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Haricots blancs au chorizo

Ce plat de haricots blancs au chorizo ​​est très rapide et facile à voir avec Thermomix® et le résultat est excellent.

Habituellement, lorsque j'ai des invités, je les fais cuire à feu doux avec l'oreille, le nez, etc. puisque je fais beaucoup plus de quantité. Mais pour peu de gens c'est beaucoup plus confortable.

J'ai toujours un pot de fèves au lard dans le garde-manger, donc je n'ai pas à être conscient de les faire tremper la veille et cela me permet pouvoir les préparer à tout moment  et avec un résultat délicieux.

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Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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86 commentaires, laissez le vôtre

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  1.   Pili Diaz dit

    La vérité est qu'ils sont préparés rapidement, mais j'aimerais que les haricots naturels soient déjà cuits car les conserves ont un goût un peu comme ça pour moi. Le sauriez-vous d'une manière ou d'une autre? Merci beaucoup pour vos recettes !!!

  2.   Elena dit

    Salut Marisa. La vérité est que je ne contrôle pas Th.21. D'après ce que j'ai pu voir, je crois que les temps seront les mêmes.
    Je chercherai les équivalences entre les deux dans un livre. Si je le trouve, je vous le dirai.
    Salutations.

  3.   Maricarmen dit

    J'aime beaucoup cette recette mais mieux sans beyco

    1.    Silvia dit

      Mari Carmen, le truc du baicon entre dans les goûts. Chaque recette doit être adaptée aux goûts de chaque famille.
      Essayez à votre goût et vous en sortirez très bien.
      salutations

  4.   carmen dit

    Comment penses-tu que je resterai si je le fais ce soir pour manger demain? pas pétrir? au fait je ne trouve pas de piment chorizo, peu importe ma mère comme je suis bien merci

    1.    Elena dit

      Bonjour Mari Carmen. Quand je les prépare, j'ai toujours quelques plats à manger à mon mari pendant la semaine et il dit qu'ils sont tout aussi bons ou meilleurs. Rien ne se passe car le piment chorizo ​​n'est pas un ingrédient essentiel. J'espère qu'ils sont très savoureux. Salutations.

  5.   sylvia dit

    Essayez à la place du bacon, mettez du bacon bêta ibérique en petits morceaux, vous verrez à quel point ils sont riches

    1.    Elena dit

      Je vais essayer, Sylvia. Mon mari adore le bacon et cela me semble être un succès. Merci beaucoup.

  6.   Miguel dit

    Bonjour Elena, je suis nouvelle sur ce forum mais je suis déjà passionnée par la cuisine, et surtout par vos recettes faciles, j'ai une question liée aux haricots au chorizo. SI au lieu de mettre des haricots cuits, ce sont des haricots naturels, ce que j'ai laissez-les tremper pendant quelques heures, quand les incorporer dans le thermomix et pendant combien de temps. Un salut et merci pour votre aide

    1.    Elena dit

      Salut Miguel, si vous les faites avec des haricots naturels, la recette change. Vous devez les faire tremper pendant 8 heures. Dans le verre, nous ajoutons 250 gr. d'eau du trempage des haricots, remettez le panier à sa place et ajoutez les légumes et haricots très hachés (pour 4 portions, environ 300gr.), l'huile et l'eau jusqu'au repère maximum du niveau du Thermomix. Programme 40 minutes, 100º et vitesse 2. Après ce temps, ajoutez 300 gr. d'eau froide à travers la buse, ajoutez le chorizo ​​et programmez 30 minutes, 100º et vitesse 2. Vous vérifiez qu'ils sont déjà cuits et ajoutez le sel au goût. Sinon, ajoutez encore 300 gr. d'eau et programme encore 30 minutes, 100 ° et vitesse 2. N'oubliez pas de goûter le sel à la fin.
      J'espère que tu vas bien. Salutations.

  7.   Ana dit

    Salut. Quand ajoutez-vous le piment chorizo? Avec les légumes ou avec le paprika? Merci

    1.    Elena dit

      Bonjour Ana, il est servi avec les légumes. Maintenant, je le clarifie dans la recette. Merci beaucoup.

