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Tartelettes aux poivrons confits

Les tartelettes de poivrons confits sont un apéritif Délicieux et parfait pour les occasions spéciales, comme le dîner entre amis, les fêtes de Noël, etc.

Nous avons accompagné les tartelettes de la photo avec du bacon croustillant, des oignons frits et des flocons de fromage. Ils sont également très riches en fromage de chèvre bien que vous puissiez en faire d'autres combinaisons que vous aimez plus.

Avec ces montants, nous pouvons faire environ 20 tartelettes peu.

Source - Livre «Simplement spectaculaire»

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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72 commentaires, laissez le vôtre

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  1.   elisa dit

    BON CECI JE PENSE QUE CE SERA TRES BON, JE LE FERAI JE PENSE QUE C'EST FACILE ET RAPIDE ET IL A UNE BONNE PRESENTATION, MERCI POUR DE BONNES RECETTES ET UNE BONNE ANNEE

    1.    Elena dit

      Bonne année, Elisa! J'espère que ça vous plait. Salutations.

  2.   Isabel Beltrán Barcelo dit

    Bonne année à tous, la recette a fière allure, je pense que la prochaine fois que j'aurai des invités je la préparerai, après plusieurs jours de tant de déjeuners et de dîners comme hier soir si intense aujourd'hui j'ai préparé la crème quatre couleurs, ma fille aînée et Mon mari était sans voix, une présentation très frappante et une grande saveur, même le petit a tout mangé et que j'avais mes doutes sur le goût des betteraves, je n'ai eu le thermomix que depuis 2 mois et je suis ravi de votre page, félicitations les filles.

    1.    Elena dit

      Bonjour Isabel, je suis très contente que tu aies aimé la crème. C'est une recette très saine avec une belle présentation. J'espère que vous continuez à aimer nos recettes et merci beaucoup de nous avoir vus. Salutations et bonne année 2011!

    2.    miguelgaton dit

      Je suis ravis que tu aies aimé!

  3.   Mª José dit

    Bonjour, hier j'ai fait de la confiture de tomates et elle est sortie super, j'ai suivi les instructions comme la recette le disait mais elle est sortie trop liquide, dis-moi ce que je peux faire pour la rendre plus épaisse, merci.

    1.    Elena dit

      Bonjour María José, pour le rendre plus épais, il faut le laisser quelques minutes de plus et sans bécher pour qu'il s'évapore plus rapidement. Je suis content que cela t'aie plu. Salutations.

  4.   Paula dit

    Pourquoi ai-je fait cette recette de poivrons confits hier et ils étaient super foncés ??? Mais bon ils sont super hehehehe

    1.    Elena dit

      Salut Paula, j'essaie d'utiliser les poivrons les plus rouges que je puisse voir et ils ont une couleur spectaculaire. Quoi qu'il en soit, même s'ils ont été plus sombres, l'important est que vous les aimiez. Salutations.

      1.    Paula dit

        Très bonne saveur du meilleur impressionnant tout le monde les a aimés dans ma maison hehe, merci de partager la recette. Bonne année

        1.    Silvia dit

          Je suis content que tu les aimes. Ils sont luxueux. Salutations et merci à vous de nous suivre.

  5.   Angeles mari dit

    Bonjour, je l'ai déjà fait plusieurs fois et j'étale la tarte avec du fromage à tartiner type Philadelphia ou de la marque hacendado et par dessus les poivrons et c'est super, en l'accompagnant aussi dans une tarte au foie de canard, spectaculaire

    1.    Elena dit

      Comme c'est bon Mari Angeles!. J'ai fait les tartelettes au fromage à la crème et au fromage de chèvre et aux poivrons et elles sont délicieuses, mais pas avec du foie de canard. La prochaine fois, je vais l'essayer. Cordialement, et merci beaucoup.

  6.   Angeles mari dit

    Ah, j'ai oublié une question, combien de temps cela peut-il durer?

    1.    Paula dit

      Il doit durer longtemps car comme il contient du sucre et du vinaigre, qui sont des conservateurs, il durera longtemps

      1.    Elena dit

        Bonjour Paula, au réfrigérateur et bien emballés, ils durent longtemps. Je les ai depuis environ trois semaines et ils étaient parfaits. Salutations.

