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La première fois que j'ai fait le calmar avec l'oignon nous avons tous adoré, en fait, nous l'avons tellement aimé que nous étions petits. Plus tard, en lisant bien la recette, je me suis rendu compte que j'avais acheté moins de calamars que recommandé ... c'est la mauvaise chose d'aller au supermarché sans une bonne liste de courses.
La salsa C'est tellement délicieux qu'il n'y a personne à qui résister, alors n'oubliez pas de les servir avec du pain. Il contient également un ingrédient secret dont je suis sûr que ni grand ni petit n'aura raison. Faites le test, vous verrez ce qui rit. 😉
Avec cette recette, le calmar sort très tendre et juteux. C'est un plat idéal pour accompagner du riz blanc ou des pommes de terre cuites à la vapeur et qui vous aidera à manger plus de poisson à la maison.
C'est aussi très pratique pour manger au restaurant car il est facile à transporter et peut être facilement chauffé.
Calamars aux oignons
Une très bonne recette à manger à l'extérieur de la maison.
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
56 commentaires, laissez le vôtre
Salut Silvia, je suis Mari Carmen de Tomelloso, j'ai fait la recette et celle-ci m'a été enlevée et c'est mon mari de l'emmener chez sa mère, je regarde vos recettes tous les jours et j'ai déjà fait beaucoup d'entre eux, demain je vais faire le gâteau vanille mausse, pour l'anniversaire du beau-père de ma sœur ils m'ont comme sifflet du serreno, comme j'ai la machine, car je suis le présentateur du thermomix. .. c'est mais pas pour vous déranger, vous avez fait le café granité à partir du thermomix, vous le faites dans le verre plein de glace, une tasse de café soluble, un filet de cognac et 500 grammes de lait condensé, vous le broyez tous ensemble à une vitesse de 5 à 10, j'ai un peu plus d'une demi-minute, ce qui est très bien déchiqueté, c'est mais ça te plait, j'ai déjà des défauts, salutations
Mari Carmen, merci beaucoup de nous suivre et pour vos contributions de recettes, je vais essayer celle pour le café et je vais vous dire.
Un bisou
Pourquoi mettez-vous 4 cookies sur le calmar?
Il me semble que la recette manque de liquide pour faire la sauce, qui est alors censée épaissir. J'ai mis un peu de vin blanc et un peu d'eau.
Comment as-tu été? Je le fais toujours comme je le mets dans la recette, mais si ça vous va comme vous le faites, je vais essayer. Salutations.
Salut, j'ai fait la recette hier soir et ce fut un énorme succès. J'ai jeté les calmars congelés et le temps de cuisson que vous indiquez était suffisant. Nous l'avons tous aimé, y compris les enfants, j'ai manqué de riz et je l'ai accompagné de purée de pommes de terre. Au début, j'ai pensé que je devrais inclure un peu de liquide dans la sauce, car il semblait qu'il y en avait peu, mais ils ont été préparés sans problème et il y avait assez de sauce pour tout le monde et pour tremper plus tard. Merci beaucoup.
Je suis content que tu aimes ça, Raquel. Merci beaucoup de nous suivre.
Bonjour Silvia! J'ai fait ta recette et elle a été très bonne, j'ai aussi pensé que je serais à court de liquide mais non ... Il m'a donné assez de pain pour tremper dans la sauce, merci!
Marisol je suis contente que tu les aies aimées, on les adore et la sauce est de ne pas la gaspiller avec un bon morceau de pain comme tu dis.
salutations
Je n'utilise le Thermomix que depuis 1 mois, mais je suis tellement excité que je passe la journée à chercher des recettes. Cela m'a semblé intéressant, je vais l'essayer et vous le dire. Merci.
Victoria, bien que vous soyez presque novice dans ce domaine, nos recettes sont si simples qu'elles vous aideront à tirer le meilleur parti de la machine.
Encouragez-vous avec des recettes comme celle-ci que vous allez adorer.
Un accueil et un accueil
Aujourd'hui je l'ai essayé avec des seiches non surgelées (je ne sais pas si c'était frais car mon copain l'a acheté et je ne sais pas si c'est un de ceux qui disent "produit décongelé"). Celui-ci est plus dur et il m'a pris un peu plus de temps (au total 60 minutes) mais, ça sent qu'il se nourrit. Aujourd'hui, nous allons dîner avec du riz, heh heh
Je vous félicite pour la recette.
salutations
J'espère que vous les aimez, Teba. Avec du riz, c'est parfait. Vous nous le direz. Salutations.
Quelle bonne idée d'avoir la seiche avec ce qu'elle aime chez elle. Merci beaucoup.