      1.    Ana dit

        Je les ai préparés pour le dîner, ils ont très bon goût mais ils se sont tous effondrés, ils étaient comme une purée. Dois-je les mettre pendant moins de 7 minutes?

  8.   Victoria dit

    Je viens de les faire, ils ont un goût incroyable mais les haricots m'ont complètement détruit !! parce que ça peut être? Peut-être à cause de la marque? Quand je les sortais du pot, il m'a semblé qu'elles étaient très molles et se cassaient très facilement. Quelle marque utilisez-vous?
    merci

    1.    Elena dit

      Bonjour Victoria, ça doit être à cause de ça. J'utilise ceux de Hacendado de Mercadona et ils sortent toujours très bien pour moi. Je suppose que ce serait passé la cuisine et c'est pourquoi ils s'effondrent. Salutations.

  9.   elena dit

    J'adore ta page j'ai déjà essayé de nombreuses recettes (avant je n'utilisais pas beaucoup le thermomix) mais avec toi j'ai encouragé. continuez et mettez de nombreuses recettes. Cordialement

    1.    Silvia dit

      Je suis heureux que vous aimiez nos recettes et surtout qu'elles soient cette poussée qui nous manque parfois pour utiliser cet incroyable robot.
      Merci pour nous continuer et meilleures salutations

  10.   antonia dit

    Je voudrais savoir pour combien de convives est la recette des haricots au chorizo ​​telle qu'elle est écrite

    1.    Elena dit

      Bonjour Antonia, c'est pour 4 personnes.

  11.   Marisa Fernández dit

    BONJOUR, J'AI LE THERMOMIX PENDANT DE NOMBREUSES ANS MAIS JE NE L'UTILISE PAS AUTRE QUE POUR FAIRE LE GÂTEAU CUAJADA, MAINTENANT QUE JE T'AI TROUVÉ JE VOUS ENCOURAGE À L'UTILISER PLUS

    1.    Elena dit

      Bonjour Marisa, je suis heureuse que vous appréciez notre blog et j'espère que vous êtes encouragés à utiliser davantage le Thermomix car cela en vaut la peine. Salutations et bonnes fêtes!.

  12.   TERE CARRASCO ALCALA dit

    BONJOUR LES FILLES IL A ÉTÉ PEU QUE J'AI ACHETÉ LE THERMOMIX ET JE VOUDRAIS ÊTRE EN CONTACT POUR POUVOIR AVOIR DES RECETTES FACILES À LA MAIN, UN SALUTATION.

    1.    Elena dit

      Salut Tere, bienvenue! et j'espère que vous aimez nos recettes. Si vous souhaitez les recevoir par e-mail, inscrivez-vous à notre blog et vous les recevrez par e-mail. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.

  13.   Marisa dit

    Désolé, mais quand la pomme de terre est ajoutée ???

    1.    Elena dit

      Bonjour Marisa, c'est au début, tout d'abord. Regardez le début de la recette et vous verrez. Salutations.

  14.   Rose dit

    Bonjour, je voulais savoir où vous achetez la viande du piment chorizo.
    Merci et salutations

    1.    Elena dit

      Bonjour Rosa, je l'achète chez Carrefour, mais je pense qu'il y en a aussi chez Supercor et Alcampo. Salutations.

  15.   MARIA dit

    BONJOUR AUJOURD'HUI ET MOI A TRAVERS CETTE RECETTE DE SAVEUR TRES RICHE MAIS IL M'A ETE FRAPPEE JE NE SAIS PAS PARCE QUE CELA M'EST DEJA ARRIVEE A D'AUTRES OCCASIONS AVEC LE BECHAMEL ET AVEC LES K MEALS ILS ONT DES POMMES DE TERRE POUR VOUS IL VOUS ARRIVE

    1.    Elena dit

      Bonjour Maria, la vérité est que cela ne m'est pas arrivé. En fait, cette recette est très soupe et rien ne colle.

