!
J'ai aussi le même doute avec cette recette, j'aimerais savoir quoi faire pour la rendre valable pour plus de monde, que ce soit pour ajouter des temps, des quantités ... des suggestions?
salutations
Laura, vous pouvez ajouter un peu plus de quantités et de temps mais pas plus de 800gr de viande, je ne pense pas que vous en mettrez plus dans le verre si c'est pour plus de convives que vous auriez à faire la recette deux fois.
Bonjour, tout d'abord vous dis que j'adore ton blog, que chaque jour j'ouvre le mail en pensant que si tu m'as envoyé une nouvelle recette, et maintenant avec le thème de Noël je n'arrête pas de le consulter pour voir ce que je prépare pour le Jour des rois que j'ai des invités. J'ai pensé à faire ce plat, mais j'ai une question, c'est si je peux le faire la veille ou s'il faut le faire le jour même pour que ça soit bon.
Merci encore pour ce que vous faites pour ceux d'entre nous qui n'aiment pas cuisiner et vous souhaite une bonne année.
Un baiser