Vous ne pouvez faire qu'un demi-kilo de calmar dans ce cas, cela prendrait tout le reste de la même manière et en même temps ou la recette varierait quelque peu
Bonjour, ma question était que si au lieu de faire un kilo je pouvais faire un kilo et demi, ce serait toutes les mêmes quantités d'ingrédients et en même temps ou cela ne pourrait pas être fait, je les ai essayés en les faisant au fur et à mesure recette et ils sont fabuleux, ils avaient un goût de peu. Merci pour vos recettes elles sont magnifiques
Marimar si ce que vous voulez c'est un peu plus de calamars, je pense que vous pourriez ajouter 200 grammes de plus et tout essayer de la même manière car avec un demi-kilo, ils auront peut-être besoin de plus de liquide, sinon le ragoût sera un peu épais.
salutations
Je voulais vous poser une question, avec combien de temps à l'avance la recette des encobollados de calamars pourrait-elle être préparée,
merci pour votre page
salutations
Bonjour Rachel, il vaut mieux le faire le jour même car fraîchement préparés ils sont parfaits. Vous pouvez la préparer la veille et la chauffer au micro-ondes, si la sauce est un peu épaisse, ajoutez un peu d'eau avant de la chauffer et elle vous ira bien.
Bonjour les filles, ce week-end nous avons essayé ce plat, accompagné de riz blanc. Délicieux c'est peu, vraiment riche, même si mes enfants ne sont pas très enthousiastes à propos du poisson.
J'adore la recette, un bisou
Je suis content que tu aies aimé, Marién!. Salutations.
BUENISIMOOOOOOO, PA QUOI EN DIRE PLUS NA …… ..
Je suis content que tu les aimes !! salutations
Salut les filles! Hier soir, j'ai fait cette recette et elle est sortie délicieuse, merci pour votre blog, dans un mois que j'ai le thermomix je ne peux pas arrêter de l'utiliser quotidiennement ma femme est ravie et je fais beaucoup de vos recettes, je vais essayer de laissez plus de commentaires, salutations.
Filles!!! Je ne t'écris jamais mais je t'ai suivi depuis que j'ai acheté le thermomix l'année dernière. J'ai voté pour vous car votre travail semble FANTASTIQUE! Je veux profiter de cette occasion pour vous féliciter et vous encourager à continuer ainsi. Un câlin de quelqu'un qui apprécie grandement votre travail. 😉
Yolanda, merci beaucoup pour vos paroles. Je suis heureux que vous aimiez notre page et que vous nous suiviez quotidiennement. Merci beaucoup pour votre vote. Tous ceux qui votent tous les jours sont remarqués. salutations
J'aime les recettes, peux-tu me donner la recette de sorbet aux pêches
Bonjour, la recette me fera du bien si je substitue le calamar à un substitut qui existe, qui s'appelle "calamar argentin". Est-ce une sorte de seiche ? , c'est que je veux le faire maintenant et ma merde sans calamars hehehe bsssss
Sûrement oui, car ils sont tous de la même famille, seiche, calmar, calmar. Si vous avez essayé, dites-nous comment.
Bien sûr, le calmar est également bon, ici aux Canaries on l'utilise beaucoup et c'est la même chose que le calmar, il peut avoir une saveur légèrement plus forte, mais pas beaucoup. Je l'ai fait avec des calmars, mais le prochain je le fais avec des calmars et je vais vous dire comment ça s'est passé. BAISERS
Quelle délicieuse recette! Les filles je vous félicite, je l'ai fait aujourd'hui et nous nous sommes sucé les doigts, un salut.
Bonjour, tout d'abord bravo sur ton blog, je t'ai découvert à travers les pains au lait hahahahahaha et la vérité c'est que je me suis abonné à tes recettes et c'est un plaisir de te lire. Depuis que je connais le blog que je pense que juste un mois si quoi que ce soit, je donne plus d'utilité à mon thermomix hahahahaha. Je voulais vous demander si je peux le faire avec des anneaux de calmar, ce que j'ai en ce moment dans le congélateur. Salutations de Tenerife.
Fatima, je n'ai pas essayé avec des bagues mais je pense que ça sortira aussi très savoureux. Si vous osez, dites-nous. salutations
Bonjour, j'ai le thermomix depuis 4 jours et la vérité est que j'en suis très content. Avait des calamars frais et cherchait une recette au hasard. Ils sont sortis délicieux, les cookies ont leur raison. Merci.
Je suis très heureux que vous les ayez appréciés. salutations
Hola, yo me he animado a hacer esta receta ya que tengo a mi niña que es alergica al pescado y tengo que ingeniarmelas para que coma variado sin incluir el pescado en la dieta, que no es fácil si no quiero que coma carne, carne y viande.
Mais j'ai une curiosité, celle du cookie de type Maria, qu'est-ce que ça ajoute à la recette?