      1.    maria dit

        Salut, je voulais te demander, tu vois normal que ça colle, je pense appeler celui qui me l'a vendu pour qu'il puisse le regarder.

        1.    Elena dit

          Bonjour Maria, il est préférable que vous appeliez votre présentatrice, elle est là pour nous aider et en principe, elle doit toujours être en contact avec vous pour vous aider en cas de doute. Salutations.

    2.    vabengo dit

      À Mercadona, il y en a aussi.

  16.   M ANGELES dit

    Bonjour, j'ai l'ancien Thermomix et je ne comprends pas la vitesse de la cuillère et le virage à gauche .. vous pourriez le résoudre,
    Et tu dois aussi mettre le panier car sinon ils me battent.
    merci salut

    1.    Elena dit

      Bonjour Mª. Angeles, sur Th21, il faut mettre le papillon sur les pales et la vitesse 1. Je ne les fais pas dans le panier et ils vont comme vous le voyez sur la photo, mais comme il n'y a pas de virage à gauche, je pense que les mettre dedans le panier vous conviendra mieux. J'espère que tu les aimeras. Salutations.

    2.    maite dit

      m.angeles j'ai aussi le t21 ... tant que je te laisse tourner le ciel ... tu dois mettre
      papillon… .tº = 100-vel = 1 et l'heure qu'ils vous disent
      J'espère que je l'ai clarifié pour vous

  17.   Eva dit

    Salut les filles!
    Je les ai fabriqués avec les mercadona et ils ont été jetés (bien sûr, j'ai utilisé les grands, les fermiers). La première fois que je les ai faites avec des haricots blancs normaux également de mercadona et ils se sont débarrassés de certains aussi…. Sera-ce une question de temps?
    Merci pour le blog j'en suis ravi et il n'y a pas un jour que je n'utilise pas le Thermomix

    1.    Elena dit

      Bonjour Eva, je les ai utilisés et ils me conviennent, la prochaine fois vous pouvez les mettre dans le panier et ainsi ils ne se désagrègent pas. Salutations et je suis très heureux que vous appréciez notre blog.

  18.   Coquille dit

    Bonjour, hier j'ai fait les haricots et ils sont sortis très bien, j'ai pensé mettre le papillon pour qu'ils ne s'effondrent pas, mais comme c'était ceux de Mercadona, qui sont ceux que tu dis utiliser, j'ai pris un risque et le résultat était optimal, ils ne se sont pas effondrés. Merci encore pour tant de recettes qui m'aident beaucoup. Salutations.

    1.    Elena dit

      Je suis content que vous les ayez aimés, Concha!. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.

  19.   Alicia dit

    Bonjour, tout d'abord félicitations pour le travail que vous faites, grâce à cela aujourd'hui j'utilise davantage la machine. Je viens de faire les haricots, la vérité est qu'ils ont très bon goût mais ils se sont un peu effondrés et j'ai utilisé les haricots Hacendado, pour la prochaine fois je mettrai un peu moins de temps ou même dans le panier comme vous l'avez recommandé à un autre lecteur. Une autre petite chose, vous dites qu'avec un pot de haricots, ils sortent pour quatre personnes. La vérité est que vu le montant qui est sorti, je n'ai que deux personnes et sans trop remplir la vaisselle. Je pensais mettre un peu ma fille à dîner car ils l'aiment beaucoup mais ce sera pour la prochaine fois car sinon son père et moi ne mangerons pas demain.

    salutations

    1.    Elena dit

      Salut Alicia, je suis content que tu aimes notre blog. J'ai mis pour quatre personnes car c'est un premier plat principal et peu de quantité est ajoutée s'il y en a un deuxième plus tard. En un seul plat, c'est une recette pour deux personnes. Salutations.

  20.   M ANGELES dit

    Bonjour les filles et moi les avons faites et elles ont un goût délicieux, mais je dois vous dire que j'ai mangé des haricots en purée hahaha j'ai aussi le Th21, car la prochaine fois je les mettrai dans le panier pour voir ce que c'est.
    Salutations, JE SUIS RAVIS DE VOTRE BLOG

    1.    Elena dit

      Bonjour Mª. Angeles, avec le Th. 21, il vaut mieux mettre le panier. Salutations et je suis heureux que vous aimiez notre blog.