    2.    Elena dit

      Bonjour Mari Angeles, je les ai au réfrigérateur pendant trois semaines, dans un bocal hermétiquement fermé et elles ont été parfaitement conservées. Salutations.

  7.   gemme de galets dit

    bon…. c'est un vice !!! les poivrons sont d'une richesse spectaculaire.
    Mais j'ai un doute, l'oignon frit est l'oignon que l'on peut trouver en conserve ... Je veux dire comme les courgettes et l'oignon qui sont à Mercadona ou est-ce l'oignon frit que l'on ajoute aux salades et qu'on trouve chez Ikea?

    Merci beaucoup pour vos idées, elles sont géniales.
    Bisous et bonnes fêtes!

    1.    Elena dit

      Salut Gema, j'utilise l'oignon Ikea, mais je pense qu'il existe déjà d'autres marques dans plusieurs supermarchés. Salutations et merci beaucoup de nous suivre. Joyeux 2011!

  8.   ANA MARIA dit

    exquise, je connaissais déjà cette recette, une merveille !!!!!! facile rapide, et tient beaucoup dans le frigo !!!!!

    1.    Silvia dit

      La vérité est que c'est un très bon démarreur, avec une combinaison exquise. Je suis content que vous l'aimez.
      salutations

  9.   rosi dit

    Bonne année Elena, j'aime ta recette et j'espère la faire bientôt, ça semble facile, je suis nouvelle dans ce domaine et j'espère rester en contact, j'ai dit bonne année à tout le monde

    1.    Silvia dit

      Rosi l'essaye, c'est simple et c'est très bien. J'espère que vous êtes encouragés à faire certaines de nos recettes, la plupart d'entre elles sont généralement très simples.
      salutations

  10.   EST UN dit

    bonjour j'aimerais savoir si cette même recette est utilisée pour faire des tomates confites à la place des poivrons. salutations

  11.   Maria A dit

    Happy new year!
    J'espère que vous continuerez l'année en partageant vos merveilleuses recettes.
    Cette recette a fière allure, mais j'aimerais savoir comment est fait l'oignon frit.
    Merci beaucoup à bientôt

    1.    Elena dit

      Bonjour María A., merci beaucoup de nous avoir vus et j'espère que vous continuerez à aimer nos recettes. En ce qui concerne l'oignon frit, je n'ai pas essayé de le faire car j'adore celui qu'ils vendent chez Ikea et j'essaie toujours d'avoir un sac à la maison. J'ai vu dans un supermarché qu'ils le vendaient aussi, d'autres marques, mais je ne les ai pas essayés.
      Salutations et bonne année 2011!

  12.   Gloria dit

    Bonjour : Je souhaite faire les poivrons confits, mais j'ai l'ancien modèle de la machine et je ne comprends pas la "température varoma, je tourne à gauche..." Pouvez vous me donner la température en degrés et la vitesse en Nombres?

    1.    Elena dit

      Bonjour Gloria, quand on dit "tour à gauche et vitesse cuillère", sur le TH21 il faut mettre le papillon sur les lames et vitesse 1. La température du varoma est la plus élevée. Salutations et j'espère que vous les aimez.

  13.   EST UN dit

    Merci beaucoup de m'avoir répondu, Elena

  14.   Toni dit

    Bonne année !!!! Comment ça va? Merci pour les recettes et l'aide. Le soir de la Saint-Sylvestre, la fausse mousse de crabe araignée, les deux flan au chocolat et les trois nougats triomphants. Vous m'avez accro au terme. Haha . Demain nous avons une réunion de famille et je vais faire des muffins au bacon et des tartelettes aux poivrons confits. Une question idiote qui s'est posée mais qui m'a un peu confus: les poivrons que j'ai achetés sont le légume en tant que tel, ou sont Ce ne sont pas les conserves. Passez une bonne année, merci d'avance et à bientôt entre les recettes.

    1.    Elena dit

      Salut Toni, les poivrons sont naturels. Je suis heureux que vous ayez aimé les recettes et j'espère que vous en ferez également. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus. Joyeux 2011!

      1.    Toni dit

        Bonjour Elena, ils se sont avérés très bons, la seule chose que le coquin j'ai eu à faire en second lieu car au moment de la recette et de la puissance j'ai été brûlé. Dans le second avec 4 min, il me suffisait d'être croquant, les muffins au bacon ont beaucoup aimé et j'ai été encouragé à faire le pain miracle et il a volé, le mieux c'est que nous attendons notre deuxième bébé et l'envie a été le pain, donc les samedis et dimanches: pain miracle, merci beaucoup pour les vraies recettes. Vous nous aidez beaucoup. Des bisous.