Merci, salutations
Leticia, je pense que les cookies doivent donner une touche spéciale à la sauce et la faire épaissir un peu. Ils ont un beau look !!
Bonjour, j'ai le thermomix depuis 15 jours et j'en suis ravi. Aujourd'hui je me suis encouragé à faire cette recette mais avec de la seiche au lieu du calmar et avec des amandes écrasées (dans le thermomix, bien sûr!) Au lieu des biscuits Maria. Je vais vous dire comment faire.
Vous avez sûrement été phénoménal. Avec sépia, c'est délicieux!
c'est déjà fait, mangé et digéré ;-D
En effet c'était très bon et j'ai aussi fait des petits pois dans le varoma en même temps et ensuite tout mélangé. C'était délicieux!
Il est fortement recommandé de remplacer les biscuits Maria par les amandes écrasées. Il lui donne une consistance et une saveur douces et très agréables et rend le plat plus sain et plus adapté aux cœliaques.
Merci beaucoup pour votre suggestion. Un autre plat approprié pour ma nièce qui est coeliaque. salutations
Bonjour à tous, j'ai le thermo depuis longtemps et je ne l'utilise pas beaucoup car je fais toujours la même chose mais depuis que j'ai découvert cette page j'ai déjà fait plusieurs recettes et toute ma famille l'a adoré.
Bonjour Montse:
Merci pour vos commentaires, nous sommes très excités !!
Sur la question de la mousse au chocolat ... attention, nous vous la mettrons en ligne sous peu!
SALUT!!!! MERCI POUR TOUTES LES RECETTES, AUJOURD'HUI JE FAIS CE SQUID, MAIS SI JE VOUS DIS QUE TOUT CE QUE JE FAIS AVEC VOTRE BLOC EST PARFAIT POUR MOI. J'espère qu'aujourd'hui est le même. JE L'ADORE PARCE QU'IL Y A UNE VARIÉTÉ, ET DONC ON NE PEUT TOUJOURS ÊTRE LASSÉ DE LA MÊME. MERCI ET BON WEEK-END.
Salut Katy20,
Pour bien faire les choses, il n'y a rien de mieux qu'une recette traditionnelle. Si vous n'aimez pas le goût des biscuits, essayez des amandes, comme le suggère Sahrah.
Et oui, vous avez tout à fait raison, les calmars libèrent de l'eau mais ce n'est pas la faute de la recette. La prochaine fois, servez-vous d'un peu de fécule de maïs ou de farine de pois chiches pour épaissir la sauce.
Bisous!
Bonjour Katy20,
Les critiques sont toujours bonnes, alors j'écris la recette pour la refaire et l'améliorer.
Bisous!
Eh bien, je les ai essayés avec quelques-uns que j'avais et ils ont été spectaculaires.
Maintenant je vais répéter avec plus de quantité, j'espère que le résultat est le même. J'ai fait une variante, au lieu de biscuits, j'ai mis des pignons de pin que j'avais laissés de faire des panellets.
Merci pour la recette!
Je l'ai fait hier et ça s'est très bien passé. Je vous remercie pour l'effort et le travail que vous faites sur ce blog car vous nous aidez beaucoup dans la cuisine chaque jour. salutations
Que c'est bon Mari! Nous sommes heureux que vous l'ayez aimé.
Merci à vous de nous suivre au quotidien et de nous laisser des messages comme celui-ci.
Bisous, ascen
La première chose à vous féliciter sur le blog est géniale. J'ai cette recette aujourd'hui à manger et elle a été très bonne, toute la famille a adoré, même le petit de 3 ans. Merci beaucoup pour les recettes et continuez comme ça. Salutations.
Bonjour Soledad, merci beaucoup pour votre message !! Et si nous avons l'approbation du petit de 3 ans ... nous ne pourrions pas être plus heureux! Je suis très content que vous l'ayez aimé, c'est une recette exquise. Merci de nous suivre et de nous écrire! Un câlin 🙂
Bonjour, je suis nouveau NOUVEAU.
A interrogation, les calamères sont lancés SANS décongélation ????
Merci!!!!!
Bonjour Cristina,
Bienvenue à Thermorecetas! Les calmars sont frais et non congelés. Je vous recommande de les utiliser frais, vous pouvez les trouver dans n'importe quel poissonnier et à un prix avantageux tout au long de l'année. Merci beaucoup de nous laisser votre commentaire et de nous suivre, nous sommes là pour ce dont vous avez besoin. Un câlin! 🙂
Pour combien de personnes est la recette? Je veux l'essayer et je ne veux pas manquer!
Merci beaucoup!
Aujourd'hui, j'ai cuisiné les calmars et ils se sont avérés très savoureux. mais pas avec la même couleur que la photo
Bonjour Miri, peut-être avez-vous l'air plus pâle? Eh bien, c'est peut-être à cause du paprika ...