  21.   ana dit

    Bonjour à tous, je viens de faire les haricots, ils sont de Mercadona, mais d'autres n'ont pas été jetés, mais le goût est très bon, et cela me colle aussi un peu dans certains repas, si quelqu'un sait pourquoi, j'apprécierais si vous pourriez me dire, salutations et merci pour tout.

    1.    Elena dit

      Salut Ana, je suis content que tu les aies aimé. Parfois, ils se désagrègent mais je pense que cela dépend de la marmite, de votre degré de cuisson. En ce qui concerne la frappe, la vérité est que cela ne m'arrive pas et je ne sais pas pourquoi cela peut arriver. Salutations.

  22.   Marien dit

    Bonjour les filles, aujourd'hui on a mangé ce délicieux plat, et à la maison comme on est beaucoup, et mes quatre bêtes mangent plus que bien, le verre est trop petit pour moi, alors j'ai décidé de faire le sauté des légumes, et puis j'ai fait préparer l'autocuiseur avec de l'eau et leur faire (oui, oui, je suis asturien ...) un peu de sel et une feuille de laurier. Je devais juste ajouter la sauce du thermo à la casserole et les laisser cuire. Ils m'ont été fabriqués en un rien de temps, moins que si je les avais mis dans le panier, et le résultat a été formidable. Encouragez-vous à les faire comme ça, si vous êtes nombreux, comme nous, nous économisons également du temps et de l'énergie.
    Un bisou et merci comme toujours pour vos idées.

    1.    Elena dit

      Que c'est bon, Marién!. La vérité est que pour une grande quantité, le pot rapide est excellent. Un bisou et merci beaucoup de nous avoir vus.

  23.   laura dit

    Bonjour, je tenais à vous féliciter sur ce site !!! C'est fantastique, j'ai acheté le thermomix il y a 1 mois juste avant de donner naissance à ma deuxième fille, et grâce à vous la question des repas n'est plus un problème !!! vraiment merci car ces premiers mois on n'a pas le temps de rien et qu'ils vous donnent des idées et des instructions pour le faire est apprécié.

    1.    Elena dit

      Merci beaucoup Laura! Je suis très heureux que vous appréciez notre blog. Salutations et félicitations pour votre deuxième fille!

  24.   maripaz dit

    Cette recette est très facile à réaliser et elle en ressort très bien !!!

    1.    Elena dit

      C'est vrai Maripaz!. Ce n'est pas paresseux de le faire et c'est délicieux. Salutations.

  25.   Juana Maria dit

    Bonjour, j'ai découvert ce blog par hasard et j'adore, j'ai fait la recette des haricots et ils ont été très bons mais je n'ai pas ajouté la viande du piment chorizo ​​car je n'avais pas mais le bacon oui. Je vais répéter un baiser.

  26.   Juana Maria dit

    Bonjour, la recette est géniale, elles étaient parfaites pour moi, j'ai utilisé les haricots de la mercadona mais je n'ai pas ajouté la viande du piment chorizo.

    1.    Elena dit

      Je suis très contente, Juana María! Salutations.

  27.   Ana dit

    Je les ai préparés hier pour les manger aujourd'hui, et je dois dire qu'ils sentaient bon. J'ai mis exactement 220 d'eau et ils sont sortis parfaits. Merci beaucoup les filles!

    1.    Elena dit

      Je suis très contente que tu les aies aimées, Ana!. Salutations.

  28.   andov dit

    Bonjour, j'adore ta page récemment que j'ai la machine et la vérité est qu'avec les recettes du livre tu es un peu limité, je l'utilise beaucoup, je suis folle de ne pas avoir à laver autant de casseroles et les repas sont délicieux, courage et allez-y aujourd'hui Essayons-le avec les haricots au chorizo, je vais vous en parler.

    1.    Elena dit

      Je suis tellement contente que tu aimes notre blog, Andove! Salutations.