        1.    Toni dit

          Coquin c'est du bacon, l'ordinateur intelligent a mis ce qu'il voulait.

        2.    Elena dit

          Je suis très content, Toni!. J'espère que tout se passe bien et que vous avez un bébé magnifique et en très bonne santé. Salutations.

  15.   Elena dit

    Je suis content que tu aimes ça, Hélène! Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus. Ah, j'adore ton blog, félicitations!.

  16.   Toni dit

    BEAU!
    PEUVENT-ILS ÊTRE CONSERVÉS COMME DE LA CONFITURE EN LES STOCKANT DANS DES BOCAUX ET EN FERMETANT LA SALLE DE BAINS MARIAA?
    OU PEUT-IL ÊTRE GELÉ?
    Les tartelettes sont-elles servies chaudes ou froides?
    MERCI

    1.    Elena dit

      Salut Toni, ils peuvent être conservés au bain-marie, comme des confitures. Mais sans cela, ils se conservent très longtemps au réfrigérateur.
      Je sers les tartelettes chaudes, mais elles sont quand même délicieuses. Salutations.

  17.   Toni dit

    Merci beaucoup Elena.
    Je vais continuer à tester vos recettes.
    Une accolade.

  18.   Irene dit

    Cela semble être un bon moyen de profiter des poivrons rouges lorsqu'ils sont au réfrigérateur depuis longtemps! Nous, nous sommes deux, même si je les utilise pour cuisiner ils ont toujours tendance à me faire boiter et j'ai fini par les jeter, l'autre jour en regardant le blog j'ai trouvé cette recette et j'en ai juste eu une dans le réfrigérateur, alors J'en ai profité et j'ai fait la recette, ils sont très colorés et ça a un goût particulier! J'en ai rempli des tartelettes que j'avais et ajouté de l'oignon frit (j'achète dans le magasin Ikea, il est croustillant et se marie très bien avec les crèmes végétales)

    1.    Elena dit

      Je suis contente que tu les apprécies, Irene. J'achète aussi l'oignon chez Ikea et avec les poivrons c'est parfait. Une autre façon est de les mettre avec un peu de fromage de chèvre et du pain. Salutations.

  19.   plus tard74 dit

    Bonjour les filles, j'ai fait cette recette avec du fromage Philadelphia. Dans une tartelette et sur un morceau de pain, mettez le fromage en premier et les poivrons par-dessus et le contraste de saveurs est délicieux. Il peut aussi être mis dans un bol transparent et que les invités l'étalent sur les toasts, les couleurs sont très bonnes. J'espère que vous le fournissez et que vous l'aimez, salutations.

    1.    Elena dit

      Que c'est bon, Latere74!. Je l'ai essayé avec du fromage de Philadelphie et nous l'aimons vraiment. Salutations.

  20.   Marieta dit

    J'ai fait les poivrons et une fois froids ils sont devenus très compacts, c'est la première fois que je les fais et je ne sais pas très bien quelle est l'extura qu'ils doivent avoir, mais un peu plus légers ils se manipuleraient mieux, j'ai continuer d'essayer !! !! Ensuite, ils ont bon goût et avec du fromage …… uhmmm à tomber par terre.

    1.    Elena dit

      Bonjour Marieta, elles sont compactes, mais si vous les portez sur un toast avec du fromage de chèvre un peu chaud elles sont délicieuses. Salutations.

  21.   ANA MARIA dit

    Depuis que j'ai découvert les poivrons confits, ils ne manquent pas chez moi, avec un peu de fromage à tartiner, ils vous sortent de beaucoup d'ennuis et vous avez fière allure, et comme ils sont si faciles à faire et qu'ils durent si longtemps au réfrigérateur, c'est est idéal.
    Merci pour toutes les recettes que vous donnez, elles sont aussi faciles et "normales", il y en a que nous ne sommes même pas "Chefs", ha ha.
    Acclamations et salutations de Malaga.

    1.    Elena dit

      Merci beaucoup, Ana María!