  29.   andov dit

    La vérité est que cette machine me fascine de plus en plus, actuellement je domine le salmorejo, le gaspacho, le poulet chilindrón, le merlu, les moules à la sauce épicée et d'autres, bien qu'il y ait d'autres aliments que j'aime mieux dans un pot, une question de goût mais chaque au moment où j'aurai compris, avide de nouvelles recettes aujourd'hui, je vais essayer à nouveau avec les haricots au chorizo, la dernière fois qu'ils sont sortis super, pa mojá zopa ...

  30.   Yolan dit

    Bonjour, j'ai eu le thermomix pendant un moment et jusqu'à ce que je vous découvre je l'ai peu utilisé mais maintenant merci car je l'utilise pour tout.

  31.   Yolanda dit

    J'adore ce site! Je n'ai pas encore le thermomix mais ils m'ont prêté l'ancien pour que je puisse l'utiliser et cette recette est géniale! comme d'autres que j'ai déjà essayés! Continuer!

  32.   Alex dit

    Salut, merci pour la recette.
    Je l'ai fait étape par étape comme vous l'indiquez et les haricots ont été défaits. Je veux dire, il est resté comme une purée, très bonne en saveur, mais une purée.
    Serait-ce pour utiliser des haricots en conserve? Pourraient-ils être préparés avec des haricots normaux?
    Merci et j'adore ce blog

    1.    Alex dit

      Je m'auto-édite. J'ai vu que vous aviez déjà répondu au même problème auparavant.

      1.    Alex dit

        Je les ai faites avec ceux de Mercadona et ils ont été rejetés à nouveau, et que j'ai pris du temps depuis la dernière étape.

    2.    Les vertus dit

      Salut Alex, vous ne pouvez pas mettre le virage à gauche dessus, ou vous pouvez avoir le tmx21. La prochaine fois que vous le faites mettez le papillon, j'ai le 31, et en mettant le virage à gauche je dois mettre le papillon, dans quelques recetras.

  33.   véronique dit

    Salut, je suis nouveau sur le blog, mon garçon, essayons de faire les haricots pour voir comment ils sortent et je te dirai merci

  34.   CLARA dit

    SALUT ELENA. JE SUIS NOUVEAU SUR LE BLOG. Hier, j'ai lu la recette des haricots à la saucisse et j'ai décidé de les faire aujourd'hui. LIRE LES COMMENTAIRES SUR LA DESCENTE DES HARICOTS, J'AI UN PEU DE PANIQUE. MAIS RIEN DU TOUT. ILS ÉTAIENT FANTASTIQUES. QUE SI J'AI UN PEU DE BAS, MAIS RIEN N'A ÉTÉ SUPPRIMÉ IMMÉDIATEMENT. MERCI BEAUCOUP POUR LA RECETTE

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Bonjour Clara, bienvenue sur le blog !! Je suis très heureux que les haricots se soient bien déroulés, la vérité est qu'ils sont un délice. La chose qui colle un peu au fond est normale, mais comme vous le dites, elle se détache sans effort. Merci de nous suivre et je vous attends ici avec plus de commentaires !!

  35.   Lyria dit

    Concernant les haricots, il y a une chose que je ne comprends pas si les légumes sont mis dans le panier alors ils ne sont que cuits, ne pas faire frire et autre chose sort mieux ceux du bateau ou autre merci

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Bonjour Liria, les légumes ne sont pas mis dans le panier, ils sont mis dans le verre, donc ils sont frits. L'option en pot est parfaite car elle prend beaucoup moins de temps et vous n'avez pas besoin de les faire tremper la veille… sinon vous pourriez avoir besoin de 60 ou 90 minutes pour faire le plat… selon la dureté de la fève.