  22.   LOLI dit

    Bonjour Elena, je vis à Valence et nous n'avons toujours pas d'Ikea, donc je ne sais pas où je peux acheter l'oignon frit dont vous parlez, aussi j'ai compris par oignon frit normal, que vous faites frire dans votre poêle d'un à vie, je voudrais Que me diriez-vous si je peux acheter chez Mercadona ou Carrefour et s'il est déshydraté car je dois le faire. salutations

    1.    Elena dit

      Bonjour Loli, je pense qu'il y en a un au Carrefour et à la Cour d'Angleterre. La vérité est que je l'achète toujours chez Ikea et je ne l'ai jamais fait. Salutations et j'espère que vous le trouverez.

  23.   carmen dit

    Bonjour Elena et Silvia! Tout d'abord merci pour votre aide et vos magnifiques recettes. En ce qui concerne l'oignon frit, j'ai trouvé l'oignon frit vendu en boîte (paquet de 3 boîtes) est-ce bon pour moi? Merci encore

    1.    Elena dit

      Bonjour Carmen, ce n'est pas celui que j'utilise. Ceux du mercadona sont ceux que j'utilise pour faire la "sauce à l'oignon et aux champignons". L'oignon d'Ikea ​​est croustillant, mais je pense que celui de Mercadona vous conviendra aussi bien. Salutations.

  24.   carmen dit

    Ah… autre chose…. Pouvez-vous assembler la tarte avec les poivrons, mettre le bacon et l'oignon, le parmesan comme indiqué et cuire tout cela pour que le fromage fonde? Combien de temps dans le four et Tª? Merci encoreooo

    1.    Elena dit

      Salut Carmen, je n'ai pas essayé de les chauffer, mais vous pouvez essayer de les chauffer au four ou pendant quelques secondes au micro-ondes. Je pense qu'ils seront très bons. Salutations.

  25.   Carmen dit

    Merci beaucoup d'avoir répondu si vite Je vais aller voir la cour anglaise pour voir si je peux trouver l'oignon (il n'y a pas d'ikea ici) sinon j'essaierai celui de Mercadona.

  26.   carmen dit

    En mettant l'oignon frit dans google, vous obtenez une recette pour faire de l'oignon comme celui d'ikea dans les recettes en ligne. Je l'ai fait, c'est facile et ça marche bien. Je le mets au cas où cela aiderait quelqu'un. aki nous n'avons pas d'ikea et je ne l'ai trouvé dans aucun supermarché. Un câlin

    1.    Elena dit

      Merci beaucoup Carmen! Je vais la retrouver. Salutations.

  27.   carmen dit

    Elena, grâce à vous, ils sortent super !!! et la touche micro-ondes est géniale! Je l'ai fait avec les poivrons et le parmesan, quand j'ai vu que le fromage commençait à fondre, je les ai sortis et j'ai immédiatement ajouté le bacon et l'oignon. Un succès!! Merci encore!

    1.    Elena dit

      Je suis très contente, Carmen! Salutations.

  28.   Immaculée Fernandez dit

    Bonjour Elena, pour le « lard croustillant » puis-je utiliser le four et pas le micro-ondes ?
    UN SALUT

    1.    Elena dit

      Oui, Immaculée, mais attention car cela se fait tout de suite. Salutations.

  29.   Immaculée Fernandez dit

    OK, merci beaucoup, d'avoir répondu si vite, j'ai récupéré le micro et je veux faire la recette demain. Au fait, j'ai trouvé des recettes de pâte filo mais je dis aux gens qui sont très prédisposés à en faire, j'ai le livre d masses dans la papeterie pour qu'ils puissent me le réparer, car c'était très, très "currao" et j'avais jeter des pages Internet hahahaha, mais je pense que je vais prendre le risque de le faire, même si c'est compliqué et alors je vous le dirai. SALUTATIONS

    1.    Elena dit

      Vous me direz comment allez-vous, Immaculée. Salutations.

  30.   Immaculée Fernandez dit

    Bonjour Elena, tout d'abord, merci Carmen d'avoir cité la page Google "Merci Carmen". Je ne sais pas si vous connaissez la recette des « Calmars des champs » puisqu'on parle d'oignons frits, ils sont très bons par ici ils en mettent beaucoup l'été des tapas dans les bars. Il s'agit d'oignons coupés en rondelles très fines, et de poivrons coupés de la même manière, ils sont blanchis dans l'eau bouillante pendant une minute, ils s'égouttent très bien s'il faut mieux les sécher, une fois cela fait ils sont frits dans beaucoup d'huile, et égoutté dans du papier absorbant, il est facultatif de faire déborder des ganbas et de les faire frire avec les légumes, les poivrons doivent être verts d frire, si vous ne connaissez pas la recette j'espère qu'elle vous plaira. SALUTATIONS

    1.    Elena dit

      Quelle bonne recette, Immaculée!. Je vais essayer. Merci beaucoup.