  36.   Lyria dit

    Bonjour irene, merci de m'avoir répondu. J'ai une autre question. J'ai acheté du piment chorizo, c'est le même que de la viande de piment chorizo ​​car dans la recette il y a une cuillère à soupe de poivre ………… car il ressemble au saveur qui le remercie

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Liria, je ne comprends pas vraiment votre question. La viande du piment chorizo ​​est extraite du piment chorizo. Donc, si vous avez un piment de chorizo ​​sec, ce que vous devez faire est de laisser le piment de chorizo ​​trempé dans l'eau chaude pendant environ 20 minutes pour s'hydrater, puis ouvrez-le et avec une cuillère à café, vous retirez la viande collée au peau. Je ne sais pas si j'ai répondu correctement à votre question ... sinon, dites-moi, d'accord?

  37.   Cristina dit

    Salut!! Encore une fois, j'ai fait l'une des bonnes recettes de votre blog et bien que je n'ai pas lu les commentaires, j'ai utilisé un pot de haricots de la mercadona et ils en ont détruit la moitié ... j'ai suivi la recette à la lettre ... . Je ne sais pas ce qui aurait pu arriver 🙁

  38.   Ascen Jimenez dit

    Salut! Vous pouvez les faire cuire dans Thermomix -Je vous laisse un lien Spoon Speed ​​où il explique comment le faire: http://www.velocidadcuchara.com/2010/01/coccion-de-alubias-segun-el-libro-cuida-tu-salud/id=352
    Bien que si vous avez un autocuiseur, vous pouvez les cuire dedans et cela prendra moins de temps. Une fois cuit, vous pouvez suivre les étapes que nous indiquons dans notre recette. Baisers!

  39.   Irène Arcas dit

    Bonjour Montseortuno5, il est logique qu'ils n'aient pas la même saveur que lorsqu'ils sont préparés de manière traditionnelle, surtout si vous le faites dans un pot en terre cuite. Et si les légumes ont été crus, la prochaine fois, broyez-les un peu plus, vous n'aurez donc aucun problème. Merci de nous avoir écrit!

  40.   Juillet dit

    Je viens de les faire et ils ne sont pas cool ... les haricots ont presque été jetés et j'ai acheté une marque en pensant éviter précisément cela. De plus, tant de varoma à la fin brûle un peu le fond du verre et il est également difficile de le nettoyer donc rien n'est cool ... mais merci de contribuer bien sûr ...

  41.   Empar dit

    S'il vous plaît, quelqu'un peut-il me dire ce qu'est la VIANDE DE POIVRE CHORICERO? Merci beaucoup.

  42.   isabel dit

    Bonjour, je souhaite envoyer mon email afin que vous puissiez m'envoyer des recettes, merci isa_decadiz@hotmail.com

  43.   rosaire dit

    Quand j'ai lu la recette, je ne pensais pas que cela se passerait bien, surtout à cause du temps, mais je l'ai faite telle quelle et avec les haricots de la mercadona et ils sont très bons, je le recommande.

    1.    Irène Arcas dit

      Que c'est bon Rosario! Merci beaucoup pour votre commentaire. Je suis très content que vous les ayez aimés. C'est une bonne façon de manger rapidement des légumineuses. Merci de nous suivre 😉

  44.   Magui dit

    Bonsoir, nous sommes cinq dans la famille et le petit (2 ans) a la maladie cœliaque. Je voudrais qu'une recette pour les coeliaques soit publiée.
    salutations

    1.    Irène Arcas dit

      Salut Magui,

      Vous trouverez ici toutes les recettes adaptées aux coeliaques: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/celiacos/

      Nous espérons que vous les appréciez! Un câlin et merci de nous avoir écrit 🙂

  45.   Rose dit

    Je les ai fait comme le dit la recette mais j'ai mis le papillon et ils sont très bien sortis

    1.    Irène Arcas dit

      Quelle belle Rosa! Merci d'avoir partagé 😉

  46.   Eva dit

    Je viens de le faire mais cela s'est avéré être une bouillie. Je l'ai fait comme je l'ai dit, je ne sais pas ce qui aurait pu arriver….

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour Eva, as-tu mis le virage à gauche? Parfois, selon la marque de haricots que nous achetons, certains sont plus tendres que d'autres. Sinon, essayez le lendemain de les mettre dans le panier et versez-les dans le verre lorsqu'il reste 3 minutes. Ils sont très riches, vous verrez. Salutations!