  31.   oo dit

    Dans le cas des poivrons confits:
    Le citron peut-il être utilisé à la place du vinaigre? Quelle quantité? Ç

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Je pense qu'il n'y a pas de problème si vous remplacez le vinaigre par la même quantité de citron, les deux ajoutent de l'acide à la recette.

  32.   CRIS dit

    Elena, je pense que c'est une excellente recette. Demain je les fais et en quantité. J'ai quelques petits pots à conserver. je te le dirai

  33.   Carmen dit

    Bonjour, j'ai une question pour faire le bacon, le papier que vous utilisez est le papier sulfurisé? ou est-ce du papier de serviette. Merci beaucoup pour toutes les recettes qui sont très bonnes. Un câlin de Gran Canaria

  34.   Conchi dit

    BONJOUR SILVIA, JE PENSE VOS RECETTES GRANDES, FACILES ET SIMPLES À FAIRE
    LOS PIMIENTOS CONFITADOS, GENIALES, PERO ME SALEN MUY PERO QUE MUY COMPACTOS, QUE HAGO MAL?, LOS TENGO QUE CALENTAR EN EL MICROONDAS PARA PODERLOS UNTAR Y CREO QUE ESO ASI NO PUEDE SER, POR FAVOR UNA SOLUCION, EN CASA NOS ENCANTAN .GRACIAS .SALUTATIONS

  35.   Luciaviedo dit

    Bonjour Elena, j'ai plusieurs questions sur les poivrons:

    -Ce sont des poivrons normaux (le légume), aucun des piquillos ou quelque chose comme ça, non?

    -Pouvez-vous utiliser du vinaigre de vin blanc au lieu de pomme?

    -Quand faut-il mettre le panier et retirer la tasse, après avoir ajouté le sucre, le vinaigre et l'eau pendant les 35 minutes?

    -
    Il faut les fabriquer sur le moment pour qu'ils soient riches ou qu'ils puissent l'être
    faites quelques heures avant puis réchauffez-les un peu sur le micro ou un
    poêle? Merci !!!

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour Lucie, je réponds à vos questions:
      - Les poivrons sont normaux (le légume).
      - Vous pouvez parfaitement utiliser du vinaigre de vin.
      - En effet, vous mettez le panier et retirez la tasse pendant les 35 minutes de cuisson. De cette façon, l'eau s'évapore et nous sommes plus "caramélisés".

      Vous pouvez laisser les poivrons cuits à l'avance, cependant, l'assemblage des tartelettes je vous recommande de ne les faire que quelques instants avant, sinon les tartelettes seraient ramollies.

      Merci de nous avoir écrit! Un câlin.

  36.   Luciaviedo dit

    Merci pour les réponses Elena!

    Une dernière chose (comme vous pouvez le voir, je suis un novice total), si je fais la moitié des poivrons, est-ce que je coupe l'huile et le temps de moitié? et les vitesses?

    Merci encore!

    1.    Irène Arcas dit

      Lucia a tous été des débutants au début et nous avons appris en demandant! Alors ne vous inquiétez pas et demandez-nous tout ce dont vous avez besoin.

      En effet, les montants doivent être réduits de moitié, mais le temps dont vous disposez pour en mettre un peu plus de la moitié. Je vous suggère de le faire comme ceci:

      Nous mettons les poivrons, en morceaux, dans le verre et nous programmons 4 secondes, à la vitesse 4. Nous abaissons les restes qui sont restés sur les parois et sur le couvercle du verre vers les lames en nous aidant avec la spatule.

      Nous ajoutons le sucre, le vinaigre et l'eau. Nous programmons 23 minutes, température varoma, rotation à gauche et vitesse de la cuillère. Nous retirons la tasse et plaçons le panier de manière à ce qu'il ne s'éclabousse pas et ne s'évapore pas.

      Vous nous direz comment c'est! Bonne chance.